NOUS YORK 11 novembre, 2012

Classé dans : CINEMA : Les films que nous avons moins aimés... — jcn54 @ 8:25

Je suis déçu ! Je pensais redécouvrir New-York tel que je l’avais vu il y a quelques années… Que nenni, c’est très mal filmé, scénario décousu, pas d’histoire ! Seules choses qui m’ont plu : les génériques de début et de fin…

Synopsis : Michaël, Nabil et Sylvain, trois trentenaires de Nanterre, débarquent à New York par surprise à l’occasion de l’anniversaire de Samia, leur amie d’enfance. C’est Gabrielle, elle aussi une amie de toujours qui a tout organisé. Les deux copines ont quitté leur cité depuis deux ans pour tenter leurs chances aux États-Unis. Samia est l’assistante personnelle d’une célèbre comédienne avec qui elle partage un sublime appartement. Gabrielle, quant à elle, travaille dans une maison de retraite où elle a lié une relation tendre avec Mme Hazan, une Française placée ici par ses enfants.
Transposés à New York, les liens étroits tissés depuis toujours prennent un relief particulier, au rythme des péripéties de leur séjour, du quotidien new-yorkais des deux amies et de la découverte de la ville culte…

 

BOURRASQUE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:25

Le retour à la normale aura été court. Cet homme lutte contre le vent et la neige dans une rue de New York où une tempête hivernale s’est abattue.

Elle frappe le nord-est des Etats-Unis, région qui ne s’est pas encore remise des ravages causés par l’ouragan Sandy. Bien moins dangereuse que la catastrophe de la semaine passée, la tempête menace toutefois de vents violents et d’inondations. (photo : BRENDAN MCDERMID/REUTERS)

 

CHICKEN PIE

Classé dans : CUISINE DU MONDE — jcn54 @ 8:24

INGRÉDIENTS : ( 4 Pers.) 1 poulet coupé en huit morceaux sans les abats, 300 g de pâte brisée, 150 g de lard (poitrine demi-sel), 4 échalotes, 250 g de champignons de Paris, 1 citron, 20 g de beurre, ½ verre de whisky, 2 œufs durs, 20 cl de crème fraîche, 2 branches de persil, 1 jaune d’œuf, poivre.

Coupez le lard en petits dés. Hachez les échalotes. Epluchez soigneusement les champignons, lavez-les, égouttez-les. Coupez-les en fines lamelles. Arrosez-les avec le jus du citron pour les empêcher de noircir.

Laissez fondre le beurre dans une sauteuse. Faites-y revenir les lardons, les échalotes et les morceaux de poulet mais sans les laisser colorer. Poivrez mais ne salez pas à cause du lard.

Arrosez avec le whisky, laissez chauffer et flambez. Retirez du feu. Rangez les morceaux de poulet dans un plat à pie. Ajoutez les lardons, les œufs durs coupés en quartiers et les champignons égouttés.
Versez la crème dans la sauteuse où vous avez fait dorer le poulet. Faites chauffer en délayant  avec une cuillère en bois pour gratter tous les sucs attachés au fond de la sauteuse. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement en sel.

Versez cette sauce dans le plat. Parsemez de persil haché.
Abaissez la pâte au rouleau à la dimension du plat plus 2 cm environ. Sur une épaisseur d’1/2 cm . Posez-la en couvercle sur le plat. Repliez le pourtour de la pâte sur le bord du plat en pinçant pour souder hermétiquement. S’il reste de la pâte, dessinez un motif sur le dessus des pies.

Badigeonnez la surface de la pâte avec le jaune d’œuf. Pratiquez un petit trou au centre et introduisez-y un petit morceau de carton roulé pour former une cheminée. Enfournez pour 35 minutes dans un four à 200°C. au besoin en protégeant la croûte avec une feuille d’aluminium.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 11 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:23

Occupation de la zone « libre », c’est en 1942.

Le 11 novembre 1942, Hitler déclenche l’opération « Attila ». En réponse au débarquement anglo-américain en Afrique du Nord, l’armée allemande franchit la ligne de démarcation qui sépare la France occupée de la France dite « libre » depuis l’armistice de 1940. À Toulon, sur ordre de l’amiral Jean de Laborde, la flotte française se saborde pour échapper aux Allemands sans pour autant tomber entre les mains des Anglais ! À Vichy, le gouvernement du maréchal Pétain et de Pierre Laval est placé sous le contrôle direct de l’occupant. Il perd la fiction de son indépendance.

 

11/11/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:16

PROVERBE :  » Le mouton paresseux  trouve sa toison trop lourde. « 

DICTON :  » L’été de la Saint-Martin, dure trois ans et un brin. « 

CITATION :  » Est fou qui veut lutter contre les étoiles. « 

( Charles Perrault )

 

DIMANCHE 11 NOVEMBRE 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:13

316è jour de l’année, 50 jours restants, 45è semaine, aujourd’hui on fête les Martin ainsi que les Véran et les Vérane.

Le soleil se lève à 07h38 et se couche à 17h00.

Lune décroissante pleine à 19%.