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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

NECTARINES AUX PISTACHES 24 août, 2012

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 3:25

NECTARINES AUX PISTACHES dans CUISINE GOURMANDE nactarines

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 4 nectarines assez fermes, 4 cuil. à soupe de sucre en poudre, 50 g de pistaches décortiquées, 1 jaune d’œuf, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, 3 cuil. à soupe de miel liquide, ½ l de glace à la pistache.

 Pelez les nectarines, coupez-les en deux et ôtez le noyau. Faites-les dorer à la poêle dans l’huile d’olive pendant 8 min sur les deux faces. Ajoutez le miel et un verre d’eau. Laissez cuire encore 3 min en arrosant les fruits avec le jus.

Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Hachez les pistaches. Dans une jatte, mélangez-les avec le sucre et le jaune d’œuf. Garnissez les demi nectarines avec le mélange.

Disposez-les dans un plat à four, arrosez de jus et laissez gratiner 5 min au four. Servez les fruits recouverts d’une boule de glace.

Bonne dégustation.

 

6 Commentaires

  1.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    Coucou mon JC
    Et tu accompagne ça avec ton gateau d’anniversaire et voilà le bonheur à l’état pur :lol:
    bonne journée mon JC
    bisous

    Dernière publication sur FANETTE : lll

  2.  
    Josette
    Josette écrit:

    C’est ton dessert d’anniversaire ???
    gros bisous

  3.  
    didier
    didier écrit:

    Hé! Jean Claude BON ANNIVERSAIRE!

  4.  
    KALINKA LA CHTIMIE
    KALINKA LA CHTIMIE écrit:

    A faire et à refaire !

  5.  
    Ismeralda
    Ismeralda écrit:

    Il est le gâteau d´anniversaire plein de chantilly et de chocolat ? :-(
    Bon anniversaire!
    Bisous Ismeralda

  6.  
    Béa
    Béa écrit:

    original et tentant !

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