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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

DES DE MELON ET MAGRET 23 août, 2012

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:12

DES DE MELON ET MAGRET dans CUISINE GOURMANDE desmelonmagret

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 1 melon, ½ magret séché, 1 citron vert, 5 pincées d’origan, 4 brins de thym frais, poivre

Coupez le melon en deux, retirez les pépins et l’écorce et coupez-le en petits cubes. Mettez-le dans un saladier avec l’origan et arrosez de jus de citron vert. Poivrez et mélangez.

Tapissez 4 petits moules de film alimentaire et remplissez-les de la préparation au melon, en tassant bien et en rabattant le film alimentaire. Réservez au frais.

Dégraissez le magret et, avec un couteau bien aiguisé, coupez-le en tranches très fines.

Servez le magret frais avec le melon démoulé, décoré de brins de thym.

Bon appétit.

 

2 Commentaires

  1.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    Bonjour mon JC
    melon et magret se marient bien ensemble
    alors ce doit être super bon
    belle journée à toi
    bisous

    Dernière publication sur FANETTE : lll

  2.  
    Ismeralda
    Ismeralda écrit:

    J´adore le maigret de canard et je suis convaincue qu´il se marie parfaitement avec le goût du melon.
    Bon après midi, bisous Ismeralda

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