JOYEUSE FETE 14 février, 2013

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A tous les Valentin et Valentine !

 

CARTES DE SAINT-VALENTIN

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D’un autre temps…

 

ORIGINE DE LA SAINT-VALENTIN

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L’origine de la St-Valentin

 Depuis le IIIe siècle, le 14 février s’est transformé en fête pour les amoureux. St-Valentin , patron des amoureux, est en fait un prêtre mort martyrisé par les Romains, le 14 février 270.

 À cette époque Valentin s’attira la colère de l’empereur Claude II qui venait d’abolir le mariage, car il trouvait que les hommes mariés faisaient de piètres soldats parce qu’ils ne voulaient pas abandonner leur famille.  

 Valentin encourage alors les jeunes fiancés à venir le trouver en secret pour recevoir de lui la bénédiction du mariage. Il fut arrêté et emprisonné. Pendant qu’il attend son exécution dans sa prison, Valentin se prend d’amitié pour la fille de son geôlier et lui redonne la vue. Juste avant d’être décapité, il lui offre des feuilles en forme de COEUR avec le message suivant : DE TON VALENTIN!

 Dans certains pays, la fête de la St-Valentin vient d’une croyance médiévale européenne qui dit que les oiseaux commencent à s’accoupler le 14 février.

À l’origine fête de l’ Église catholique , le jour de la Saint-Valentin n’aurait pas été associé avec l’amour romantique avant le haut Moyen Âge .

 Aujourd’hui, le jour de la Saint-Valentin , le 14 février , est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion . On estime qu’environ un milliard cartes de vœux sont expédiées chaque année à l’occasion de la Saint Valentin. Chiffre battu seulement par le nombre de cartes échangées lors des fêtes de Noël . On estime aussi que 85% de ces cartes sont achetées par des femmes. Il ne faut pas négliger aussi que la St-Valentin est aussi une fête pour célébrer l’amitié.

 

TARTE FINE AUX CAROTTES

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INGRÉDIENTS : (4 Pers.) Pour la pâte : 150 g de farine tamisée, 75 g de beurre mou + 10 g pour la plaque, 2 jaunes d’œufs, 1 cuil. à soupe de lait, 10 g de sucre en poudre, 1 pointe de poudre de cumin, sel. Pour la garniture : 6 carottes, 30 g de beurre, 10 g de sucre en poudre,12 feuilles de persil plat.

Mettez l’ensemble des éléments de la pâte dans un saladier, mélangez soigneusement afin d’obtenir une préparation homogène. Formez la pâte en boule, pliez-la dans un linge et faites-la reposer 30 min au frais.

Coupez les extrémités des carottes, épluchez-les et lavez-les. Faites bouillir une casserole d’eau salée. Quand l’eau bout, jetez-y les carottes entières, faites-les cuire 5 min, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.

Faites fondre doucement ensemble 30 g de beurre et 10 g de sucre. Préchauffez le four th.7 (210 °C). Étalez la pâte sur 3 mm d’épaisseur, puis découpez-la en un disque de 25 cm de diamètre. Beurrez légèrement une plaque à pâtisserie, posez dessus le rond de pâte et piquez-le avec les pointes d’une fourchette.

Coupez chaque carotte en rondelles, disposez les, au fur et à mesure, en bandes sur le rond de pâte en les faisant se chevaucher.
 Badigeonnez les carottes au pinceau avec le mélange beurre et sucre.

Glissez la tarte au four, laissez-la cuire 25 minutes tout en continuant de la badigeonner de temps en temps afin que les carottes restent moelleuses et brillantes. Dès que la tarte est cuite parsemez-la avec les feuilles de persil et servez-la de suite.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 14 FEVRIER

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Rommel débarque à Tripoli, c’est en 1941.

Le 14 février 1941, le général Erwin Rommel débarque à Tripoli, capitale de la Libye italienne, à la tête d’un corps d’armée allemand, l’Afrikakorps. Son offensive contre les Anglais se brisera à El-Alamein en octobre 1942.

 

14/02/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 3:03

PROVERBE :  » Les absents ont toujours tort. « 

DICTON :  » Tel temps le jour de la Saint-Valentin, tel temps au printemps qui vient. « 

CITATION :  » Le coupable est celui à qui le délit profite. « 

( Anonyme )

 

JEUDI 14 FEVRIER 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 2:59

45è jour de l’année, 320 jours restants, 7è semaine, aujourd’hui on fête les Valentin ainsi que les Constantin, Cyrille et Tino.

Le soleil se lève à 08h00 et se couche à 18h09.

Lune croissante pleine à 25%.