FESTIVAL DE GLACE 8 janvier, 2012

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:15

Rafting sur neige, lasers dans la glace, lanternes, spectacles, promenades en traîneau, visite de palais givrés, ski et patinage…

Comme chaque année, le festival de Glace de Harbin ouvre ses portes et nous dévoile ses trésors. Cet événement se déroule tous les ans depuis 1963 mais a été interrompu entre le début de la Révolution culturelle et 1985. À Harbin, capitale de la province de Heilongjiang au nord de la Chine, les températures hivernales peuvent atteindre -40°C. Ce qui explique l’engouement de la population, habituée aux froideurs extrêmes, envers la neige et son univers.

 

POUR ELOIGNER LES ARAIGNEES

Classé dans : TRUCS ET ASTUCES DE MEME — jcn54 @ 8:14

Pour éloigner les araignées Mémé prenait un kilo d’alun, et le faisait dissoudre dans deux litres d’eau bouillante. Ensuite, elle badigeonnait à chaud (condition essentielle de réussite) les bords, les contours des fenêtres, les crevasses, l’encadrement extérieur des portes.

Une vraie potion magique pour ceux qui ont la phobie de ces petites bébêtes.

 

LE VRAI, LE PUR…

Classé dans : LE SAVIEZ-VOUS ? — jcn54 @ 8:13

 

Savez-vous tout sur le roquefort ? Si vous êtes du Midi-Pyrénées, vous êtes au courant. Mais en Bretagne, dans le Nord, l’Est ou à Paris ? Voici donc la légende du berger qui découvrit le roquefort.

Il était une fois un berger qui attendait sa belle dans un coin de grotte en Aveyron. Pourquoi a-t-il laissé un morceau de fromage de brebis et un morceau de pain sur un coin de caillou ? Il était amoureux, sans doute. Bref, quelques jours plus tard, il revint et retrouva son pain  et son fromage, lequel était parcouru de rayures vertes ! Le roquefort était presque né. On rapporte que dès Charlemagne, le fromage de Roquefort avait belle réputation. C’est surtout au XVII siècle que sa fabrication prit un tour presque industriel.

Autrefois, les bergers qui se blessaient, tartinaient du roquefort sur leurs plaies pour éviter l’infection. La médecine officielle interdisait cette pratique jugée superstitieuse, jusqu’à ce que l’on découvre, grâce à Flemming, les vertus antibiotiques du fameux pénicillium !

 

CREME LEGERE AUX AMANDES

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 8:12

INGRÉDIENTS: (4 Pers.) 60 g d’amandes en poudre, 3 feuilles de gélatine, 100 g de fromage blanc 0%, 50 ml de crème liquide à 3% MG, 250 ml de lait écrémé, 1 gousse de vanille, 1 c. à soupe d’aspartame en poudre.

 Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

Fendez la gousse de vanille en 2.

Faites chauffer le lait dans une casserole sans le laisser bouillir, grattez l’intérieur de la gousse de vanille avec la pointe d’un couteau au dessus de la casserole. Ajoutez la gousse de vanille et laissez infuser. Versez la poudre d’amande dans le lait chaud pour la faire fondre.

Remuez bien et ajoutez les feuilles de gélatine. Laissez refroidir ce mélange pendant 5 heures.

Pendant ce temps, montez la crème comme une chantilly puis ajoutez le fromage blanc et l’aspartame.

Mélangez ensuite délicatement les 2 préparations et répartissez dans des coupelles à dessert.

Bonne dégustation.

 

 

CA S’EST PASSE UN 8 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:09

Décès de François Mitterrand, c’est en 1996.

  26 octobre 1916 à Jarnac (Charente, France) – 8 janvier 1996 à Paris

Séduisant et cultivé, excellent orateur, François Mitterrand, issu de la bourgeoisie catholique provinciale, se découvre très vite des dispositions pour diriger les hommes. Il atteint le pouvoir suprême, la présidence de la République française, au terme d’un long parcours erratique, parsemé de chausse-trapes.

Son éclectisme politique et sa fidélité en amitié lui valent des soutiens indéfectibles sur toute l’étendue de l’échiquier politique et social. Si l’on fait fi de son action politique, François Mitterrand demeure un personnage romanesque des plus passionnants. Les journalistes Catherine Nay, Jean Montaldo et Pierre Péan ont révélé par touches successives les différentes facettes de son itinéraire…

 

 

08/01/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:02

PROVERBE :  » Les cimetières sont remplis de gens qui se croyaient indispensables. « 

DICTONS :  » Si janvier ne prend son marteau, malheur aux bois, aux moissons, aux coteaux. « 

 » Temps de Saint-Lucien, temps de chien. « 

CITATION :  » L’absence diminue les les médiocres passions et augmente les grandes, comme le vent éteint les bougies et allume le feu. « 

( Duc François de La Rochefoucauld )

 

DIMANCHE 8 JANVIER 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:55

8è jour de l’année, 358 jours restants, 1ère semaine, aujourd’hui on fête les Lucien ainsi que les Gurvan, Lucienne et Peggy.

Le soleil se lève à 08h42 et se couche à 17h11.

Lune croissante pleine à 93%.

Ce jour on célèbre célèbre l’Épiphanie.