LE PETIT RENNE AU NEZ ROUGE 8 décembre, 2012

Classé dans : NOEL — jcn54 @ 9:25

Le petit Renne
au Nez Rouge

Il était une fois, au pôle Nord, un vieux bonhomme très gai qu’on appelait le Père Noël. On était au mois de décembre et notre ami était très occupé. Tous les jours il se rendait dans son grand atelier où des lutins fabriquaient des jouets très modernes pour les enfants.

 Il y avait aussi les rennes que le Père Noël visitait tous les matins, mais celui qu’il préférait s’appelait RODOLPHE il flattait l’animal en disant.

 Tu es le plus petit de mes rennes, RODOLPHE, mais tu es le plus beau ! Or, une nuit que le Père Noël dormait et ronflait, le lutin PATAPOUF qui prenait soin des rennes, dit à ses compagnons:

 Si on allait se promener dans la forêt, cette nuit, qu’est-ce que vous en pensez, les amis ?

 Excellente idée! Youpee!

 En moins de temps qu’il ne faut pour le dire, PATAPOUF attela les rennes au traîneau du Père Noël, y compris RODOLPHE, et les lutins partirent en criant:

 Quel beau voyage nous allons faire au clair de
 lune!

 Les rennes couraient si vite que RODOLPHE
 tomba dans un banc de neige et ne put se relever. Il
 eut beau crier:

 Attendez-moi! Attendez-moi!

 Hélas les lutins poursuivirent leur course, sans entendre le pauvre RODOLPHE et se promenèrent dans la forêt pendant une heure, puis ils revinrent chez le Père Noël, se couchèrent et s’endormirent.

 Le lendemain matin, quand le Père Noël apprît
 que son renne RODOLPHE était disparu, il s’écria:

 Quel malheur! Quand je pense que mon plus beau renne est perdu! Mais c’est épouvantable!

 Notre vieil ami allait désespérer lorsque la Fée des Etoiles arriva sur les lieux en disant:

 Ne vous en faites pas, Père Noël, on a retrouvé votre renne, il était gelé, mais je l’ai soigné, dorloté, maintenant il est mieux, seulement il a le nez tout rouge.

 Le Père Noël se rendit aussitôt dans le domaine des rennes et RODOLPHE pleurait, il disait dans son langage:

 Que je suis malheureux, mon nez est rouge, maintenant, Père Noël, je suis laid et tous mes amis se moquent de moi, on m’appelle le renne au nez rouge.

 Ne pleure pas, RODOLPHE, car cette nuit, c’est toi qui éclaireras ma route dans ma grande tournée sur la terre.

 Puis, lorsque minuit sonna, mes enfants, le Père Noël se mit en route pour son grand voyage avec notre ami, RODOLPHE, et joyeux notre vieil ami chantait:

ON L’APPELAIT NEZ ROUGE
 AH COMME IL ÉTAIT MIGNON
 LE PETIT RENNE AU NEZ ROUGE
 ROUGE COMME UN LUMIGNON.

 

UN HOMME A LA MER

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 9:24

Immigrer, à n’importe quel prix.

 C’est au péril de leur vie, qu’une vingtaine d’immigrants clandestins d’Afrique sub-saharienne ont tenté d’atteindre les côtes espagnoles. À la dérive, ils ont été secourus lundi par les services espagnols de sauvetage en mer, à proximité du détroit de Gibraltar. Un canal dangereux où les naufrages d’embarcations clandestines sont nombreux et certaines traversées, funestes.

 

DOME FEUILETE AUX NOIX DE ST-JACQUES ET GIROLLES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE,NOEL — jcn54 @ 9:23

INGRÉDIENTS : (4 Pers.)1 rouleau de pâte feuilletée pré-étalée, 16 petites noix de St-Jacques avec corail (on peut prendre des noix surgelées et les faire décongeler au micro-ondes), 120 g de girolles, 2 tranches de jambon de pays (ou des lardons allumettes), 1 blanc de poireau, 1 briquette de crème liquide, 1 tomate, 1 jaune d’oeuf (pour la dorure), sel, poivre.

