ILE DE RHODES (GRECE) 7 mars, 2012

Classé dans : VOYAGES — jcn54 @ 7:26

Rhodes fait partie des îles dorées du Dodécanèse qui cultivent leur originalité: hellènes dans l’âme, byzantines dans la mémoire, orientales dans le caractère et définitivement grecques. Rhodes est le remarquable foyer culturel et économique de cet archipel de 12 îles et de dizaines d’îlots. Située à la frontière de l’Occident et de l’Orient, Rhodes a donc connu de multiples brassages de culture, des cohabitations dramatiques ou harmonieuses.

 

 

 

 

 

 

 

 

EXTREMEMENT FORT ET INCROYABLEMENT PRES

Classé dans : CINEMA : les films que nous avons aimés... — jcn54 @ 7:24

Voilà un grand et beau mélo savamment orchestré par Stephen Daldry. Le réalisateur joue « extrêmement fort » sur la corde sensible et on fond « incroyablement », emporté par un flot d’émotions intenses. (…) Sortez vos mouchoirs!

Synopsis : Oskar Schell, 11 ans, est un jeune New-Yorkais à l’imagination débordante. Un an après la mort de son père dans les attentats du World Trade Center, le « jour le plus noir », selon l’adolescent, il découvre une clé dans les affaires du défunt. Déterminé à maintenir un lien avec l’homme qui lui a appris à surmonter ses plus grandes angoisses, il se met en tête de trouver la serrure qui correspond à la mystérieuse clé. Tandis qu’il sillonne la ville pour résoudre l’énigme, il croise toutes sortes d’individus qui, chacun à leur façon, sont des survivants. Chemin faisant, il découvre aussi des liens insoupçonnés avec son père qui lui manque terriblement et avec sa mère qui semble si loin de lui, mais aussi avec le monde déconcertant et périlleux qui l’entoure…

 

MILLE-FEUILLES DE POISSON ET DE POMMES DE TERRE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:21

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 4 tranches d’espadon, 1 boîte de colin au naturel, 600 g de pommes de terre à chair ferme, 1 gousse d’ail, 1 oignon,
100 g de parmesan en copeaux, 2 œufs, 1 cuil. à soupe de farine, 6 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 pincée de muscade, 10 brins de ciboulette, sel, poivre.

Mettez les tranches d’espadon dans un plat avec sel, poivre et 3 cuil. d’huile. Laissez mariner 20 min.

Pelez et hachez l’oignon et l’ail. ɉpluchez et rincez les pommes de terre. Essuyez-les puis râpez-les à la grille fine. Mélangez-les avec l’oignon et l’ail, les œufs, la farine, sel, poivre et muscade. Préchauffez le four th. 3 (120 °C).

Faites chauffer 1 cuil. d’huile dans deux petites poêles sur feu vif. Versez un quart des pommes de terre dans chaque, étalé en galettes. Faites cuire 10 min en les retournant à mi-cuisson. Egouttez-les sur du papier absorbant. Réservez au chaud.

Faites chauffer l’huile de la marinade dans une poêle et faites cuire les tranches d’espadon égouttées 3 min sur chaque face.

Faites tiédir le colin égoutté et émietté 3-4 min puis mélangez-le, hors du feu, avec le parmesan et la ciboulette ciselée. Réservez au chaud.

Superposez les tranches d’espadon et les galettes de pommes de terre en intercalant une couche de colin. Servez chaud.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 7 MARS

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:19

Apparition des poubelles, c’est en 1884.

Le 7 mars 1884, sous la IIIe République, le préfet du département de la Seine, Eugène René Poubelle impose aux Parisiens l’usage de réceptacles fermés pour l’évacuation des ordures.

Adoptant pour l’éternité le nom de leur inventeur, ces réceptacles se généralisent très vite dans la capitale française puis dans toutes les grandes villes. De façon très bénéfique, ils réduisent considérablement la saleté habituelle aux voies publiques depuis le Moyen Âge et facilitent le travail des éboueurs.

 

07/03/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:15

PROVERBE :  » Le mariage est comme une place assiégée : ceux qui sont dehors veulent y entrer, et ceux qui sont dedans veulent en sortir. « 

DICTON :  » Le beau temps de mars se paie en avril. « 

CITATION :  » Toute passion meurt, tout amour s’épuise, mais la pitié survit à tout. Rien ne parvient à l’user. La vie la nourrit sans cesse. « 

( Graham Greene )

 

MERCREDI 7 MARS 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:09

67è jour de l’année, 299 jours restants, 10è semaine, aujourd’hui on fête les Félicité ainsi que les Félicie et Perpétue.

Le soleil se lève à 07h04 et se couche à 18h28.

Lune croissante pleine à 93%.