CHAPELLE NOTRE-DAME DE LA GARDE DE KERTUGAL (22) 10 octobre, 2012

Classé dans : CHAPELLES, EGLISES, CATHEDRALES — jcn54 @ 8:13

 

SUR LA « LANGUE DU TROLL »

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:11

Cette randonneuse allemande aura eu la chance de faire partie de ces rares personnes qui ont été au bout du monde.

Un pas de plus et c’est le grand saut dans les pierriers du fjord de Trolltunga, sur la «langue du Troll», à Skjeggedal, dans le sud de la Norvège. Face à elle, le vide et l’un des plus beaux paysages qui soient. Un panorama à couper le souffle qu’elle n’oubliera jamais. Elle rêvait sans doute d’exploits et d’aventures. De parcourir ces ravins vertigineux et ces pentes périlleuses qui conduisent à la quête de soi-même. C’est aujourd’hui chose faite. Dans ce décor de commencement du monde, elle savoure le sentiment «d’être là» et d’exister, tout simplement. Difficile, ensuite, de retourner vers la civilisation. (photo : JAY PATEL/CATERS NEWS/SIPA/JAY PATEL/CATERS NEWS/SIPA)

 

TANDOORI DE POULET

Classé dans : CUISINE DU MONDE — jcn54 @ 8:11

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 1 poulet de 1,3 kg, 1 yaourt, 2 cuil. à soupe de poudre tandoori, 10 cl de jus de citron, 2 cuil. à soupe d’huile d’arachide, 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin, sel, poivre, 2 tomates, 2 oignons rouges, 2 piments, 1 poignée d’épinards frais,  2 petits poireaux, 2 cuil. à soupe d’arachide, persil, basilic.

24 heures à l’avance :

Coupez le poulet en morceaux, retirez les petits os, enlevez toute la peau. Dans la chair, pratiquez des incisions profondes de 1 cm et espacée de 4 cm environ. Alignez les morceaux de poulet dans un plat creux.
 2 Dans un bol, faites dissoudre le sel dans la moitié du jus de citron et versez ensuite sur la viande. Faites mariner 2 heures en retournant souvent. 

Dans une terrine assez grande, préparez la marinade en mélangeant : le yaourt avec l’huile, le jus de citron restant, le vinaigre, le poivre et la poudre de tandoori.
 Égouttez les morceaux de poulet et mettez-les dans cette marinade, retournez-les plusieurs fois pour qu’ils soient bien enrobés, couvrez et laissez au réfrigérateur une vingtaine d’heures en les retournant de temps en temps.

Le jour même :

Allumez le four th. 7 (210 °C). Mettez les morceaux de poulet avec leur enrobage dans un plat, enfournez et laissez cuire 35 min environ jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants.

Servez chaud ou froid accompagné de rondelles de tomates, de rondelles d’oignons, de blancs de poireaux, de feuilles d’épinard, de piments Parsemez l’ensemble de sel, de persil et de basilic hachés et arrosez d’un filet d’huile, de citron.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 10 OCTOBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:59

( Sun Yat-Sen )

 Insurrection républicaine en Chine du sud, c’est en 1911.

À Canton (Chine du sud), le 10 octobre 1911, une rébellion militaire met fin à la dynastie mandchoue, vieille de 250 ans, et débouche sur la proclamation de la République chinoise.

Le premier président en est le démocrate et socialiste Sun Yat-sen, qui a fondé le parti du Guomindang.

Depuis sa mort, en 1925, ses héritiers n’en finissent pas de se disputer la Chine : d’un côté les communistes, de l’autre les nationalistes conduits par Tchang Kaï-chek, successeur de Sun Yat-sen à la tête du Guomindang…

 

10/10/2012

Classé dans : CUISINE GOURMANDE,PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:50

PROVERBE :  » Demande au ciel une bonne récolte et continue à labourer. « 

DICTON :  » Brumes d’octobre, pluies de novembre, font ensemble un bon décembre. « 

CITATION :  » Il ne faut pas de tout pour faire un monde, il faut du bonheur et rien d’autre. « 

( Paul Eluard )

 

 

MERCREDI 10 OCTOBRE 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:46

284è jour de l’année, 82 jours restants, 41è semaine, aujourd’hui on fête les Ghislain ainsi que les Ghislaine  et Virgine.

Le soleil se lève à 07h48 et se couche à 18h55.

Lune décroissante pleine à 38%.