UN DESASTRE DE TOUTE BEAUTE 8 novembre, 2011

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:21

On croirait un tableau de Pierre Soulages, et c’est voulu.

Le photographe américain qui a pris ce cliché aérien d’un déversement de résidus de charbon dans le Mississippi, en Louisiane, est un militant écologiste spécialisé dans les« cicatrices industrielles ». Il ne s’intéresse qu’à la beauté du diable, afin de mieux la dénoncer. Comme ici, avec ces coulées de cendres toxiques qui s’échappent d’une centrale thermique implantée sur les berges du plus légendaire de tous les fleuves américains, près d’une bourgade magnifique, qui n’a pour seule autre richesse que la faune et la flore de ses bayous ainsi que la splendeur de ses plantations créoles.

 

FILET D’AGNEAU ET SEMOULE AUX FRUITS SECS

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:20

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 8 tranches de filet d’agneau, 8 fruits secs (abricots, dattes…), 5 cuil. à soupe de mie de pain, 150 g de semoule fine, 1 citron, 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de coriandre, 1 cuil. à café de gingembre en poudre, 100 g de beurre ramolli, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.

 Mélangez 80 g de beurre ramolli, le gingembre et la mie de pain. Étalez le mélange sur une feuille de papier cuisson et réservez au congélateur.

 Dans une jatte, mettez la semoule avec 25 cl d’eau tiède, l’huile d’olive et le jus du citron. Laissez gonfler 5 min avant d’égrener à la fourchette et d’ajouter les fruits secs coupés en petits morceaux.

Réservez 1 h au frais. Puis mélangez avec les herbes finement ciselées.
 

Faites griller les tranches d’agneau dans une poêle avec 20 g de beurre pendant 2 à 3 min sur chaque face. Salez, poivrez.
 

Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Découpez le beurre au gingembre en 8 carrés et posez 1 carré sur chaque tranche de viande. Enfournez 5 min pour faire fondre le beurre.
 Servez chaud accompagné de semoule froide.

Bon appétit. 

 

CA S’EST PASSE UN 8 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:20

Les Frères Karamazov, c’est en 1880.

Le 8 novembre 1880 est publié l’un des plus célèbres romans du russe Fédor Dostoievski, Les Frères Karamazov.

Première page de la première édition des Frères Karamazov

 

08/11/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:15

PROVERBE :  » Quand on s’approche trop près de sa passion, on se brûle les ailes. « 

DICTON :  » À Saint-Géoffroy, les oisons sont des oies. « 

CITATION :  » Ce n’est pas parce que je ne comprends dans la Bible qui m’inquiète, c’est ce que je comprends. « 

( Samul Langhorne  Clemens, dit Marc Twain )

 

MARDI 8 NOVEMBRE 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:10

312è jour de l’année, 53 jours restants, 45è semaine, aujourd’hui on fête les Géoffroy ainsi que les Clair de Tours et Godefroy.

Le soleil se lève à 07h47 et se couche à 17h20.

Lune croissante pleine à 81%.

 

JARDIN BOTANIQUE DU MONTET A VILLERS-LES-NANCY (54) [3] 7 novembre, 2011

Classé dans : FLEURS,RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 9:25

 

BICYCLETTE

Classé dans : INVENTIONS — jcn54 @ 9:25

L’ancêtre de la bicyclette moderne fut sans aucun doute la « draisienne », mise au point par le baron Allemand Drais von Sauerbronn. Cette « machine à courir » se composait d’un cadre en bois monté sur deux roues ainsi que d’une barre de direction et d’une selle. Pour avancer, le conducteur devait tout simplement courir, mais en position assise ! En 1839, l’Ecossais Kirkpatrick MacMillan améliora la draisienne en lui ajoutant des pédales et un système de freinage. Cependant, son invention ne fut jamais populaire, probablement en raison de son manque de maniabilité. L’invention fut ensuite améliorée par le Français Ernest Michaux, qui adapta un pédalier sur la roue avant, faisant ainsi de son « vélocipède » un moyen de locomotion efficace. Il lança en 1868 la première usine de bicyclettes. Enfin, la même année, le Français André Guilmet inventa le système moderne du pédalier, placé entre les deux roues et relié à elles par l’intermédiaire d’une chaîne.

La Draisienne

 

SOUPE AUX PETITS POIS

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 9:24

INGRÉDIENTS : (6 pers.) 800 gr de petits pois écossés, 1 cube de bouillon de volaille Knorr, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 25 gr de beurre, 2 brins de ciboulette, sel, poivre, croutons.

Peler l’oignon et le hacher. Faire fondre le beurre dans une cocotte.

Mettre l’oignon à revenir en remuant jusqu’à ce qu’il soit blond. Verser un litre d’eau avec un cube de bouillon Knorr et porter à ébullition.

Quand il bout, baisser le feu et ajouter les petits pois. Saler et poivrer. Faire cuire pendant 25 minutes. Laver, sécher les brins de ciboulette. Mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Remettre sur feu doux, ajouter la crème fraîche et aux premiers bouillons, retirer du feu. Décorer de brins de ciboulette et saupoudrer de croûtons. Servir aussitôt.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 7 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:24

Naissance de Marie Curie, c’est en 1867.

7 novembre 1867 à Varsovie (Pologne, Russie) – 4 juillet 1934 à Sancellemoz

Avide d’étudier, Marie Sklodowska quitte sa Pologne natale et s’inscrit à la Sorbonne avant d’entamer des recherches à l’École de Physique et Chimie de Paris, où elle rencontre Pierre Curie, son futur mari. Celui-ci, né à Paris le 15 mai 1859, est déjà un savant connu quand il épouse Marie et lui donne son nom.

Le couple a deux filles : Eve et Irène. Il reçoit aussi la moitié du prix Nobel de physique 1903 suite à la découverte d’un nouveau métal, le radium, jusqu’à 3 millions de fois plus radioactif que l’uranium (l’autre moité du prix est attribuée à Henri Becquerel). Mais Pierre, épuisé par ses recherches, meurt prématurément dans un accident de la circulation : son vélo est renversé par une voiture à cheval au débouché du Pont Neuf, à Paris, le 19 avril 1906.

Marie poursuit ses travaux sur la radioactivité Elle met à profit les effets du radium sur les organismes vivants pour soigner les cancers et fonde à Paris l’institut du radium (aujourd’hui institut Curie). Cela lui vaut de recevoir aussi le prix Nobel de chimie en 1911 et d’être ainsi la première personne et l’unique femme à avoir reçu deux prix Nobel.

Pendant la Grande Guerre, elle conçoit des installations mobiles de radiologie pour localiser les éclats d’obus dans le corps des blessés.

 

07/11/2011

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 9:19

PROVERBE :  » Qui pense au pire devine juste. « 

DICTON :  » À la Saint-Ernest, abats les pommes qu’il te reste. « 

CITATION :  » Le chat ne nous caresse pas, il se caresse à nous. « 

( Comte Antoine de Rivarol )