TROUBLES VISUELS 15 septembre, 2012

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 5:12

Mon Dieu, que m’arrive-t-il ?

 

CANARD AUX FIGUES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 5:10

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 2 magrets de canard, 500 g de figues, 1 morceau de gingembre frais, 3 gousses d’ail,  2 échalotes, 3 cuil. à soupe de sauce soja, 1 cuil. à soupe d’huile de sésame, 2 cuil. à soupe d’huile, 2 cuil. à soupe de sucre, 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz.

Éliminez le gras des magrets et coupez la chair en lamelles. Mélangez 2 cuil.
de sauce soja et l’huile de sésame. Laissez mariner le canard 30 min.

Pelez et pressez l’ail. Pelez et hachez les échalotes. Pelez et râpez 2 cuil. à soupe de gingembre. Rincez les figues et coupez-les en quatre.

Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et mettez les figues à dorer 2 min à feu vif. Saupoudrez-les d’1 cuil. de sucre. Réservez au chaud.

Faites chauffer le reste d’huile dans la sauteuse et faites revenir l’ail, le gingembre et les échalotes 3 min. Ajoutez le canard égoutté et laissez colorer 3 min. Versez la sauce soja, le sucre restants et le vinaigre de riz. Mélangez et laissez bouillir quelques secondes. Servez aussitôt avec les figues.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 15 SEPTEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 5:09

Naissance de Charles de Foucauld, c’est en 1858.

15 septembre 1858 à Strasbourg – 1er décembre 1916 à Tamanrasset (Algérie)

Officier issu d’une riche famille de Strasbourg, le vicomte Charles Eugène de Foucauld perd la foi à 16 ans. Il mène en garnison une vie de patachon et de débauche.

Mais, après plusieurs voyages au Maroc et dans le sud algérien et tunisien, il se convertit soudain à 28 ans. En 1905, il s’installe dans une cabane de pierre à Tamanrasset, dans le massif du Hoggar, au coeur du Sahara algérien, caressant le rêve de convertir les bédouins du Sahara français par sa présence et son exemple.

 

15/09/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 5:03

PROVERBE :  » Le coeur est un astrologue qui devine toujours la vérité. « 

DICTON :  » Beau septembre, finit d’emplir les chambres. « 

CITATION :  » L’amour triomphe de tout. « 

( Virgile )

 

SAMEDI 15 SEPTEMBRE 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 5:00

259è jour de l’année, 107 jours restants, 37è semaine, aujourd’hui on fête les Roland de Médicis ainsi que les Dolorès, Lola, Lolita et Notre-Dame des Douleurs.

Le soleil se lève à 07h27 et se couche à 20h02.

Lune décroissante pleine à 7%.