MONDIAL AIR BALLONS A CHAMBLEY-BUSSIERES (54) 20 février, 2012

Classé dans : EVENEMENTS — jcn54 @ 9:05

C’est à Chambley Planet Air, entre Metz et Nancy, le Mondial Air Ballons est le plus grand rassemblement de montgolfières au monde. Programme et horaires : 2 envols de masse par jour, baptème de montgolfière, record du monde envol de montgolfieres en ligne, expositions, nocturnes, cinéma plein air…

Tous les 2 ans, depuis 1989, à Chambley c’est l’événement aérostatique maintenant mondialement apprécié des pilotes et du public. Un spectacle aérostatique grandiose qui conquiert le coeur des visiteurs et des pilotes.

Photos argentiques prises lors d’un rassemblement et scannérisées.

 

LE QUATRE EPICES

Classé dans : LE SAVIEZ-VOUS ? — jcn54 @ 9:04

Mélange français de poivre, muscade, girofle et gingembre, il aromatise les charcuteries, marinades, et pâtisseries. Il est parfait dans les plats sucrés-salés ; il suffit de l’ajouter aux fruits cuits dans un canard aux pêches ou dans un porc à l’ananas.

 

SOUFFLES EN COQUE D’ORANGE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 9:03

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 4 oranges, 2,5 cl de sirop d’orange, 15 g de Maïzena,  15 cl de lait demi-écrémé,  10 g de beurre,  3 œufs,  4 bâtons de cannelle,  50 g de sucre en poudre,  sucre glace, sel.

Découpez un chapeau sur chaque orange et recoupez la base pour les stabiliser. Évidez-les, pressez la pulpe pour obtenir 4 cl de jus.

Mélangez dans une casserole le lait, la Maïzena et le sucre en poudre. Portez à ébullition et ajoutez le jus d’orange. Faites bouillir à nouveau et hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs en remuant puis, incorporez le beurre en morceaux. Mélangez vigoureusement la crème. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

 Fouettez les blancs en neige avec 1 pincée de sel et de sucre glace. Quand ils sont fermes, ajoutez le sirop de pamplemousse et incorporez-les à la crème. 

 Garnissez les coques de fruit de cette préparation. Piquez un bâton de cannelle au centre. Placez-les dans un plat à four et enfournez 10 min. Servez aussitôt saupoudré de sucre glace.

Bonne dégustation.

 

CA S’EST PASSE UN 20 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:02

Naissance de Georges Bernanos, c’est en 1888.

  20 février 1888 à Paris – 5 juillet 1948 à Neuilly-sur-Seine

Catholique fervent, l’écrivain Georges Bernanos rompit avec le nationalisme étriqué de l’Action française après qu’il eut connu les horreurs de la guerre d’Espagne (Les grands cimetières sous la lune).

 

20/02/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:56

PROVERBE :  » L’ envie d’y mettre trop rompt le sac. « 

DICTON :  » Souvent à la Sainte-Aimée, la campagne est enneigée. « 

CITATION :  » Il faut, autant qu’on peut , obliger tout le monde : on a souvent besoin d’un plus petit que soi. « 

( Jean de La Fontaine )

 

LUNDI 20 FEVRIER 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:50

51è jour de l’année,  315 jours restants, 8è semaine, aujourd’hui on fête les Aimée.

Le soleil se lève à 07h51 et se couche à 18h18.

Lune décroissante pleine à 19%.