Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

26/03/2012 26 mars, 2012

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 6:25

PROVERBE :  » Le mensonge donne des fleurs, mais pas de fruits. « 

DICTON :  » Quand en mars il tonne, l’année sera bonne. « 

CITATION :  » Les gens simples vont tout droit leur chemin, à moins qu’il n’y ait une barricade qui les contraigne à faire un détour. « 

( Alphonse Allais )

 

 

LUNDI 26 MARS 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:21

86è jour de l’année, 280 jours restants, 13è semaine, aujourd’hui on fête les Larissa ainsi que les Lara.

Le soleil se lève à 07h25 et se couche à 19h57.

Lune croissante pleine à 18%.

 

 

UN GRAND ESPACE POUR LA CULTURE 25 mars, 2012

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 7:10

 Le nouvel ensemble comprendra une salle de 2 400 places pour les concerts, un parking de 600 places ainsi que six studios d’enregistrement et cinq salles de répétition. Des concerts de musique classique, jazz, variétés et musiques de monde y seront programmés dès l’automne 2014.

 336 millions d’euros de budget

Seize entreprises pilotent la construction de ce grand auditorium, sous la houlette de Bouygues Bâtiment Ile-de-France. Quelque 600 ouvriers se mobiliseront, à terme, sur le chantier. Les travaux, qui avaient débuté en 2009, ont été stoppés, faut de garantie de l’Etat sur son financement. Au printemps 2011, Nicolas Sarkozy a donné son feu vert : le bâtiment pourra ouvrir ses portes en 2014. Coût global : environ 336 millions d’euros, financés essentiellement par la mairie de Paris et le ministère de la Culture (à hauteur de 45 % chacun). Les 10 % restants seront pris en charge par la région Ile-de-France.

UN GRAND ESPACE POUR LA CULTURE philarmonie-

Le plus grand auditorium de France dédié à la musique ouvrira ses portes à Paris en 2014. Les Ateliers Jean Nouvel ont dessiné ce nouvel espace culturel, qui pourra accueillir 2 400 personnes pour des concerts. Visite en avant-première. 

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La future salle de concert de la Philharmonie de Paris a vocation à accueillir de grands orchestres. 120 musiciens pourront prendre place sur scène. 

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60 000 m3 de béton seront en tout nécessaires pour la construction de ce nouveau bâtiment culturel. Ici, une matérialisation de la vue depuis la Porte de Pantin. 

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L’enseigne lumineuse, un écran de 52 mètres, permettra, depuis le périphérique, de connaître la programmation de la Philharmonie de Paris.  

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Le nouvel auditorium dessiné par les Ateliers Jean Nouvel présenteront des balcons aux dimensions impressionnantes. 

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Le toit sera équipé de panneaux solaires. Offrant une vue imprenable sur Paris, il sera accessible aux visiteurs.  

 

 

HEURE D’ETE

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 7:09

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HUNGER GAMES

Classé dans : CINEMA : les films que nous avons aimés... — jcn54 @ 7:04

 

Nous avons aimé ce film qui retrace une belle histoire d’amour et d’amitié. Émotion , action et suspens sont au rendez-vous, et nous attendons avec impatience la suite…

HUNGER GAMES dans CINEMA : les films que nous avons aimés... hungergames

Synopsis : Chaque année, dans les ruines de ce qui était autrefois l’Amérique du Nord, le Capitole, l’impitoyable capitale de la nation de Panem, oblige chacun de ses douze districts à envoyer un garçon et une fille – les « Tributs » – concourir aux Hunger Games. A la fois sanction contre la population pour s’être rebellée et stratégie d’intimidation de la part du gouvernement, les Hunger Games sont un événement télévisé national au cours duquel les tributs doivent s’affronter jusqu’à la mort. L’unique survivant est déclaré vainqueur.
La jeune Katniss, 16 ans, se porte volontaire pour prendre la place de sa jeune sœur dans la compétition. Elle se retrouve face à des adversaires surentraînés qui se sont préparés toute leur vie. Elle a pour seuls atouts son instinct et un mentor, Haymitch Abernathy, qui gagna les Hunger Games il y a des années mais n’est plus désormais qu’une épave alcoolique. Pour espérer pouvoir revenir un jour chez elle, Katniss va devoir, une fois dans l’arène, faire des choix impossibles entre la survie et son humanité, entre la vie et l’amour…

 

 

GRANITE PIMENTE ET ANANAS CRISTALLISE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:04

GRANITE PIMENTE ET ANANAS CRISTALLISE dans CUISINE GOURMANDE granitepimenteananas

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 3 ananas victoria, 1 citron, 250 g de sucre en poudre, 2 gousses de vanille, 3 cuil. à soupe de sirop d’érable, piment de Cayenne en poudre.

Faites chauffer 25 cl d’eau avec le sucre et laissez frémir 2 min. Epluchez 1 ananas et coupez-le en tranches fines. Plongez-les dans le sirop en ajoutant les gousses de vanille fendues en deux. Couvrez et réservez.

Préchauffez le four th. 4 (120 °C). Égoutter les rondelles d’ananas et étalez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 45 min. Retournez-les en cours de cuisson et laissez refroidir les fruits cristallisés.

Mélangez le jus du citron avec 5 cl d’eau, le sirop d’érable et 1 pincée de piment et portez le tout à frémissement. Laissez refroidir.

