VITAMINES 31 octobre, 2012

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 6:36

Prendre des compléments alimentaires de vitamines tous les jours permettrait de protéger l’organisme contre les risques de cancer. C’est ce que vient de démontrer une récente étude américaine.

Cette étude, publiée dans le Journal of the American Medical Association, a été menée sur près de 15 000 hommes d’âge moyen entre 1997 et 2011. Pendant plusieurs années, ils ont prix un complément alimentaire (mélange de vitamines A, C, D, E, B6 et B12, de calcium, de sélénium et de zinc) ou un placebo tous les jours. Résultats : les personnes qui ont pris le complément de vitamines ont vu leur risque de développer un cancer réduit de 8 % en moyenne.

Cette étude est l’une des premières à se pencher sur les effets à long terme de la prise de vitamines. « En dépit du fait que plus d’un tiers des Américains prennent des compléments multivitaminés, leurs effets à long terme sont inconnus jusqu’à présent, explique l’un des chercheurs. Bien que la principale raison de prendre des vitamines est de prévenir les carences nutritionnelles, ces données fournissent un appui pour l’utilisation potentielle des suppléments multivitaminés dans la prévention du cancer chez les hommes d’âge moyen et plus. »

Les chercheurs tiennent toutefois à souligner qu’une alimentation équilibrée et riche en vitamines, basée notamment sur les fruits et les légumes, a les mêmes impacts positifs sur la santé.

(Source : Alix Lelief Aujourd’hui-com)

 

A LA MECQUE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:34

Des pèlerins vêtus de blanc se pressent depuis plusieurs jours autour de la Kaaba, dans l’enceinte de la Grande Mosquée.

 Selon Ryad, 1,7 million d’étrangers et 200.000 Saoudiens se trouvent déjà sur place. Les autorités saoudiennes assurent qu’elles veilleront à éviter tout débordement lié au conflit syrien. (photo : AMR ABDALLAH DALSH/REUTERS)

 

CROUSTILLANTS DE TOMATES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:32

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 8 feuilles de brik, 500 g de tomates, 160 g de comté râpé, 1 cuil. à soupe de moutarde forte, 25 g de beurre,sel, poivre.

Incisez les tomates en croix. Ébouillantez-les 20 secondes, pelez-les, épépinez-les, coupez-les en dés dans une passoire. Saupoudrez de sel puis laissez de côté 15 min.

Préchauffez le four à th. 7 (210 °C). Faites juste fondre le beurre. Étalez une feuille de brik. Tartinez-la d’une fine couche de moutarde. Ajoutez 20 g de comté, des tomates bien égouttées, sel et poivre. Roulez en enfermant la farce et en rabattant les extrémités vers l’intérieur. 

Préparez les autres croustillants, badigeonnez-les de beurre fondu et posez-les sur une plaque à pâtisserie.

Faites dorer 15 min au four et servez avec une salade.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 31 OCTOBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:29

Décès de Marcel Carné, c’est en 1996.

18 août 1909 à Paris – 31 octobre 1996 à Clamart

Marcel Carné demeure l’un des plus grands cinéastes français. Son oeuvre reflète les années sombre de l’entre-deux-guerres et de l’Occupation : Quai des brumes (1938), Le jour se lève (1939), Les visiteurs du soir (1943). Son chef-d’oeuvre ? Sans doute Les enfants du paradis (1945).

 

 

31/10/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:27

PROVERBE :  » Ce sont les tonneaux vides qui font le plus de bruit. « 

DICTON :  » À la Saint-Quentin, la chaleur a sa fin. « 

CITATION :  » Il n’est rien de plus précieux que le temps, puisque c’est le prix de l’éternité. « 

( Louis Bourdaloue )

 

MERCREDI 31 OCTOBRE 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:25

305è jour de l’année, 61 jours restants, 44è semaine, aujourd’hui on fête les Quentin ainsi que les Wolfgang.

Le jour se lève à 07h20 et se couche à 17h16.

Lune décroissante pleine à 94%.

 

MAISONS EN BOIS 29 octobre, 2012

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 21:03

Le gymnase de Saint-Martin-en-Haut (69) dévoile une longue façade orientée plein sud, avec des volumes verriers bois et aluminium, équipés de brise-soleil en bois. La structure du bâti et les panneaux de la structure horizontale sont en épicéa tandis que le bardage est en pin douglas. (Maître d’ouvrage : Communauté de communes des hauts du lyonnais (69) / Maître d’œuvre : Tekhne Architectes, Lyon (69) / Entreprises : Construction Millet Bois (79), CPB (69) / Bureau d’étude thermique : Astrius (69) / Bureau d’étude structure : Arborescence (73), DPI (69)).  © Renaud Araud

 

PUREE AU LAIT DE COCO

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 21:01

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 750 g de pommes de terre (bintje), ,250 g de courgettes, 1 citron vert, 20 cl de lait de coco, 1 bouquet de coriandre, 1 petit piment frais, sel.

Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 20 min dans le panier d’une marmite à vapeur. A mi-cuisson, ajoutez les courgettes épluchées et coupées en tronçons. 

Entre-temps, râpez finement le zeste du citron vert. Mettez-le dans une grande casserole avec le lait de coco. Chauffez à feu doux. 

Passez les pommes de terre et les courgettes à la moulinette, grille fine, au-dessus de la casserole. Mélangez rapidement. Salez à votre convenance. Parfumez de coriandre ciselée et relevez du piment épépiné et finement haché.

Terminez par un filet de citron vert. Servez en accompagnement de gambas ou de grosses crevettes sautées et si possible de tranches de noix de coco fraîche.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 30 OCTOBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 20:59

Manifeste du tsar Nicolas II, c’est en 1905.

Le 30 octobre 1905, suite à la Révolution de janvier et à sa défaite face aux Japonais, le tsar Nicolas II doit publier un Manifeste par lequel il instaure un régime constitutionnel en Russie. Mais cette expérience ne durera pas plus de quelques mois et son échec conduira le tsarisme à sa mort.

 

 

30/10/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 20:58

PROVERBE :  » Cheval de foin, cheval de rien. « 

DICTON :  » Quand octobre prend sa fin, dans sa cuve est le vin. « 

CITATION :  » La jeunesse, c’est la passion pour l’inutile. « 

( Jean Giono )