TORNADE SUR SA VIE 13 mars, 2012

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 7:33

Madeline, 7 ans, n’ira pas en classe avant longtemps.

Faute de bus, bien sûr, mais surtout parce qu’elle n’a plus ni école ni maison. Tous les bâtiments de sa cité natale, Henryville, dans l’Indiana, ont été réduits à l’état de décombres par deux tornades de force 4, accompagnées de vents qui soufflaient à près de 280 km/h et de grêlons gros comme des balles de tennis. Un phénomène qui a traversé cinq États américains et tué 39 personnes, ce qui paraît miraculeusement peu, compte tenu de l’importance des destructions. Rien que dans ce bus, il y avait par exemple 11 écoliers que leur chauffeur a réussi à entraîner à temps dans le sous-sol d’un dispensaire, lui aussi rasé. Comme Madeline, ils ont tout perdu, sauf la vie.

 

LAPEROUSE EMBRASE L’ABSINTHE

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 7:31

Au bar de Lapérouse, le barman Julien Mairesse fait partager sa passion pour l’absinthe en la servant d’une façon spectaculaire.

Installé depuis 1766 sur les quais de Seine, Lapérouse est une institution de la nuit parisienne longtemps fréquentée par le Tout-Paris littéraire, politique et culturel. Comme un clin d’œil au passé sulfureux de la maison, lorsque Baudelaire, Proust, Orson Welles, Serge Gainsbourg ou le Duc de Windsor avaient leurs habitudes dans ses fameux petits salons, le barman Julien Mairesse s’est amusé à décliner l’absinthe dans sa carte de cocktails. Devant nos yeux, le chef barman flambe la liqueur sur un sucre, qui se caramélise et donne un petit goût plus sucré, moins fort et plus agréable en bouche. Il utilise une très vieille absinthe de qualité, renommée et considérée comme l’originale par les plus grands connaisseurs. En shooter ou en cocktail, n’y a-t-il pas de meilleur endroit à Paris pour redécouvrir « la fée verte » que derrière les dorures et les velours de Lapérouse ? On est dandy ou on ne l’est pas !

 

DINDE AUX AMANDES

Classé dans : CUISINE DU MONDE — jcn54 @ 7:28

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 4 filets de dinde, 1 blanc d’œuf, 1 carotte, 3 petits oignons, 1 branche de céleri, 100 g d’amandes émondées, 1 boîte de pousses de bambou, 3 cuil. à soupe d’huile, 5 cuil. à soupe de sauce soja, 4 cuil. à soupe de porto, 2 cuil. à café de gingembre en poudre, 1 bouquet de coriandre, poivre.

Coupez les filets de dinde en lamelles et faites-les mariner 15 min dans 3 cuil. à soupe de sauce de soja mélangée à la moitié du porto.

Pelez la carotte et coupez-la en tronçons. Émincer le céleri et les oignons.

Faites dorer les lamelles de dinde dans une cocotte avec 2 cuil. à soupe d’huile. Saupoudrez de gingembre, de poivre, mélangez et laissez cuire encore 5 min. Ajoutez les légumes émincés, les pousses de bambou égouttées et les amandes.

Fouettez le blanc d’œuf avec 2 cuil. à soupe de sauce de soja et le porto restant et versez dans la cocotte. Mélangez et ajoutez la coriandre rincée et ciselée.

Servez chaud, accompagné d’un riz cantonnais ou nature.

Bon appétit. 

 

CA S’EST PASSE UN 13 MARS

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:26

Assassinat du tsar Alexandre II, c’est en 1881.

Le tsar Alexandre II est assassiné par un groupe de jeunes bourgeois anarchistes appelé Narodnaia volia (Volonté du peuple) le13 mars 1881, le jour où il s’apprêtait à donner une Constitution à son pays et… annoncer son mariage avec sa jeune maîtresse…

 

 

13/03/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:21

PROBERBE :  » Descend la rivière si tu veux atteindre la mer. « 

DICTON :  » En mars quand il fait beau, prends un manteau. « 

CITATION :  » Revois deux fois pour voir juste, ne vois qu’une pour voir beau. « 

( Henri-Frédéric Amiel ) 

 

MARDI 13 MARS 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:16

73è jour de l’année, 293 jours restants, 11è semaine, aujourd’hui on fête les Rodrigue.

Le soleil se lève à 06h52 et se couche à 18h37.

Lune décroissante pleine à 57%.