MONTSEC (55) [2] 19 janvier, 2012

Classé dans : BALADES — jcn54 @ 7:59

Le monument se veut aussi le symbole de la coopération entre armée française et américaine ayant permis la reconquête de Saint-Mihiel.

 

 

MENACE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 7:57

 L’Etna en Sicile, va-t-il s’inspirer du volcan islandais, dont le nuage de cendres, en avril 2010,

avait cloué les avions au sol ? On pourrait le croire car une haute colonne de cendres s’élève depuis quelques jours du cratère du volcan et a atteint près de 5000 mètres d’altitude. Une coulée de lave a été observée au sommet du volcan se dirigeant vers la région désertique de la Valle del Bove. Ce regain d’activité, qui n’a duré que quelques heures, a été cette fois particulièrement critique selon l’institut géophysique de Catane, qui surveille le volcan 365 jours par an, mais ne suscite pas d’inquiétude pour les zones habitées.

 

LE SOMMEIL

Classé dans : LE SAVIEZ-VOUS ? — jcn54 @ 7:56

SEPT HEURES, c’est la durée idéale de sommeil pour préserver sa santé. On savait que des nuits de moins de cinq heures augmentaient le risque de maladies cardio-vasculaires. Une étude » américaine menée auprès de 30 000 adultes montre que c’est la même chose lorsqu’on dort plus de neuf feures !

Il ne faudrait pas que cela vous perturbe le sommeil…

 

SAUMON FRAIS EN GALETTES DE RIZ

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:55

INGRÉDIENTS : (6 Pers.) 6 pavés de saumon de 150 g chacun, 6 galettes de riz, 200 g d’épinards surgelés en branches, 200 g de julienne de légumes surgelée, 2 échalotes, 1/2 citron, 2 cuil. à soupe d’herbes ciselées (persil, coriandre, ciboulette…), 10 cl de vin blanc, 10 cl de fumet de poisson, 10 cl de crème liquide, 50 g de beurre, 1 pincée de muscade, sel, poivre.

Faites mariner 1 h les pavés de saumon dans un plat avec le vin et les échalotes émincées.

Laissez décongeler les épinards à feu doux dans une poêle avec 10 g de beurre chaud. Puis égouttez-les et ajoutez sel, poivre et muscade en remuant. Faites revenir la julienne de légumes 3 min dans 10 g de beurre. Salez, poivrez et ajoutez les herbes ciselées.

Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Egoutter le saumon en gardant la marinade. Trempez les galettes de riz dans l’eau chaude pour les ramollir puis posez-les une à une sur un torchon humide. Placez au milieu 2 cuillerées de julienne, d’épinards puis le saumon salé et poivré. Enfermez soigneusement le poisson dans les galettes et placez-les sur une plaque beurrée, les bords placés sur le dessous. Badigeonnez-les de beurre fondu. Enfournez les pavés 10 min.

Ajoutez la crème et le fumet dans la marinade et portez à ébullition 10 min à petits bouillons. Hors du feu, incorporez en fouettant le beurre restant au fond de sauce et ajoutez un filet de citron.

Servez les pavés dans leur galette et versez la sauce autour.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 19 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:53

Décès de Françoise Giroud, c’est en 2003.

  21 septembre 1916 à Genève (Suisse) – 19 janvier 2003 à Paris

La très parisienne Françoise Giroud, née de parents turcs dénommés… Gourdji, fut journaliste de talent, fondatrice de L’Express et ministre de la condition féminine sous la présidence de Giscard d’Estaing….

 

19/01/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:46

PROVERBE :  » Au bon joueur la balle. « 

DICTONS :  » Janvier le frileux, février le grésilleux. « 

 » Soleil qui luit trop le matin, ne conduit pas à la bonne fin. « 

CITATION :  » Quand on fera danser les couillons, tu ne seras pas à l’orchestre. « 

( Marcel Pagnol )

 

JEUDI 19 JANVIER 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:41

19è jour de l’année, 347 jours restants, 3è semaine aujourd’hui on fête les Marius.

Le soleil se lève à 08h36 et se couche à 17h26.

Lune décroissante pleine à 25%.