FONTAINE 22 avril, 2013

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 20:14

 

MARRANT

Classé dans : HUMOUR — jcn54 @ 20:06

 

SACRISTAINS

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 20:05

INGRÉDIENTS : (4 Pers.)  200 g de pâte feuilletée prête à l’emploi, 50 g de raisins secs, 2 figues sèches, 50 g d’amandes hachées grossièrement, 1 œuf, 20 g de beurre, 150 g de sucre cristallisé.

Dans une terrine, mélangez les figues finement hachées, les raisins secs et les amandes. 

Couvrez le plan de travail de sucre. Étalez la pâte feuilletée sur 2 mm d’épaisseur et badigeonnez-la d’œuf battu. Garnissez avec la moitié du mélange de fruits secs et saupoudrez de sucre. Retournez la pâte puis badigeonnez l’autre côté avec de l’œuf battu. Garnissez-le avec le reste de fruits secs et poudrez de sucre cristallisé.

Coupez des bandes de pâte de 12 cm de long sur 3 cm de large. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée, tordez-les sur elles-mêmes et pincez chaque extrémité. Faites cuire 15 min et servez tiède de préférence.

Bonne dégustation.

 

CA S’EST PASSE UN 23 AVRIL

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 20:01

Frédéric Ozanam fonde la Conférence de Charité, c’est en 1833.

Issu d’une famille bourgeoise de la région lyonnaise, Frédéric Ozanam, 20 ans, étudiant en droit à la Sorbonne, fonde le 23 avril 1833, avec cinq amis, près de l’église Saint-Sulpice, à Paris, la première Conférence de Charité pour venir en aide aux pauvres, victimes collatérales de la révolution industrielle. C’est le début de la Société de Saint-Vincent-de-Paul, association spirituelle à vocation caritative, qui regroupe aujourd’hui 700.000 hommes et femmes dans 141 pays.

Le jeune homme, devenu professeur d’histoire à la Sorbonne, va continuer de militer toute sa vie pour une Église sociale. Disciple de Lamennais et Lacordaire, il plaide pour une réconciliation entre l’Église et son époque.

En 1848, il adhère aux idées républicaines parce qu’il y voit la solution à la question sociale. «C’est dans le peuple, écrit-il dans un célèbre discours, que je vois assez de restes de foi et de moralité pour sauver une société dont les hautes classes sont perdues».

D’une santé fragile, Frédéric Ozanam meurt à 40 ans. Il a été béatifié par le pape Jean-Paul II le 22 août 1997.

 

23/04/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 20:00

PROVERBE :  » Autant vaut d’être mordu d’un chien que d’une chienne. « 

DICTON :  » Quand il pleut le jour de la Saint-Georges, sur cent cerises on en a quatorze. « 

CITATION :  » Le bonheur est un parfum que l’on ne peut répandre sur autrui sans en faire rejaillir quelques gouttes sur soi-même. « 

( Ralph Wolde Emerson )

 

MARDI 23 AVRIL 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 19:59

113è jour de l’année, 252 jours restants, 17è semaine, aujourd’hui on fête les Fortunat, Georgette, Georgine et Youri.

Le soleil se lève à 06h44 et se couche à 20h54.

Lune croissante pleine à 75%.