A LA BATTE 27 mars, 2012

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:53

Voici sans doute un des plus vivants héritages de l’ancienne colonie britannique.

Ici, au Kenya,dont l’indépendance fut proclamée le 12 décembre 1963, deux joueurs des Maasai Cricket Warriors participent à un match amical à Mombasa. Plus que de simples sportifs, les membres de cette équipe sont devenus de véritables modèles pour la jeunesse massaï. En troquant leurs lances pour des battes et en multipliant les rencontres avec leurs fans, ils s’efforcent aussi de lutter contre les nombreux problèmes sociaux et les inégalités qui entravent le pays : sévices physiques infligés en respect des traditions, mutilations sexuelles féminines ou mariages forcés des jeunes enfants. Ils participent également à la sensibilisation de la population afin de combattre la pandémie de sida.

 

TARTARE DE KIWI ET CRABE AU CELERI FRIT

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:52

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 4 kiwis, 200 g de chair de crabe, 1 orange, 5 c.a.s. d’huile d’olive, 150 g de céléri-rave, huile de friture, sel, poivre du moulin.

Épluchez et raper très finement le céléri-rave; Faites-le frire pendant 1 à 2 minutes dans un bain d’huile bouillante, égouttez soigneusement sur du papier absorbant et réservez.

Égouttez bien la chair de crabe. Épluchez les kiwis et taillez-les en cubes. Dans un saladier mélanger les cubes de fruit avec la chair de crabe. Pressez l’orange pour en extraire le jus. Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus d’orange avec l’huile d’olive, du sel et du poivre du moulin.

Versez cette vinaigrette à l’orange sur la préparation au kiwi et à la chair de crabe,mélangez délicatement et laissez mariner une heure au réfrigérateur. Pour une jolie présentation, répartissez le tartare de kiwi et crabe dans des verrines, couvrez le dessus d’un tas de céléri frit et servez aussitôt.

Bon appétit.

 

 

CA S’EST PASSE UN 27 MARS

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:51

Début de la guerre de Crimée, c’est en 1854.

Le 27 mars 1854, sur un motif à première vue ridicule, la France et le Royaume-Uni déclarent la guerre à la Russie. C’est le début de la guerre de Crimée, qui voit pour la première fois depuis 700 ans les Français et les Anglais combattre côte à côte…

 

 

27/03/2012

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 6:45

PROVERBE :  » La solitude ne convient qu’à Dieu. « 

DICTON :  » mars venteux, verger pommeux. « 

CITATION :  » La conscience est le meilleur livre du monde que nous ayons ; c’est celui que l’on doit consulter le plus souvent. « 

( Blaise Pascal )

 

MARDI 27 MARS 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:40

87è jour de l’année, 279 jours restants, 13è semaine, aujourd’hui on fête les Habib.

Le soleil se lève à 07h22 et se couche à 19h59.

Lune croissante pleine à 25%.

 

VERRE ET METIERS D’ART 26 mars, 2012

Classé dans : EVENEMENTS — jcn54 @ 6:39

Dimanche après-midi, nous sommes allés voir une exposition « Verre et Métiers d’Art » à la galerie de Nancy Thermal.

Le Verre à l’honneur pour cette manifestation haute en couleurs.
30 professionnels des métiers d’art dont 15 verriers étaient présents afin de vous faire partager leur passion.
Toutes les techniques du verre seront représentées : Soufflage, pâte de verre, fusing, filage au chalumeau, sculpture verre à froid… Des verriers de Lorraine mais aussi d’autres régions françaises.

 

30° COULEUR

Classé dans : CINEMA : les films que nous avons aimés... — jcn54 @ 6:35

Nous adhérons ! Une histoire émouvante à laquelle nous ne nous attendions pas, nous pensions rire beaucoup plus, mais nous n’avons rien perdu au change. Un frère qui a réussi, des soeurs délaissées mais fières de sa réussite malgré tout… Sobriété et sensibilité sont de mises dans ce film à voir, aussi, pour les couleurs et l’ambiance du carnaval.

Synopsis : Patrick est un homme rigoureux et borné. Elève brillant aux Antilles, sa mère l’a envoyé à l’âge de dix ans pour faire ses études en « France ». 30 ans plus tard, il est devenu un historien réputé et fier. Coupé de sa famille et de ses traditions, il s’est intégré au point d’en avoir oublié ses racines… Un noir devenu « blanc à l’intérieur »… Apprenant que sa mère est sur le point de mourir, il part en urgence pour la Martinique, avec sa fille unique, et y débarque en plein carnaval. Durant trois jours, accompagné de son ami d’enfance, l’irrésistible Zamba, il va être emporté dans un tourbillon de folie, d’émotion, d’humour et de situations rocambolesques.
Un voyage initiatique rythmé par l’ambiance et les couleurs du carnaval. Trois jours qui vont changer sa vie.

 

LOURD HERITAGE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:34

Totalement abandonnée, la Maison du parti communiste bulgare, construite sur le mont Buzludja en 1977 par l’architecte Georgi Stoilov, ne cesse d’embarrasser les autorités.

Faut-il la restaurer au nom de la mémoire ? Ou la détruire ? Ce monument, qui fut érigé pour commémorer la création du mouvement socialiste bulgare en 1891, pèse en effet très lourd sur la conscience du pays. Pour le bâtir, des spécialistes du génie militaire, des milliers de volontaires et de nombreux artistes d’Etat avaient été mobilisés. Au temps de sa splendeur, il était surmonté d’une étoile rouge trois fois plus grande que celle du Kremlin. En 1991, l’ex-parti communiste bulgare, exsangue, offrit le monument à l’Etat… comme un cadeau empoisonné.

 

POMMES DE TERRE AU FOIN

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:32

Dernièrement, je me suis lancé et j’ai testé la cuisine au foin, voulez-vous m’accompagner dans cette expérience ?

INGRÉDIENTS: 200 g de foin environ, 6/7 pommes de terre, 6/7 tranches fines de lard fumé, 1 ou 2 oignons coupés en rondelles de 1/2 cm, sel, poivre. Ustensile : une cocotte en fonte.

Couper les pommes de terre en deux, les farcir avec avec 1 tranche d’oignon et une tranche de lard.Garnir le fond de la cocotte d’une couche de foin et mettre les pommes de terre.

Recouvrir les pommes de terres avec le foin restant, mettre le couvercle de la cocotte et enfourner 1h30 environ à 180°.

Servir accompagné de poulet fumé.

                Bon appétit.

 

 

CA S’EST PASSE UN 26 MARS

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 6:31

Décès de Ludwig van Beethoven, c’est en 1827.

16 décembre 1770 à Bonn (Allemagne) – 26 mars 1827 à Vienne (Autriche)

Le compositeur Ludwig van Beethoven fut séduit un temps par Napoléon Bonaparte et lui dédia la «Symphonie héroïque». Son «Hymne à la joie» rythme aujourd’hui les élans et les langueurs de l’Union européenne.

Il meurt à Vienne à 56 ans. Un cortège de près de 30000 personnes accompagne le compositeur à sa dernière demeure, au cimetière de Währing. Le 22 juin 1888, les dépouilles de Beethoven ainsi que de Schubert rejoindront leurs demeures définitives dans le «carré des musiciens» du Zentralfriedhof.