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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

ROTI DE PORC AUX HERBES 30 janvier, 2012

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:16

ROTI DE PORC AUX HERBES dans CUISINE GOURMANDE rotiporcauxherbes

INGRÉDIENTS : (6 Pers.) 1.5 kg de rôti de porc, thym, laurier, sauge2 gousses d’ail, noix de muscade, 15 g de beurre, poivre 5 baies, sel.

 

Préchauffez votre four th.5 (150°C).

Hachez ensemble le thym, le laurier, la sauge, l’ail, ajoutez une pincée de sel, une pincée de noix de muscade et 5 tours de moulin de poivre 5 baies.

Placez la préparation dans une assiette. Roulez ensuite le rôti dans les herbes.

Mettez votre rôti dans un plat, ajouter le beurre coupé en morceaux et enfournez durant 2 heures.

A mi-cuisson, ajoutez un peu d’eau pour arroser le rôti, surveillez la cuisson puis sortez et servez en tranches.

Bon appétit.

 

8 Commentaires

  1.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    coucou mon JC
    J’en ai fait un hier hihih
    bonne journée
    et gros bisous

    Dernière publication sur FANETTE : lll

  2.  
    didier
    didier écrit:

    Et avec des choux de Bruxelles!
    Bonne semaine JC

  3.  
    carlanucchia
    carlanucchia écrit:

    Il a l’air bien appétissant ce rôti.Il faudra que je fasse cette recette.
    T’inquiètes pas pour mon blog, Jacqueline, vient de me prévenir que tt était rentré dans l’ordre.
    Bisous. Marie Pierre

    Dernière publication sur LES PASSIONS DE MAMIE : CONNAISSEZ-VOUS LE "FOUNDATION PAPER PIECING" ?

  4.  
    rvallou
    rvallou écrit:

    C’est bon mais je préfère le roti de porc fourré avec jambon et fromage :-)

    Bisous
    Val

    Dernière publication sur Mon monde à moi : Bye bye mon Twix...reposes en paix

  5.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Un rôti de porc qui m’a l’air bien bon !!!
    ARSENE GRISALI

  6.  
    ismeraldamadrid
    ismeraldamadrid écrit:

    Quel excellent roti de porc bien épicé..quelles arômes!
    Bon après midi,bisous Ismeralda

    Dernière publication sur De Madrid à Liège, me rejoindrez vous dans mes délires :-) ? : La coupe du Roi (2012-2013) pour l´Atletico de Madrid. Merci Cholo.

  7.  
    Bea
    Bea écrit:

    simple et cela doit superbement le parfumer !! avec quelques patates sautées ;-)

  8.  
    4galainfournier2012
    4galainfournier2012 écrit:

    merci pour cette petite recette

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