Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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JE SUIS DESOLE… 11 juin, 2012

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 6:22

Bonjour à toutes et à tous !

Comme vous le savez nous sommes en Bretagne, jusque là, aucun problème pour visiter vos blogs que j’aime tant, mais depuis hier, c’est la galère :  il me faut compter au moins 10 min pour ouvrir vos blogs, c’est pourquoi je ne suis pas passé, et aujourd’hui idem…

Aussi, je ne passerai plus si cela perdure et j’attendrai d’être revenu en Lorraine pour vous faire des petits coucous, mais sachez bien que vous êtes avec moi et mon APN (qui ne chôme pas). Je vous dis donc à bientôt mes chers amis(e)s.

Pas de soucis pour les articles ils sont programmés jusqu’à notre retour.

Amicalement.

Jean Claude 

 

 

 

 

 

 
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VESTIGES…

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 5:58

…D’une tombe ? Découverts par Francis en Ardèche.

VESTIGES...  ardeche2012fujiavril-051

 

 
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LES CONGES PAYES

Classé dans : LE SAVIEZ-VOUS ? — jcn54 @ 5:56

LES CONGES PAYES dans LE SAVIEZ-VOUS ? congespayes2

Les congés payés datent de 1936 quand le Front populaire les avait fixés à deux semaines. Il faudra attendre le 27 mars 1956 pour qu’une loi porte la durée de ces congés à 3 semaines. Ensuite le processus d’allongement des congés s’accélère, ils passeront à 4 semaines dès les lendemains de Mai 1968 puis à 5 en 1982.

 

 
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QUI C’EST ?

Classé dans : HEURTOIRS — jcn54 @ 5:54

QUI C'EST ? dans HEURTOIRS ARDECHE-2012-140

 

 
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BAGEL FRAIS AU PAMPLEMOUSSE DE FLORIDE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 5:52

BAGEL FRAIS AU PAMPLEMOUSSE DE FLORIDE dans CUISINE GOURMANDE bagelspamplemousse

INGRÉDIENTS : (6 Pers.) Pour la pâte à bagel : 500 g de farine, 20 g de sucre, 10 g de sel, 2 sachets (11g) de levure sèche de boulangerie, 10 g d’huile, 20 g de mélasse, 1 œuf battu. Pour la garniture : 240 g de fromage frais à tartiner, 3 pamplemousses roses de Floride, 6 tranches de saumon fumé, 6 branches d’aneth.

Dans une jatte, mélanger la levure et le sucre dans 15 cl d’eau tiède.

Laisser reposer pendant 15 minutes.

Dans une autre jatte, mélanger la farine, l’huile et le sel puis ajouter la première préparation.

Pétrir la mixture pendant au moins 5 minutes puis former une boule et déposer la pâte dans une des jattes.

Laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.

Quand la pâte est bien gonflée, préchauffer le four à 210°C (Th.7).

Diviser la pâte en 6 boules qui seront façonnées en les aplatissant du plat de la main.

Former le fameux trou du bagel en appuyant du pouce au centre de chaque pâton.

Porter à ébullition un grand volume d’eau bouillante et la mélasse.

Plonger les bagels un par un pendant 1 minute, les égoutter puis passer l’œuf battu au pinceau.

Parsemer les bagels de graines de sésame, de pavot ou de carvi juste avant de les passer au four.

Déposer les 6 bagels sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et enfourner pour 20 minutes.

Fouetter le fromage frais pour le détendre.

Couper les bagels dans l’épaisseur et tartiner les bases de fromage frais.

Tailler le saumon en lanières et peler à vif puis prélever les suprêmes du pamplemousse.

Répartir ces ingrédients sur les bagels.

Ajouter des pluches d’aneth et recouvrir avec les chapeaux du bagel. Déguster aussitôt.

Bon appétit.

 

 
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11/06/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 5:48

PROVERBE :  » Le diable sait beaucoup parce qu’il est vieux. « 

DICTONS :  » À la Saint-Barnabé, les jours croissent du saut d’un baudet. « 

 » Le jour de la Saint-Barnabé est le plus beau jour de l’été. « 

CITATION :  » La difficulté attire l’homme de caractère, car c’est en l’étreignant qu’il se réalise lui-même. « 

( Charles de Gaulle )

 

 
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LUNDI 11 JUIN 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 5:41

163è jour de l’année, 203 jours restants, 24 semaine, aujourd’hui on fête les Barnabé l’Apôtre ainsi que les Aleyde et Yolande.

Le jour se lève à 0547 et se couche à 21h54.

Lune décroissante pleine à 50%.

 

 
 

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