BOIRE MAIS PAS CUL SEC 25 décembre, 2011

Classé dans : LE SAVIEZ-VOUS ? — jcn54 @ 3:10

 

La question qui est posée est assez bizarre. Pourquoi y-a-t-il plus d’infarctus du myocarde dans le Nord de l’Europe que dans le Sud ? Et deux fois plus chez les hommes irlandais que chez ceux de France ?

Ce sont des chercheurs du CHU de Toulouse qui avancent cette réponse: une partie de ce sur-risque s’explique par la manière de consommer l’alcool. Avaler dans la foulée quatre ou cinq verres de vin, soit 60 grammes d’alcool ou l’équivalent en bière (ce qui se fait dans le binge drinking, phénomène de beuverie venu du Nord), entraînerait deux fois plus d’infarctus du myocarde.

En revanche, une consommation régulière d’alcool « à la française » sous forme de vin et limitée a un ou deux verres de vin par jour, serait associée à une protection face à ce même risque.

Allez ! Buvons un petit coup, buvons en deux, mais à la manière de chez nous !