DECOR MURAL 8 avril, 2012

Classé dans : RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 19:43

Sur la route des Grands Crus… une maison bouchonnée !

 

LE MELON

Classé dans : LE SAVIEZ-VOUS ? — jcn54 @ 19:40

Introduit en France en 1495 par Charles VIII de retour d’une des guerres avec l’Italie, le melon serait originaire d’Égypte, où il était cultivé à Alexandrie 2 000 ans avant J.-C. Abondamment cultivé dans le Midi de la France et dans le Val de LOire depuis le XVIè siècle, il était très recherché à la cour des rois de France. Les écrivains l’appréciaient tout autant, Voltaire le qualifiait de « chef-d’oeuvre de l’été », Madame de Sévigné en était friande, quant à Alexandre Dumas il ira jusqu’à s’assurer une rente viagère de douze melons par an contre un don à la ville de Cavaillon de toute son oeuvre publiée soit près de 400 volumes.

 

PARFAIT AU CHOCOLAT PIMENTE ET AUX KUMQUATS

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 19:38

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 100 gr de chocolat noir, 50 cl de lait,  50 cl de crème fraîche, 250 gr de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, 8 jaunes d’œufs, 50 gr de cacao amer, 1/2 cuill. à café de piment en poudre.

Mettez une jatte au réfrigérateur. Versez le lait et la crème fraîche dans une casserole et ajoutez 150 grammes de sucre et la gousse de vanille. Mélangez. Mettez sur le feu et portez à ébullition. Retirez immédiatement la casserole du feu, couvrez et laissez tiédir. Retirez la gousse de vanille.

Dans une grande jatte battez les jaunes d’œufs avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le cacao délayé dans un peu d’eau et le chocolat fondu au bain-marie au mélange de lait et de crème fraîche. Ajoutez le piment en poudre. Remuez. Versez en un mince filet cette préparation sur les jaunes d’œufs en remuant délicatement. Remettez la préparation obtenue dans la casserole à feu très doux et sans cesser de remuer à l’aide d’une cuillère en bois, laissez la crème épaissir jusqu’à ce qu’elle nappe le dos de la cuillère. Ne laissez pas bouillir.

 Retirez du feu et passez au chinois dans la jatte sortie du réfrigérateur. Laissez tiédir en remuant de temps en temps. Mettez dans une sorbetière et laissez prendre. Servez avec des kumquats.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 9 AVRIL

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 19:32

 Le pasteur Dietrich Bonhoeffer assassiné, c’est en 1945.

Le 9 avril 1945, quelques semaines avant la capitulation de l’Allemagne nazie, le pasteur allemand Dietrich Bonhoeffer (39 ans) est pendu dans sa prison pour avoir dénoncé dès le début la dictature hitlérienne. Il avait aussi tenté d’ouvrir des négociations avec les Alliés par l’intermédiaire de protestants suédois. On lui doit cette formule : « Celui-là seul qui crie en faveur des juifs a le droit de chanter du grégorien ».

Dietrich Bonhoeffer en 1932 avec des écoliers

 

09/04/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 19:29

PROVERBE :  » Qui cherche un ami sans défaut reste sans ami. « 

DICTON :  » Quand mars a fait l’été, avril met son manteau. « 

CITATION :  » Le seul moyen de se délivrer de la tentation, c’est d’y céder. « 

( Oscar Wilde )

 

LUNDI 9 AVRIL 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 19:27

100è jour de l’année, 266 jours restants, 15è semaine, aujourd’hui on fête les Gautier ainsi que les Walter.

Le soleil se lève à 06h56 et se couche à 20h18.

Lune décroissante pleine à 82%.