Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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FONTAINE ALSACIENNE 30 septembre, 2012

Classé dans : FONTAINES ET LAVOIRS EN FRANCE — jcn54 @ 7:20

En se baladant dans le village alsacien de Hunawihr dans le haut Rhin, nous avons remarqué cette jolie fontaine fleurie…

FONTAINE ALSACIENNE dans FONTAINES ET LAVOIRS EN FRANCE ALSACE-040

 

 
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LE SPORT C’EST LA SANTE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 7:15

LE SPORT C'EST LA SANTE dans INSOLITE sport

Mieux vaut tard que jamais… L’Allemande Johanna  s’est mise à la gymnastique à l’age de 30 ans. Cinquante-six ans plus tard, elle peut toujours faire la roue et participe régulièrement à des compétitions nationales de sports seniors. A 86 ans, elle est la gymnaste la plus âgée à ce jour. 

 

 
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FILETS DE LIEU AUX EPICES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:14

FILETS DE LIEU AUX EPICES dans CUISINE GOURMANDE filetslieu

INGRÉDIENTS : (6 Pers.) 6 filets de lieu jaune, 800 g de carottes, 3 gousses de vanille, 6 étoiles de badiane, huile d’olive, sel, poivre.

Préchauffez le four th.8 (240°C).

Découpez 6 grands carrés de papier sulfurisé.

Épluchez et coupez les carottes en petits bâtonnets. Faites-les blanchir 10 min dans l’eau bouillante, égouttez-les et réservez.

Coupez les gousses de vanille en deux dans la longueur.

Faites un lit de bâtonnets de carotte au centre de chaque carré de papier. Posez un filet de lieu par-dessus. Ajoutez une demie gousse de vanille et une étoile de badiane. Salez et poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive. Repliez le papier sulfurisé afin de former une papillote.

Enfournez et faites cuire 20 min. Servez dès la fin de la cuisson.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 30 SEPTEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:06

CA S'EST PASSE UN 30 SEPTEMBRE dans JOUR ANNIVERSAIRE mozart

 Triomphe de La Flûte enchantée, c’est en 1791.

Le 30 septembre 1791, dans un théâtre des faubourgs de Vienne, une ovation triomphale accueille La Flûte enchantée (Die Zauberflöte), un opéra plein de fantaisie et en langue allemande, accessible au public populaire.

Mais le compositeur, Wolfgang «Amadeus» Mozart, n’a pas le temps de savourer son succès. Malade, épuisé, il meurt dans son lit deux mois plus tard, à 35 ans.
Le premier grand opéra en allemand

À plusieurs reprises déjà, Mozart a composé des œuvres en langue allemande, mais celles-ci n’ont pas été remarquées.

Certaines, inspirées de la mythologie, sont apparues mièvres et conventionnelles, d’autres plus réussies comme L’Enlèvement au sérail (1782), mais s’appuyant uniquement sur la fibre comique.

Durant sa grande période de création d’opéras allant d’Idoménée, roi de Crête (1781) à Cosi fan tutte (1790), Wolfgang Amadeus Mozart s’appuie presque uniquement sur des livrets en italien, notamment ceux de Lorenzo Da Ponte, et compose des partitions dans l’esprit des œuvres italiennes qui ont alors la faveur du public.

Mais les meilleures choses ont une fin. Mozart fait part de son désir de changer de genre à un directeur de troupe de théâtre, Emmanuel Schikaneder, avec lequel il a lié amitié. Ce dernier, qui joue dans la banlieue de Vienne, lui passe alors commande d’un opéra en allemand.

Mozart est immédiatement conquis.

Avec La Flüte enchantée (Die Zauberflöte), un Spiegel en allemand qui alterne paroles et musiques, il brise enfin la coquille qui l’enfermait dans le monde italianisant des salons viennois et des cours princières.

Il s’ouvre à d’autres sources d’inspiration d’essence germanique, comme son cousin par alliance Carl Maria von Weber, une trentaine d’années plus tard.

 

 
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30/09/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:00

PROVERBE :  » On préfère un compliment menteur à une critique sincère. « 

DICTON :  » Saint-Jérôme venu, sors ta charrue. « 

CITATION :  » Les rêves sont ce qu’il y a de plus doux et peut-être de plus vrai dans la vie. « 

( Charles Nodier )

 

 
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DIMANCHE 30 SEPTEMBRE 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:54

274è jour de l’année, 92 jours restants, 39è semaine, aujourd’hui on fête les Jérôme et les Géronina.

Le soleil se lève à 07h33 et se couche à 19h15.

Pleine lune.

 

 
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C’EST L’HISTOIRE D’UN TOUT PETIT TAUREAU 28 septembre, 2012

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 19:01

C'EST L'HISTOIRE D'UN TOUT PETIT TAUREAU dans INSOLITE taureau

Archie est un bovin Dexter, une race irlandaise de petite taille à la robe noire. Si ces animaux mesurent à peu près un mètre de haut, Archie culmine seulement à 76,2 cm au   garrot. Ce qui en fait le plus petit taureau du monde.
Le reste de sa famille est pourtant de taille « normale ». Le record a été enregistré auprès du Northern Ireland   Livestock Inventory du comté d’Antrim (Royaume-Uni). 

 

 
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PETITS MOELLEUX A LA MANGUE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 18:52

PETITS MOELLEUX A LA MANGUE dans CUISINE GOURMANDE moelleuxmangue

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 2 mangues, 150 g de beurre, 5 œufs, 130 g de sucre, 100 g de farine, 1 c. à café de levure, 65 g de poudre d’amande, 1 pincée de sel, beurre pour le moule, sucre glace.

Préchauffez le four th.7 (221°C). Beurrez un moule rectangulaire.

Épluchez et coupez la chair des mangues tout autour des noyaux. Coupez ensuite la chair en petits dés.

Faites fondre le beurre et laisse-le tiédir.

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre tiédi, la farine, la poudre d’amande, la levure et le sel.

Ajoutez les dés de mangue.

Montez les blancs en neige bien ferme. Incorporez-les délicatement à la pâte.

Versez la pâte dans le moule. Enfournez et faites cuire 10 min puis baissez le thermostat à 6 (180°C) et poursuivez la cuisson 20 min.

Sortez le gâteau du four, laissez tiédir avant de démouler. Servez le gâteau découpé en petits carrés et poudrez de sucre glace.

Bonne dégustation.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 29 SEPTEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 18:49

CA S'EST PASSE UN 29 SEPTEMBRE dans JOUR ANNIVERSAIRE grandeguerre

 La Bulgarie se retire de la Grande Guerre, c’est en 1918.

Les troupes bulgares sont enfoncées suite à l’offensive de l’armée d’Orient, aussi appelée armée de Salonique (650.000 hommes dont 210.000 Français), lancée deux semaines plus tôt par le général Louis Franchet d’Esperey. Sofia demande l’armistice dès le 29 septembre 1918. La Bulgarie est la première des puissances centrales à se retirer de la Grande Guerre.

 

 

 
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29/09/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 18:44

PROVERBE :  » Quand on regarde quelqu’un on n’en voit que la moitié. « 

DICTON :  » De Saint-Michel à la Toussaint laboure grand train. « 

CITATION :  » La modestie est au mérite ce que les ombres sont aux figures dans un tableau : elle lui donne de la force et du relief. « 

( Jean de La Bruyère )

 

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