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SOUPE DE CHAMPAGNE 6 décembre, 2012

Classé dans : COCKTAILS,NOEL — jcn54 @ 8:41

SOUPE DE CHAMPAGNE dans COCKTAILS soupechamp

INGRÉDIENTS : (8 Pers.) 1 bouteille de champagne (blanc de blanc ou crémant), 2 citrons verts, 3/4 de verre de citron jaune (2 à 3 citrons suivant la taille) 1 verre de sirop de sucre de canne.

Prélever les zestes des citrons verts en fines lamelles et les hacher au plus fin.

Presser les citrons verts et jaunes. Dans un saladier, verser les jus de citrons, le sirop de canne et les zestes. Mélanger le tout. Cette préparation peut être faite à l’avance et mise au frais.

Au moment de servir, verser dans le saladier la bouteille de champagne bien fraîche. Servir à la louche.

À votre santé !

 

5 Commentaires

  1.  
    canelle49
    canelle49 écrit:

    re JC,

    Merci pour cette recette apéritive, je vais l’essayer !

    Gros bisous, Helene

    Dernière publication sur air du temps : Un cri d'amour !

  2.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    hou làààààààààààààà c’est pour moi ça :lol:

  3.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Une soupe à consommer avec modération !!!
    ARSENE GRISALI

  4.  
    didier
    didier écrit:

    Oulah ! et combien d’assiettes tu peux boire ? LOL!!!!

  5.  
    Philibert
    Philibert écrit:

    De la soupe comme ça, j’en veux bien tous les jours!