Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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MONTSEC (55) [1] 18 janvier, 2012

Classé dans : BALADES — jcn54 @ 7:45

Situé à une vingtaine de kilomètres au sud-ouest du St Mihiel cemetery de Thiaucourt (Meurthe-et-Moselle) et à une quinzaine de kilomètres de la commune de St-Mihiel, le monument américain de Montsec, élevé sur une colline à 270 mètres, domine le lac de Madine.

Oeuvre du sculpteur Egerton Swarthout, le monument, construit en 1930 en pierre d’Euville, commémore les offensives menées par l’armée américaine du 12 au 14 septembre 1918 et du 9 au 11 novembre 1918, pour réduire le saillant de St-Mihiel.

Une grande allée mène à une rotonde à ciel ouvert. Celle-ci se compose de colonnes cannelées, doriques, supportant un entablement où les noms des communes apparaissent en alternance avec des couronnes de laurier. Placée au centre de la rotonde, une carte en bronze rappelle l’emplacement des fronts du saillant de Saint-Mihiel.

Endommagé lors des combats de 1944, l’édifice est restauré quatre ans plus tard.

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LE PIANO

Classé dans : INVENTIONS — jcn54 @ 7:44

 A la fin du XVIIè siècle, le fabriquant d’instruments Bartolomeo Cristofori cherchait un moyen de doter les clavecins de nouvelles possibilités sonores. Il voulait notamment que l’instrumentiste puisse varier l’intensité de son jeu en frappant plus ou moins fort sur les touches. C’est par cette démarche qu’il aboutit au pianoforte, dont la première mention figure sur un inventaire daté de 1700. Pianoforte est le mélange de deux mots italiens qui signifient « doucement » et « fort ».

 Bartolomeo Cristofori améliora son instrument , ajoutant notamment des feuilles autour des marteaux en bois, pour conférer à l’instrument un son moins métallique. Les pédales ne furent inventées que bien plus tard, en 1789, par l’Allemand Johann Andreas Stein, ami de Mozart.

Piano de Cristofori au Musée Nationale des instruments musicaux à Rome

LE PIANO dans INVENTIONS piano

 

 
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FRUITS D’ETE EN HIVER ?

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 7:43

FRUITS D'ETE EN HIVER ? dans BIEN ETRE fruitshiver

Certes, il faut respecter les saisons. Bien que le choix des fruits d’hiver soit quand même assez large – ananas, banane, kiwi, pommes, poires, orange, clémentine – on peut avoir envie de changer un peu. Et de s’offrir un rayon de soleil, genre clafoutis aux abricots ou aux pêches.

Les fruits au sirop, c’est quand même plein de sucre même si on les égoutte bien. Laissons-les de côté, d’autant plus que leur boîte est tapissée d’un film contenant du bisphénol qui n’est pas vraiment top !

Du côté des fruits surgelés, il en existe qui sont nature, pas sucrés. La surgélation les ratatine quand même un peu, ils deviennent assez mollassons, surtout les fruits rouges. Ils sont agréables dans une salade de fruits, pratiques pour une tarte.

Vous avez aussi des fruits dits réhydratés, en sachets : ils sont moins secs que les fruits séchés, ils ne contiennent pas de sucre ajouté et ils s’utilisent de plusieurs façons : soit tels quels, à croquer, soit dans des cakes ou autres gâteaux.

Un clafoutis d’abricots, un jour de pluie neigeuse, ça peut faire du bien…

 

 
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CROUSTILLANT DE CAMEMBERT AU PAVOT

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:43

CROUSTILLANT DE CAMEMBERT AU PAVOT dans CUISINE GOURMANDE crousticamembert

INGRÉDIENTS: (4 Pers.) 4 belles parts de camembert fait à cœur, 2 œufs, chapelure, graines de pavot, huile de pépins de raisin, sel et poivre.

Préparez dans 2 récipients séparés :
- les œufs battus en omelette avec un peu de sel et de poivre
- la chapelure et les graines de pavot mélangées

Sortez votre camembert au dernier moment du réfrigérateur. Coupez-en 4 belles portions, et roulez-les alternativement dans les œufs puis dans la chapelure au pavot. Renouvelez l’opération une fois, voire une fois de plus si vous voulez être sûrs que le camembert ne s’échappe pas pendant la cuisson…

Mettre l’huile à chauffer dans une poêle (la hauteur de l’huile doit égaler la moitié de la hauteur de vos parts de camembert). Lorsque l’huile est bien chaude (évitez qu’elle ne fume), immergez les morceaux de camembert et laissez cuire 3 minutes de chaque côté. Égouttez sur du papier absorbant, en laissant tiédir 5 minutes. Puis servez sur un lit de salade, de crudités variées, et de pommes de terre encore tièdes. Ouvrez vos petits panés et Ôooo merveille, ça coule !


 

 
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CA S’EST PASSE UN 18 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:41

Cook découvre l’archipel des Hawaii, c’est en 1778.

Le 18 janvier 1778, James Cook découvre l’archipel des Hawaii. Il sera tué par des indigènes au moment de revenir vers l’Angleterre.

CA S'EST PASSE UN 18 JANVIER dans JOUR ANNIVERSAIRE cook

 

 
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18/01/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:34

PROVERBE :  » C’est raison que chacun soit maître en sa maison. « 

DICTONS :  » Janvier sec et sage, est un bon présage. « 

 » Neige de la Sainte-Prisca, va apporter une belle année que voilà. « 

CITATION :  » La violence se donne toujours pour une contre-violence, c’est-à-dire pour une riposte à la violence de l’Autre. « 

( Jean-Paul Sartre )

 

 
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MERCREDI 18 JANVIER 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:28

18è jour de l’année, 348 jours restants, 3è semaine, aujourd’hui on fête les Prisca ainsi que les Gwendal.

Le soleil se lève à 08h37 et se couche à 17h25.

Lune décroissante pleine à 32%.

 

 
 

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