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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

PETITES GALETTES LEGERES AUX POMMES 16 janvier, 2013

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:06

PETITES GALETTES LEGERES AUX POMMES dans CUISINE GOURMANDE galettespommes

INGRÉDIENTS : (4 Pers.)  5 pommes golden, 6 clémentines, 6 feuilles de pâte filo, 1 œuf, 3 cuil. à soupe de lait, 1 cuil. à soupe de sucre glace, 2 cuil. à soupe de miel liquide.

Pressez les clémentines, ajoutez le miel au jus. Pelez les pommes, fendez-les en deux, éliminez le cœur et les pépins. Coupez les demi-pommes en 3 tranches. Disposez-les dans une sauteuse et arrosez-les de jus au miel. Faites cuire les pommes 10 min à feu moyen en les retournant délicatement.

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Battez les œufs avec le lait et le sucre glace. Déroulez les feuilles de pâte filo sur le plan de travail et découpez des disques de 12 cm de diamètre. Badigeonnez-les d’œufs battus. Empilez-les de façon à obtenir 8 galettes. Enfournez-les 10 min environ.

Répartissez les pommes caramélisées entre 2 couches de galettes et servez aussitôt.

Bonne dégustation.

 

4 Commentaires

  1.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    Ha mince j’ai pas de pate filo autrement j’aurai pu faire ça cette après midi pour ma réunion tup

  2.  
    didier
    didier écrit:

    Bon aller juste une!
    Bonne journée l’ami JC

  3.  
    Josette
    Josette écrit:

    Encore un bon dessert

    Bises

  4.  
    Paloma
    Paloma écrit:

    Oh le bon dessert que voila, miam, ce doit être drôlement bon

    Bisous

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