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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

CROUSTILLANTS DE TOMATES 26 septembre, 2012

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 20:38

CROUSTILLANTS DE TOMATES dans CUISINE GOURMANDE croustillantstomates

INGRÉDIENTS : (4 Pers.)  8 feuilles de brik, 500 g de tomates, 160 g de comté râpé, 1 cuil. à soupe de moutarde forte, 25 g de beurre, sel, poivre.

Incisez les tomates en croix. Ébouillantez-les 20 secondes, pelez-les, épépinez-les, coupez-les en dés dans une passoire. Saupoudrez de sel puis laissez de côté 15 min.

Préchauffez le four à th. 7 (210 °C). Faites juste fondre le beurre. Étalez une feuille de brik. Tartinez-la d’une fine couche de moutarde. Ajoutez 20 g de comté, des tomates bien égouttées, sel et poivre. Roulez en enfermant la farce et en rabattant les extrémités vers l’intérieur.

Préparez les autres croustillants, badigeonnez-les de beurre fondu et posez-les sur une plaque à pâtisserie.

Faites dorer 15 min au four et servez avec une salade.

Bon appétit.

 

4 Commentaires

  1.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    ha ha original mais certainement très bon hummmmmmmmm

    Dernière publication sur FANETTE : lll

  2.  
    didier
    didier écrit:

    Bof! mais bonne journée !!!

  3.  
    Ismeralda
    Ismeralda écrit:

    Les bricks finalement c´est presque comme la pate feuilletée, une recette très alléchante!
    Bonne soirée, bisous Ismeralda

  4.  
    rvallou
    rvallou écrit:

    je garde, merci

    Dernière publication sur Mon monde à moi : Bye bye mon Twix...reposes en paix

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