Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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SOUFFLE AUX PRALINES 17 septembre, 2012

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:41

SOUFFLE AUX PRALINES dans CUISINE GOURMANDE soufflepralines

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 120 g de pralines roses, 4 œufs, 40 cl de lait, 100 g de sucre en poudre, 40 g de farine, 10 g de beurre.

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Concassez les pralines à l’aide d’un marteau recouvert d’un film étirable. Beurrez un moule à soufflé. Saupoudrez le fond et les parois avec 20 g de sucre.

Portez le lait à ébullition. Fouettez 4 jaunes d’œufs avec 80 g de sucre dans un saladier. Ajoutez la farine. Délayez avec le lait. Reversez dans la casserole, faites épaissir en fouettant jusqu’à ébullition. Hors du feu, incorporez 100 g de pralines.

Fouettez les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation. Versez dans le moule. Parsemez de pralines. Enfournez 20 min et servez aussitôt.

Bonne dégustation.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 17 SEPTEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:39

CA S'EST PASSE UN 17 SEPTEMBRE dans JOUR ANNIVERSAIRE parnell

(  Charles Parnell )

Boycott 1er, c’est en 1879.

Le 17 septembre 1879, en Irlande, Charles Parnell, président de la Ligue agraire, inaugure une tactique nouvelle pour faire plier les propriétaires et les régisseurs qui maltraitent ou dépouillent leurs tenanciers : la mise en quarantaine.

La première « victime » est un certain capitaine Charles Boycott, régisseur d’un grand propriétaire. Du jour au lendemain, il ne trouve plus aucun employé ni commerçant qui accepte de traiter avec lui ou seulement de lui parler. Pour éviter que ses récoltes ne pourrissent sur pied, il fait venir des paysans protestants de l’Ulster sous la protection de l’armée. Finalement, il jettera l’éponge et quittera l’Irlande, laissant son nom à la postérité !

 

 

 
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17/09/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:30

PROVERBE :  » L’orgueilleux aimera mieux se perdre que de demander son chemin. « 

DICTON :  » Le jour de la Saint-Lambert, qui quitte sa place la perd. « 

CITATION :  » Le bon goût vient plus du jugement que de l’esprit. « 

( Duc François de La Rochefoucauld )

 

 
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LUNDI 17 SEPTEMBRE 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:27

261è jour de l’année, 105 jours restants, 38è semaine, aujourd’hui on fête les Renaud ainsi que Réginald, Rénald, Robert Bellarmin et Ronald.

Prénom fêté autrefois : Lambert.

Le soleil se lève à 07h15 et se couche à 19h43.

Lune croissante pleine à 6%.

 

 
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VOGUE MON BATEAU 16 septembre, 2012

Classé dans : LA BRETAGNE — jcn54 @ 6:59

Au long des golfes clairs…

VOGUE MON BATEAU dans LA BRETAGNE BINIC-1-565

BINIC-1-569 dans LA BRETAGNE

 

 
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DES HOMMES SANS LOI

Classé dans : CINEMA : les films que nous avons aimés... — jcn54 @ 6:57

Tiré d’une histoire réelle ce film nous tient en haleine du début à la fin. Certes, quelques scènes à la limite du soutenable, mais qui démontrent bien l’enfer de l’époque de la prohibtion et des bootleggers. Une mention spéciale à Tom Hardy et Shia Labeouf qui sont excellents…

DES HOMMES SANS LOI dans CINEMA : les films que nous avons aimés... hommessansloi

Synopsis : Interdit aux moins de 12 ans

1931. Au cœur de l’Amérique en pleine Prohibition, dans le comté de Franklin en Virginie, état célèbre pour sa production d’alcool de contrebande, les trois frères Bondurant sont des trafiquants notoires : Jack, le plus jeune, ambitieux et impulsif, veut transformer la petite affaire familiale en trafic d’envergure. Il rêve de beaux costumes, d’armes, et espère impressionner la sublime Bertha… Howard, le cadet, est le bagarreur de la famille. Loyal, son bon sens se dissout régulièrement dans l’alcool qu’il ne sait pas refuser… Forrest, l’aîné, fait figure de chef et reste déterminé à protéger sa famille des nouvelles règles qu’impose un nouveau monde économique. Lorsque Maggie débarque fuyant Chicago, il la prend aussi sous sa protection. Seuls contre une police corrompue, une justice arbitraire et des gangsters rivaux, les trois frères écrivent leur légende : une lutte pour rester sur leur propre chemin, au cours de la première grande ruée vers l’or du crime.

 

 
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RESCAPE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:56

Ryan Harris a beau n’avoir que 19 ans, il a les nerfs solides. Ce pêcheur de saumon aura passé pas moins de 26 heures à la dérive au large de Sitka, dans l’Alaska.

RESCAPE dans INSOLITE rescape

 Et dans une drôle d’embarcation: un bac en plastique d’un mètre sur un, habituellement utilisé pour y entreposer le poisson. Sur une mer démontée dont la température ne dépassait pas les 8 degrés, le petit bateau sur lequel il
avait embarqué avec un ami avait chaviré et coulé, vendredi. Ce n’est qu’au bout de 24 heures que des amis du duo ont donné l’alerte. Sans téléphone ni radio, le garçon a gardé le moral jusqu’à ce que les sauveteurs l’aperçoivent. Son
camarade a, lui aussi, miraculeusement échappé au naufrage.

 

 
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SALADE DE POIVRONS AUX OLIVES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:55

SALADE DE POIVRONS AUX OLIVES dans CUISINE GOURMANDE poivrons

INGRÉDIENTS : ( 4 Pers.) 2 poivrons rouges, 2 verts, 2 rouges, 100 g de câpres, 200 g d’olives noires, 4 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre du moulin.

Préchauffez le four position gril. Posez les poivrons sur la plaque du four recouverte de papier aluminium. Faites-les griller 15 minutes en les retournant régulièrement. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.

Pelez les poivrons et coupez-les en deux. Épépinez-les et taillez-les en lanières.

Mettre les poivrons dans un saladier, ajoutez les câpres, les olives, salez et donnez un tour de moulin à poivre. Arrosez d’huile d’olive et mélangez.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 16 SEPTEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:54

CA S'EST PASSE UN 16 SEPTEMBRE dans JOUR ANNIVERSAIRE cri

( Statue de Miguel Hidalgo devant l’église de Dolores Hidalgo. )

Le cri de Dolores, c’est en 1810.

Le 16 septembre 1810, dans le village de Dolores, au Mexique, alors sous colonisation espagnole, le curé Miguel Hidalgo rassemble ses ouailles et les invite à se rebeller contre les représentants de Madrid.

Il conclut sa harangue par ce cri : « ¡Viva la Virgen de Guadalupe! ¡Viva Fernando VII! ¡Abajo el mal gobierno ! » (Vive la Vierge de Guadeloupe, vive Fernand VII, à bas le mauvais gouvernement !). Sa tentative tournera court et il sera arrêté et pendu par les autorités l’année suivante. C’est seulement en 1821 que deviendra indépendant le Mexique, anciennement appelé Nouvelle-Espagne.

Depuis lors, le 16 septembre, anniversaire du « grito de Dolores » (le cri de Dolores) est célébré comme le jour de l’Indépendance.

 

 
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16/09/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:44

PROVERBE :  » La législation est le sel de la terre. « 

DICTON :  » Septembre se nomme, le mai de l’automne. « 

CITATION :  » Donner raison à ses bourreaux, c’est bien la forme de suicide la plus hypocrite qu’on puisse imaginer. « 

( Boris Vian )

 

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