FONTAINE EN FORET NOIRE 4 décembre, 2011

Classé dans : BALADES — jcn54 @ 8:11

Une jolie fontaine dans une petite ville allemande…

 

LE MUESLI

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 8:11

Le müesli est un mélange de céréales diverses et de fruits secs. Il est généralement consommé au petit déjeuner. Mais il peut également faire office d’en-cas pour les petits creux car c’est un excellent coupe faim naturel. En effet, mélangé avec du lait, il va procurer une sensation de satiété rapide.

La bonne dose : 3 cuillères à soupe de müesli dans 100 ml de lait. Préférez les müesli peu sucrés et à base de céréales complètes pour un meilleur apport nutritionnel.

(Source : aujourd’hui.com)

 

PARMENTIER DE POMMES DE TERRE ET FOIE GRAS

Classé dans : RECETTES DE NOEL — jcn54 @ 8:08

INGRÉDIENTS : (6 pers.) 4 escalopes de foie gras, 7 pommes de terre Charlotte de taille moyenne, 1 petite truffe noire, 3 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre du moulin.

Détaillez une moitié de la truffe en fines lamelles puis l’autre moitié en fin hachis.

Pelez les pommes de terre et placez-les dans une grande casserole d’eau froide salée.

Portez à ébullition puis laissez cuire 10 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Égouttez et écrasez à la fourchette tout en y incorporant l’huile d’olive et la truffe hachée. Salez et poivrez.

A l’aide d’un cercle, répartissez cette purée dans 4 assiettes.

Faites chauffer une poêle puis faites cuire les escalopes de foie gras 2 min de chaque côté. Salez, poivrez et placez sur les cercles de pommes de terre. Décorez avec les lamelles de truffe et servez bien chaud.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 4 DECEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:07

Naissance de Henri Grégoire, c’est en 1850.

4 décembre 1750 à Vého – 28 mai 1831 à Auteuil

L’abbé Grégoire, fils d’un paysan lorrain, se montre très ouvert aux idées généreuses des «Lumières». Il publie en 1788 un Essai sur la régénération physique, morale et politique des juifs et, la même année, fonde la «Société des Amis des Noirs».

Député du clergé aux états généraux en 1789, il demande et obtient la réunion des trois ordres puis vote la Constitution civile du clergé (1790) et l’égalité des droits civils pour les juifs (1791)…

Un homme de convictions

Très ouvert aux idées généreuses des «Lumières», il publie en 1788 un Essai sur la régénération physique, morale et politique des juifsqui est distingué par l’Académie de Metz. La même année, le 19 février 1788, avec quelques nobles libéraux comme les marquis de Mirabeau, de Lafayette et de Condorcet, il fonde la «Société des Amis des Noirs». Elle est calquée sur une société fondée quelques mois plus tôt par des Quakers anglais.

Député du clergé aux états généraux en 1789, l’abbé demande et obtient la réunion des trois ordres. Il vote la Constitution civile du clergé (1790) puis l’égalité des droits civils pour les juifs (1791). Devenu évêque assermenté de Blois, il siège à la Convention, dans les rangs de la Montagne (la gauche révolutionnaire).

Son action réformatrice ne faiblit pas. C’est ainsi qu’il fait voter l’abolition de l’esclavage (1794) et se penche sur les patois et dialectes en vue d’établir la suprématie définitive du français, défini comme langue de la liberté et de la démocratie. Grégoire contribue également à la fondation de l’Institut et du Conservatoire des Arts et Métiers.

On lui doit l’invention du mot vandalisme, en référence à des Barbares qui saccagèrent Rome en 455. Il emploie ce mot dans un rapport adressé à la Convention le 11 janvier 1794 où il dénonce les destructions intempestives de monuments et d’oeuvres d’art par les armées républicaines. Avec lui émerge donc le concept de protection du patrimoine.

Absent lors du procès de Louis XVI en 1793, Grégoire se prononce pour sa condamnation tout en réclamant l’abolition de la peine capitale. Après la chute de Robespierre, il devient membre du Conseil des Cinq-Cents (1795-1798) puis du Corps législatif (1800), enfin sénateur (1802).

Il se range dans l’opposition libérale sous l’Empire et sous la Restauration. Sa plume ne chôme pas et il publie sans trêve de nombreux traités, en particulier contre le racisme et l’image négative accolée aux Noirs. Ainsi publie-t-il en 1808 un traité : De la littérature des nègres, dans lequel il soutient que les premiers pharaons étaient Nubiens et qu’en conséquence, les Noirs pouvaient être regardés comme à l’origine de la civilisation égyptienne et pourquoi pas ? de toutes les civilisations occidentales.

À sa mort, il est interdit de sépulture chrétienne en raison de ses engagements passés.

 

 

04/12/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:59

PROVERBE :  » La chance va plus loin que les grands bras. « 

DICTONS :  » Pour Sainte-Barbe, l’âne se fait la barbe. « 

 » À la Sainte-Barbe, le soleil peu harde. « 

CITATION :  » Une nation n’a de caractère que lorsqu’elle est libre. « 

( Madame de Staël )

 

DIMANCHE 4 DECEMBRRE 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:53

338è jours de l’année, 27 jours restants, 48è semaine, aujourd’hui on fête les Barbara ainsi que les Ada, Adnette, Barbe et  Barberine.

Le soleil se lève à 08h25 et se couche à 16h55.

Lune croissante pleine à 62%.