A DECOUVRIR : LE WHISKY JAPONAIS 12 janvier, 2013

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 8:47

Fondée en 1923 au Japon, la maison Suntory lance ses whiskies en France. Récompensés par de nombreux prix, appréciés par des connaisseurs, ces whyskies conçus pour séduire les palais japonais offrent des saveurs inédites, plus nettes, moins tournées, que leurs alter égos écossais.

Ceux qui recherchent un goût différent et ceux qui n’aiment pas le whisjy, apprécieront Hikibi 12 ans d’âge. Mélange de malt et de grain vieilli dans différents fûts, dont certains en mizurana, le chêne japonais, il offre des arômes doux et fruités.

Les amateurs d’arômes fruités seront séduits par Hakushu 12 ans d’âge, un single malt tonique produit dans le distillerie la plus haute du monde, perchéedans les Alpes Japonaises.

Quant à Yamazaki, c’est un peu le classique de la gamme, le single malt numéro 1 au Japon, et apprécié dans plus de 25 pays à travers le monde.

Les whiskies Suntori sont disponibles chez les cavistes.

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.)

 

UN PRINCE (PRESQUE) CHARMANT

Classé dans : CINEMA : les films que nous avons aimés... — jcn54 @ 8:46

Une petite comèdie sentimentale que l’on regarde avec plaisir. Un scénario soigné, très bons dialogues, et l’humour est toujours présent. Le couple Vincent Pérez/Vahina Giocante nous ravit.

Synopsis : Jean-Marc, quadra carriériste et pressé ne cherchant qu’à satisfaire ses intérêts personnels, va croiser malgré lui la route de Marie. Tout oppose cet homme d’affaire et cette jeune femme éprise de liberté et de justice. Ces deux là n’auraient jamais dû se rencontrer et pourtant la vie en a voulu autrement.

 

NOM DE RUE INSOLITE : JOIGNY (OISE)

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:46

Notez que le chemin du Paradis se trouve… derrière une église !

 

MUFFINS A L’ORANGE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:45

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 280 g de farine, 80 g d’écorces d’oranges confites, coupées en petits dés, 2 ½ cuil. à café de levure chimique, ½ cuil. à café de bicarbonate de soude, 100 g de sucre, 80 ml d’huile,  100 ml de jus d’orange, 20 cl de lait. Pour le nappage : 60 g de sucre, 200 ml de jus d’orange, 2 cuil. à soupe de Cointreau.

Disposer les caissettes en papier beurrées dans les moules a muffins.

Mélanger la farine, les écorces d’oranges, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Battre légèrement l’œuf, incorporer le sucre, l’huile, le jus d’orange et le lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Mélanger les deux préparations jusqu’à ce que les ingrédients soient imbibés de pâte.

Répartir la pâte dans les moules et faire cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (chaleur tournante).

Sortir, laisser reposer les muffins 5 minutes, démouler et laisser refroidir sur une grille.

Faire caraméliser le sucre dans une petite casserole. Ajouter le Cointreau et le jus d’orange (en veillant au risque de projections) et remuer constamment sur feu doux jusqu’à obtention d’une sauce caramélisée. Laisser refroidir. Servir les muffins nappés du coulis à l’orange.

Bonne dégustation.

 

CA S’EST PASSE UN 12 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:44

Poujade sème la panique, c’est en 1956.

Le 12 janvier 1956, aux cris de « Sortez les sortants », 52 députés font leur entrée à l’Assemblée nationale, à Paris… Deux ans plus tard, la Ve République « sortira » tout le monde ! Artisans ou commerçants originaires des petites villes et du monde rural, les nouveaux députés se réfèrent à un chef de file charismatique, Pierre Poujade. Il les a lancés à l’assaut de l’Assemblée en négligeant, lui-même, de se faire élire député.

 

12/01/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:37

PROVERBE :  » Il reste à savoir si le mariage est un des sept sacrements ou un des sept péchés capitaux. « 

DICTON :  » Arcade et Hilaire gèlent les rivières. « 

CITATION :  » Voulez-vous qu’on croie du bien de vous ? N’en dites pas. « 

( Blaise Pascal )

 

SAMEDI 12 JANVIER 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:33

12è jour de l’année, 353 jours restants, 2è semaine, aujourd’hui on fête les Tatiania ainsi que les Césarine, Tania et Tatienne.

Prénom fêté autrefois : Arcade.

Le soleil se lève à 08h40 et se couche à 17h17.

Nouvelle lune.