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LE CURCUMA 26 février, 2012
Cousin du gingembre, sa racine (rhizome) est utilisée dans les régions tropicales. Séché et moulu, le curcuma, surnommé le « safran indien », offre aux plats une saveur musquée et les colore de jaune-orangé. Excellent avec la volaille et les légumes secs.
Entendu parlé mais jamais vu!
Merci
Bonsoir jclaude
j’ ai pu voir le soleil sur le lac de Bouzey magnifique dommage pas d’ appareil sur moi seul les pros se promènent leurs équipements
un chocolat chaud et gaufre chantilly plutôt que de la longue marche que je ne peux plus faire les kilos sont là il va falloir que je songe a en perdre
j’ aime cette épice qui me permets d’ apprécier certains plats bon pour la digestion et surtout recommandé pour mes intestins! bonne soirée cher ami
merci de ton passage
et anti-cancer d’après le docteur Servan-Schreider…