SOUPE DE MELON ET CROSTINIS DE CHEVRE 30 mai, 2012

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:17

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 2 melons bien mûrs, 1 citron, 150 g de fromage de chèvre frais, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, ½ baguette, 2 brins de menthe, poivre.

Coupez les melons, épépinez-les et prélevez la chair. Mixez-la avec le jus du citron pour obtenir une soupe mousseuse. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Découpez le pain en tranches et toastez-les. Tartinez-les avec le fromage de chèvre, arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez de poivre concassé.

Versez la soupe de melon dans des bols, décorez de feuilles de menthe et servez accompagné des tartines de chèvre.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 30 MAI

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:15

Décès de Jeanne d’Arc, Jeanne Darc, cest en 1431.

 

6 janvier 1412 à Domrémy (Lorraine, France) – 30 mai 1431 à Rouen

1429 ! La France est endeuillée par la guerre contre les Anglais que l’on appellera plus tard «guerre de Cent Ans». Quand Jeanne d’Arc se présente à Chinon devant Charles VII, que l’on appelle par dérision le «petit roi de Bourges», personne n’est prêt à parier sur cette paysanne illettrée de 19 ans qui prétend restaurer la monarchie capétienne. Cette dernière n’a plus d’autorité que sur le centre et le sud du royaume. L’ouest et le nord, y compris Paris, sont ralliés au roi anglais.

La jeune paysanne de Domrémy rend confiance au roi, se met à la tête de quelques troupes, délivre Orléans assiégé par les Anglais et, fort intelligemment, convainc Charles VII de se faire sacrer sans délai à Reims pour consolider sa légitimité. Abandonnée quelques mois plus tard par le roi qui n’a plus besoin d’elle, elle est capturée à Compiègne et brûlée vive comme sorcière à Rouen.

 

 

30/05/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:09

PROVERBE :  » Celui qui vit d’espoir a un mauvais régime. « 

DICTONS :  » Lorsque mai sera chaud, septembre rira haut. « 

 » De mai la chaleur, fait à l’an sa valeur. « 

CITATION :  » Il y a une espèce de honte d’être heureux à la vue de certaines misères. « 

( Jean de La Bruyère )

 

MERCREDI 30 MAI 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:03

151è jour de l’année, 215è jours restants, 22è semaine, aujourd’hui on fête les Ferdinand ainsi que les Ivanne, Jeanne d’Arc, Jeanne la Lorraine, Jeannine, Jenny, Johanna, Johanne, Juanita, Lorraine et Vanina.

Le soleil se lève à 05h52 et se couche à 21h44.

Lune croissante pleine à 56%.

 

QUELLE CHALEUR ! 29 mai, 2012

Classé dans : OISEAUX — jcn54 @ 7:03

Et si l’on se rafraîchissait un peu ?

 

CONCOURS LEPINE 2012 : LE TAMIS DE JARDIN PLIABLE

Classé dans : EVENEMENTS — jcn54 @ 7:02

Le tamis de jardin pliable de Claude Salmon permet de séparer les matières.

Pliable et transportable, il facilite la récupération pour le composte.

 

RARISSIME

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 7:01

L’éclipse annulaire s’est étendue sur un arc de 13 600 kilomètres. Alors, pour l’occasion, des millions d’Asiatiques et d’Américains avaient les yeux braqués vers le ciel lundi à l’aube ou dimanche au crépuscule, admirant avec enthousiasme la Lune masquer le Soleil, ne laissant qu’un spectaculaire anneau de lumière pendant environ quatre minutes.

Des célébrations ont eu lieu dans les écoles et les musées au Japon, où le phénomène a été largement observé par la population. Traversant ensuite le Pacifique, l’ombre a émergé sur le nord de la Californie et le sud de l’état de l’Oregon, où des milliers de personnes ont assisté à l’éclipse solaire, la première à apparaître aux Etats-Unis depuis 1994. La traine solaire s’est ensuite déplacée au dessus du sud-est américain, à travers le centre du Nevada, le sud de l’Utah et le nord de l’Arizona, puis au Nouveau-Mexique. L’anneau de feu est ensuite passé, comme ici photographié, au dessus de Albuquerque, au Nouveau-Mexique, avant de s’essouffler à l’est de Lubbock, au Texas.

 

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:57

INGRÉDIENTS ! (6 Pers.)  1 rouleau de pâte sablée, 2 citrons non traités, 50 cl de lait entier, 4 jaunes d’œufs + 2 blancs, 175 g de sucre semoule, 25 g de sucre glace, 50 g de farine, 20 g de beurre.

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Garnissez un moule à tarte de papier sulfurisé, étalez la pâte brisée et piquez le fond à la fourchette. Recouvrez-le de papier sulfurisé et étalez des légumes secs. Enfournez 15 min.

Râpez le zeste d’1 citron et pressez les 2 citrons. Faites bouillir le lait. Battez les jaunes avec 100 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et le zeste toujours en mélangeant.

Délayez avec le lait bouillant et reversez dans la casserole. Faites épaissir en remuant jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère. Retirez la crème du feu, versez le jus de citron et laissez refroidir.

Battez les blancs d’œufs en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre restant.

Versez la crème au citron sur le fond de tarte, recouvrez de meringue avec une poche à douille. Saupoudrez de sucre glace et enfournez 15 min afin que la meringue soit juste dorée. Servez sans attendre.

Bonne dégustation.

 

CA S’EST PASSE UN 29 MAI

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:56

 Une loi pour protéger les forêts, c’est en 1346.

Par l’ordonnance de Brunoy, en date du 29 mai 1346, le roi de France Philippe VI de Valois décide de ne plus accorder de droits d’usage dans les forêts du domaine royal. Il prescrit que « des agents des eaux et forêts soient tenus de temps en temps de visiter tous les espaces boisés, d’y enquêter et de les faire exploiter, afin qu’ils se puissent perpétuellement soustraire en bon état ».

Cette ordonnance survient après une longue phase de croissance économique, qui a conduit à d’importants défrichements et à la surexploitation de la forêt. Elle peut être considérée comme la première forme de protection de l’espace naturel ; de l’écologie avant l’heure !…

 

 

 

29/05/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:48

PROVERBE :  » De ce qu’une chose n’est pas noire, il ne faut pas conclure qu’elle est blanche. « 

DICTON :  » À Saint-Gérard les radis sont encore rares. « 

CITATION :  » Nous saurons qui nous sommes quand nous verrons ce que nous avons fait. « 

( Pierre Drieu La Rochelle )