COOKIES AUX RAISINS 22 novembre, 2012

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:39

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 100 g de beurre ramolli (+ 15 g de pour la plaque), 120 g de cassonade (rayon sucre),  1 œuf, 150 g de farine, 125 g de raisins de Corinthe, 1 cuil. à soupe de lait, 1/2 cuil. café de vanille en poudre.

Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Dans une jatte, fouettez le beurre avec la cassonade et la vanille. Incorporez l’œuf. Fouettez à nouveau. Ajoutez la farine en mélangeant avec une spatule. Incorporez les raisins et le lait. 

Déposez la moitié de cette pâte en petits tas très espacés sur une plaque beurrée. Aplatissez chacun avec le dos d’une cuillère. Faites cuire 12 min au four.

Décollez les cookies à la sortie du four. Faites une seconde fournée avec le reste pâte. Servez-les tièdes en accompagnement d’une glace à la vanille ou rhum-raisins.

Bonne dégustation.

 

CA S’EST PASSE UN 22 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:37

Römer mesure la vitesse de la lumière, c’est en 1675.

Le 22 novembre 1675, à l’observatoire de Paris, Olaüs Römer (ou Roemer) réussit à évaluer la vitesse de la lumière. Son résultat, 200.000 kilomètres par seconde, est remarquablement proche de la mesure actuelle (300.000 km/seconde). Pour y arriver, l’astronome danois s’est servi de l’observation des « planètes médicéennes » (les satellites de Jupiter), découvertes par Galilée le 7 janvier 1610. C’est un nouveau pas dans la perception de l’infini.

 

 

22/11/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:31

PROVERBE :  » Venin guérit venin. « 

DICTON :  » Pour la Sainte-Cécile, chaque fève en fait mille. « 

CITATION :  » Ceux qui prétendent détenir la vérité sont ceux qui ont abandonné la poursuite du chemin vers elle. La vérité ne se possède pas, elle se cherche. « 

( Albert Jacquard )

 

JEUDI 22 NOVEMBRE 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:27

327è jour de l’année, 39 jours restants, 47è semaine, aujourd’hui on fête les Cécile ainsi que les Célia et Shéila.

Le jour se lève à 07h54 et se couche à 16h47.

Lune croissante pleine à 56%.

 

 

 

VOUS AVEZ DIT CHOUETTES ? 21 novembre, 2012

Classé dans : OISEAUX — jcn54 @ 8:03

 

ARBRE VOLANT

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:03

 L’Angleterre ne lésine pas sur les moyens pour les fêtes de fin d’année. Ce sapin de la forêt de Thetford a dû être tracté par un hélicoptère, son emplacement étant difficilement accessible par voie terrestre.

C’est donc par les airs qu’une centaine de sapins a été acheminée vers les villes qui vont les accueillir. Londres en premier lieu, où l’un de ces arbres trônera devant la cathédrale St Paul. Crédits photo : SWNS/SWNS/ABACA

 

GATEAU EPICE AUX NOIX

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:02

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 90 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 125 g de fromage blanc, 1 œuf, 1 citron non traité, 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de cannelle en poudre, 60 g de cerneaux de noix, 100 g de raisins secs blonds, 3 cl de beaumes-de-venise, 2 cuil. à soupe de sucre glace.

Faites griller les noix concassées à sec dans une poêle en les remuant régulièrement. Faites macérer les raisins dans le beaumes-de-venise. A l’aide d’un épluche-légumes, prélevez le zeste du citron lavé. Faites fondre 80 g de beurre à feu doux. 

Mélangez le sucre en poudre, le beurre fondu tiédi, le fromage blanc, l’œuf et le zeste du citron râpé. Mélangez la farine, la levure et les épices. Incorporez-les au fromage blanc. Ajoutez les noix grillés, les raisins et le beaumes-de-venise.

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Faites fondre le beurre restant. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Façonnez la pâte en forme de pain et déposez-la sur la plaque. Badigeonnez de beurre fondu et enfournez 45 min. Saupoudrez de sucre glace et tranchez. Servez à température ambiante avec de la glace.

Bonne dégustation.

 

CA S’EST PASSE UN 21 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:01

Mort du vieil empereur François-Joseph 1er, c’est en 1916.

Le 21 novembre 1916, en pleine guerre mondiale, s’éteint le vieil empereur d’Autriche, François-Joseph 1er (86 ans), après 68 ans de règne et beaucoup de malheurs familiaux.

Son neveu et successeur Charles 1er lui succède et essaie sans tarder de retirer l’Autriche-Hongrie du conflit qui l’entraîne vers sa perte Le vieil empereur décède le 21 novembre 1916, à Vienne. Il entame des négociations secrètes par l’intermédiaire de son épouse Zita, de ses beaux-frères et du pape Benoît XV…

 

21/11/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:57

PROVERBE :  » Année de foin, année de rien. « 

DICTON :  » Quand il gèle en novembre, adieu l’herbe tendre. « 

CITATION :  » L’espoir est un bon petit déjeuner, mais c’est un méchant souper. « 

( Francis Bacon )

 

MERCREDI 21 NOVEMBRE 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:53

326è jour de l’année, 40 jours restants, 47è semaine, aujourd’hui on fête la Présentation de la Vierge Marie.

Le soleil se lève à 07h53 et se couche à 16h48.

Lune croissante pleine à 50%.