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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

GALETTES DE CELERI EN BROCHETTES 12 septembre, 2012

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:01

GALETTES DE CELERI EN BROCHETTES dans CUISINE GOURMANDE celeri

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) ½ céleri-rave, 1 œuf, 5 cl d’huile d’olive, ½ bouquet de persil plat, sel, poivre.

Pelez et râpez le céleri, déposez-le dans une terrine, ajoutez l’œuf entier, salez, poivrez et mélangez bien le tout.

Faites chauffer l’huile dans une sauteuse. Prélevez 1 cuil. à soupe de préparation au céleri, déposez les petits tas dans l’huile bien chaude, aplatissez-les avec le dos de la cuillère, faites dorer 3 min de chaque côté.

Glissez chaque galette sur une pique en bois pour former des brochettes et servez chaud avec du persil frit.

Bon appétit.

 

4 Commentaires

  1.  
    jullia
    jullia écrit:

    Extra pour l’apéro ;)
    Bisous du sud!

    Dernière publication sur C'est chez moi! : Au revoir...

  2.  
    didier
    didier écrit:

    Je mettrais bien un peu de jambon moi dedans !!!

  3.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Une bonne façon de manger du céleri !!!
    ARSENE GRISALI

  4.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    Bin j’ai pas vu ça moi hier !!!!!!!!!!!!!!!!!!
    bon allez il n’a encore pas programmé le gars JC :lol: grrrrrrrrrrrrrrr

    Dernière publication sur FANETTE : lll

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