Dans un mélange beurre/huile (la valeur d’une cuillère à soupe), faire revenir les noix de St-Jacques avec les girolles, nettoyées au préalable. Ajouter ensuite le jambon coupé en fine lamelles, saler et poivrer.

Sortir de la poêle ce mélange et y remettre un peu de beurre à chauffer. Faire revenir le blanc de poireau émincé. Déglacer avec un peu d’eau si besoin, saler et poivrer.

Pendant ce temps, repartir le mélange précédent dans 4 ramequins allant au four.

Couper 4 fines tranches de tomates à déposer sur chaque ramequin.

Lorsque le poireau est devenu translucide, ajouter la crème liquide. Laisser réduire doucement quelques minutes. 
Répartir le poireau dans les 4 ramequins.

Mettre le four à préchauffer sur thermostat 7 (210°C). Etaler la pâte feuilletée devant soi. A l’aide d’un couteau et d’un bol de diamètre plus grand que les ramequins, couper 4 ronds de pâte. Battre le jaune d’œuf avec une goutte de lait et passer cette dorure au pinceau sur les pourtours des ronds de pâte. Retourner les ronds, les poser sur les ramequins, en rabattant et collant bien les bords de pâte sur les parois extérieures (l’oeuf va jouer le rôle de colle). Passer de la dorure également dessus. Enfourner une quinzaine de minutes environ, il faut surveiller que le feuilletage monte bien et qu’il soit bien doré. Servir chaud.

 

 

CA S’EST PASSE UN 8 DECEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:52

Ambroise Paré devient docteur en chirurgie, c’est en 1554.

Le 8 décembre 1554, sur ordre du roi Henri II, la Faculté de Paris se résigne à coiffer Ambroise Paré du bonnet de docteur en chirurgie bien que cet autodidacte de 44 ans ne connaisse ni le latin ni le grec et n’ait jamais lu Galien !…
Un médecin de grande vertu

Ambroise Paré se contente de pratiquer le métier de chirurgien-barbier dans une échoppe de Paris. Mais il possède une expérience exceptionnelle acquise pendant les guerres d’Italie.

 Ainsi sauva-t-il dix ans plus tôt le duc François de Guise, qui avait été gravement blessé à l’oeil. Le duc en garda le surnom de «Balafré».

Ambroise Paré est à l’origine d’importantes avancées médicales. Par exemple, au lieu de cautériser les plaies en les brûlant, il imagine de les ligaturer ou de les panser avec un mélange de jaune d’oeuf, d’huile et de térébenthine.

Dans ses nombreux traités, écrits en français, il s’affranchit de l’obéissance aux Anciens et recommande l’apprentissage de la chirurgie par la pratique.

Précurseur de la Croix-Rouge et des «french doctors», il soigne les blessés de tous les camps, Français et Allemands, catholiques et protestants. Lui-même protestant, il témoigne d’une pieuse humilité («Je le pansai, Dieu le guérit», dit-il de ses patients).

Le père de la chirurgie moderne s’éteint en 1590 après une longue vie de labeur au service de l’humanité, en digne représentant de la Renaissance. Il demeure l’une des plus belles figures de l’Histoire de France.

 

08/12/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:43

PROVERBE :  » Celui qui ne donne pas un métier à son fils le fait voleur. « 

DICTON :  » Notre-Dame de l’Avent pluie et vent, tire ton bonnet jusqu’aux dents. « 

CITATION :  » J’ai remarqué que plus on est envahi par le doute, plus on s’attache à une fausse lucidité d’esprit avec l’espoir d’éclaicir par le raisonnement ce que le sentiment a rendu trouble et obscur. « 

( Alberto Moravia )

 

SAMEDI 8 DECEMBRE 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:38

343è jour de l’année, 23 jours restants, 49è semaine, aujourd’hui on fête l’Immaculée-Conception de la Vierge Marie ainsi que Elfi, Elfried et Frida.

Le soleil se lève à 08h15 et se couche à 16h39.

Lune décroissante pleine à 44%.