Pelez les 2 autres ananas et pesez 600 g de pulpe. Mixez-la avec le sirop refroidi et versez-la dans un grand plat sur 3 cm d’épaisseur. Glissez au congélateur. Dès que la préparation commence à prendre, grattez-la régulièrement à la fourchette pour former des paillettes de glace. Renouvelez l’opération plusieurs fois.

Répartissez le granité dans 6 coupes. Servez saupoudré de piment, décoré de filaments de vanille et de rondelles d’ananas cristallisé.

Bonne dégustation. 

 

 

CA S’EST PASSE UN 25 MARS

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:58

Naissance de Joachim Murat, c’est en 1767.

  25 mars 1767 à Labastide (Quercy, France) – 13 octobre 1815 à Pizzolo (Calabre, Italie)

 

Fils d’un aubergiste, Joachim Murat s’engage dans l’armée du roi. Fougueux cavalier, il devient chef d’escadron en 1796 et seconde brillamment Napoléon Bonaparte lors de la répression du 13 Vendémiaire ainsi que du coup d’État du 18 Brumaire. Il séduit et épouse en 1800 Caroline Bonaparte. Avec sa cavalerie, il sera ensuite de toutes les grandes batailles napoléoniennes jusqu’à la retraite de Russie.

Maréchal d’Empire et Prince d’Empire, il réprime le 3 mai 1808 l’insurrection madrilène avant d’être nommé roi des Deux-Siciles. Soucieux de conserver envers et contre tout son trône, il trahit l’Empereur en janvier 1813, après une scène violente avec Davout, et regagne son royaume. Pris de remords, il reprend sa place dans la Grande Armée à la bataille de Leipzig mais trahit à nouveau et en janvier 1814, signe un traité avec les Alliés contre la promesse de conserver son trône ! avant de revenir vers lui. Après la chute de l’Empire, il tente de reprendre Naples mais est capturé par les soldats du nouveau souverain et fusillé…

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25/03/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:52

PROVERBE :  » Les affaires sont les affaires. « 

DICTON :  » Si pour Notre-Dame le coucou n’a pas chanté, il est tué ou bâillonné. « 

CITATION :  » L’oubli me paraît une mort. « 

( Gabriel de Lavergne, sieur de Guilleragues )

 

 

DIMANCHE 25 MARS 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:46

85è jour de l’année, 281 jours restants, 12è semaine, aujourd’hui on fête l’Annonciation ainsi que les Annonciade, Humbert et Violaine.

Le soleil se lève à 07h27 et se couche à 19h56.

Lune croissante pleine à 12%.

 

 

SUCRE OU GRAS : QU’EST-CE QUI FAIT LE PLUS GROSSIR ? (2) 24 mars, 2012

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 7:39

1ére partie ici : http://jcn54.unblog.fr/2012/03/21/sucre-ou-gras-quest-ce-qui-fait-le-plus-grossir-1/

SUCRE OU GRAS : QU'EST-CE QUI FAIT LE PLUS GROSSIR ? (2) dans BIEN ETRE sucreougras1

  Méfiez-vous du sucre caché

Comme pour le gras, du sucre est ajouté dans la quasi totalité des produits transformés. Du sucre est même ajouté dans les produits salés (sauces, plats tout prêts, pains industriels, pâtes…).

Quant aux produits que l’on sait par définition sucrés, c’est souvent en excès : soda, boissons aux fruits, céréales du petit-déjeuner, barres chocolatées, gâteaux et biscuits industriels, etc.

Comme avec les matières grasses, revenir aux préparations « maison » permet de doser la quantité de sucre. Il est également nécessaire de freiner sur les boissons sucrées, et si nécessaire de recourir aux édulcorants et aux produits allégés en sucre.

On recommande également de privilégier les glucides à index glycémique (IG) bas au détriment de ceux ayant un IG élevé, le sucre blanc raffiné étant la référence en la matière. Plus l’IG est élevé, plus la sécrétion d’insuline est élevée, augmentant la résistance à l’insuline et le risque de diabète.

Globalement, les aliments à IG élevés sont ceux à base de sucres raffinés (bonbons, sucre blanc, sodas, sirop d’érable, de maïs, confiture…) et de farines blanches (pain blanc, pâtes peu cuites, riz blanc, muffins, viennoiseries, galettes de riz, céréales de petit déjeuner raffinées et sucrées).

Les aliments à IG bas à favoriser sont : les céréales complètes (pain multi céréales, riz complet ou basmati, pâtes semi-complètes, quinoa, avoine, sarrasin…), lentilles, haricots, fruits naturels, édulcorants

Que retenir en pratique pour ne pas grossir à cause du sucre et du gras ?

 Le gras est à limiter en priorité, mais il faut également se méfier du sucre raffiné (IG élevé). Vous devez aussi prendre conscience et identifier les produits dans lesquels se cachent des quantités supplémentaires de gras et de sucre.

À minima, respecter ces trois règles :

Limiter les produits préparés industriellement en cuisinant vous-même avec des ingrédients de base.

Limiter les produits d’origine animale au profit des produits végétaux.

Privilégier les produits à IG bas et limiter le sucre raffiné.

 

Prise de poids : et l’alcool ?
L’alcool aussi fait grossir avec 7 calories par gramme d’alcool, c’est donc plus que le sucre, et pas très loin des lipides… !
 
(Source : e-sante)
 

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