Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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PAYSAGES MAROCAINS (2) 18 février, 2012

Classé dans : VOYAGES — jcn54 @ 7:53

Continuons notre visite du Maroc et de sa terre colorée.

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APOCALYPSE BLANCHE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 7:52

Il fallait être en forme ce mercredi matin à Glodeanu Silistea, en Roumanie.

APOCALYPSE BLANCHE dans INSOLITE apocalypseblanche1

 Il fallait être en forme ce mercredi matin à Glodeanu Silistea, en Roumanie. Car, comme cette femme, de nombreuses autres personnes ont dû déblayer plusieurs mètres de neige qui ont littéralement englouti leur domicile. Depuis la fin janvier, l’Europe de l’Est a connu une vague de froid record, avec des chutes de neige inégalées depuis plusieurs décennies. Les autorités roumaines ont déclenché l’alerte au froid dans l’est du pays, où 6000 personnes étaient coupées du monde depuis plusieurs jours. Venus en renfort, des avions militaires commencent depuis lundi à ravitailler les milliers de personnes bloquées par la neige et le blizzard.

 

 
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LE SAFRAN

Classé dans : LE SAVIEZ-VOUS ? — jcn54 @ 7:51

LE SAFRAN dans LE SAVIEZ-VOUS ? safran

Épice la plus chère du monde, chaque filament correspond à un des tris pistils d’une fleur de crocus. Préférez les filaments à la poudre, qui n’est pas toujours pure. S’accordant avec la lotte, indispensable à la bouillabaisse et à la paella, faites toujours infuser le safran dans un peu d’eau tiède ou de crème avant l’utilisation et ajoutez-le à mi-cuisson.

 

 
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TARTE AUX DEUX CHOCOLATS

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:46

TARTE AUX DEUX CHOCOLATS dans CUISINE GOURMANDE tarte2chocolats

INGRÉDIENTS : (6 Pers.) Pour la pâte : 200 g de farine tamisée, 140 g de beurre,  50 g de sucre en poudre, 2 jaunes d’œufs, 2 cuil. à soupe de cacao en poudre, 1 pincée de sel. Pour la garniture : 200 g de chocolat noir pâtissier, 180 g de chocolat blanc, ½ citron confit, 30 cl de crème liquide, 1 cuil. à soupe de sucre spécial confiture, 125 g de fruits rouges.

Préparez la pâte : mélangez la farine et la poudre de cacao, ajoutez 120 g de beurre et travaillez du bout des doigts.

Ajoutez les jaunes d’œufs, cuil. à café d’eau, le sucre et le sel. Malaxez rapidement, roulez en boule et réservez 30 min au frais. Préchauffez le four th. 7 (210 °C).

Tapissez une tourtière beurrée avec la pâte étalée. Piquez le fond à la fourchette. Recouvrez de papier sulfurisé et de haricots secs. Réservez à nouveau 30 min au frais. Enfournez 25 min.

Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux dans 20 cl de crème bouillante. Hachez l’écorce du citron confit, sans la pulpe.

Faites bouillir le reste de crème avec le sucre spécial confiture. Laissez tiédir et versez sur le chocolat blanc râpé. Laissez refroidir puis incorporez le citron confit haché.

Retirez les haricots du fond de tarte froid. Recouvrez de chocolat noir et laissez prendre au frais. Recouvrez de chocolat blanc et laissez prendre à nouveau au frais avant de servir décoré de fruits rouges.

Bonne dégustation. 

 

 
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CA S’EST PASSE UN 18 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:45

Roger Gicquel :  » La France a peur !   », c’est en 1976.

Ce soir, Roger Gicquel a ouvert le journal télévisé de TF1 par ces mots : « La France a peur ». Une phrase forte qui fait écho à la découverte hier soir du corps sans vie de Philippe Bertrand, 8 ans, enlevé le 30 janvier dernier dans la ville de Troyes.
La découverte de son cadavre hier par la police a eu lieu au domicile de Patrick Henry, suspect principal depuis le début de l’enquête mais qui n’a jamais avoué malgré l’acharnement de la police à obtenir des aveux.
Dans son édito Roger Gicquel fait référence au crime abjecte mais aussi au cynisme de son auteur qui avait accepté de répondre à une interview filmée à la sortie de sa garde à vue où le criminel avait souhaité : « un dénouement heureux à cette affaire ». Alors que nous le savons depuis hier soir, l’enfant gisait déjà mort étranglé dans la chambre de son assassin.
Mais il ne faut pas s’y tromper, Roger Gicquel a voulu à travers son édito, apaiser les esprits de tous les français qui songent à une justice expéditive en les invitant à ne pas céder à ce sentiment, à cette peur.

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18/02/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:34

PROVERBE :  » La moquerie est la fumée des coeurs petits. « 

DICTON :  » À la Sainte-Bernadette, souvent le soleil est à la fête. « 

CITATION :  » Quand se décidera-t-on à prendre au sérieux les comiques ? « 

( Sacha Guitry )

 

 
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SAMEDI 18 FEVRIER 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:30

49è jour de l’année, 317 jours restants, 7è semaine, aujourd’hui on fête les Bernadette Soubirous ainsi que les Flavien, Nadette, Nadine et Siméon.

Le soleil se lève à 17h54 et se couche à 18h15.

Lune décroissante pleine à 32%.

 

 
 

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