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BRIOUATES AU KEFTA 17 janvier, 2012
INGRÉDIENTS : (6 Pers.) 24 feuilles de brick, 400 g de steak haché, 3 oignons, 1 bouquet de coriandre, 2 pincées de cannelle en poudre, 100 g de beurre, 4 c. à soupe d’huile, sel, poivre.
Pelez et émincez les oignons.
Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la coriandre.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. et faites-y revenir les oignons avec la viande. Ajoutez la cannelle et la coriandre. Mélangez. Faites cuire 5 min en remuant.
Étalez les feuilles de brick sur un plan de travail en les superposant 2 par 2.
Déposez au centre un peu de préparation à la viande. Salez et poivrez.
Refermez les feuilles de brick en forme de triangle.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
Posez les briouates dedans et faites-les dorer de chaque côté.
Egouttez-les sur du papier absorbant et servez immédiatement.
Bon appétit.
C’est bien ca que je disais plus haut ,faire du vélo pour éliminer !
Bizz
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Bonjour Jean-Claude,
Une bien bonne recette,j’aime beaucoup
je te souhaite une
je les appelle des sambos,que ma belle-maman
faisaient.C’était un vrai régal,il faudrait que
j’essaye d’en préparer
bonne journée,bisous ensoleillés de Mimi …
coucou mon JC
bin voilà les brick sous un autre nom mais que c’est bon hummmmmmmmm
bonne journée
bisous
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Bonne façon de manger du steak haché !!!
ARSENE GRISALI
J’en ai manger similaire!
Très bon!
Bonsoir JC,
miam miam je vais essayer cette recette qui m’a l’air bien bonne,
Bisous, Helene
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