David Biggin de Sussex, en Angleterre, a vu ce taureau de près, durant le traditionnel lâcher des taureaux, aux fêtes de San Fermín, à Pamplona, en Espagne. Depuis 1910, 15 personnes sont mortes dans cette course. Ce festival, popularisé par Ernest Hemingway, est aussi reconnu pour ses corridas et la fête qui ne semble jamais s’arrêter.
Recouvert d’un drapeau américain, le dernier tronçon de la flèche qui dominera la nouvelle tour WTC1,
sur le site des attentats du 11-Septembre à New York, a été présentée le 2 mai dernier. Édifice emblématique, il devrait atteindre 541 mètres, soit 1776 pieds, chiffre symbolique de l’année de l’indépendance des États-Unis.
INGRÉDIENTS : (4Pers.) 2 œufs + 1 jaune, 150 g de fromage de chèvre frais, 50 g de beurre, 75 g de farine, 10 cl de crème liquide entière froide, 2 cuil. à soupe d’amandes effilées, 2 pincées de sucre, sel, poivre.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Chauffez 12 cl d’eau froide avec le beurre coupé en parcelles, le sucre et 1 pincée de sel. Dès l’ébullition, ajoutez la farine et remuez vivement 1 min sur feu doux. Laissez tiédir 2 min, puis incorporez les 2 œufs l’un après l’autre.
Déposez 16 petits choux de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Dorez-les au jaune d’œuf, parsemez d’amandes et enfournez 20 min.
Fouettez la crème liquide en chantilly. Écrasez le chèvre et poivrez. Incorporez délicatement la chantilly.
Coupez les choux en deux, garnissez-les de la préparation précédente et servez rapidement.
Bon appétit.
Pilsudski prend le pouvoir à Varsovie, c’est en 1926.
Le 12 mai 1926, à Varsovie, le maréchal Joszef Pilsudski (59 ans) renverse le gouvernement démocratique de la jeune Pologne, trop instable à son goût.
Cumulant les fonctions de chef de l’État, de Premier ministre et de ministre de la Guerre, il établit son pouvoir personnel jusqu’à sa mort, neuf ans plus tard, le 12 mai 1935.
Héros national
Joszef Pilsudski, issu de la noblesse lituanienne, a commandé une brigade polonaise au sein de l’armée austro-hongroise au début de la Grande Guerre.
Après avoir combattu les Russes, il a pris le parti des Alliés, favorables à la renaissance d’une Pologne indépendante, plus d’un siècle après son dépeçage par la Russie, l’Autriche et la Prusse.
Interné par les Autrichiens à Magdebourg, Pilsudski est libéré après la défaite des puissances centrales, ce qui lui permet de proclamer la République à Varsovie le 11 novembre 1918. Il se voit lui-même confirmé dans les fonctions de chef de l’État par la Diète constituante. Il devient immensément populaire lorsqu’il repousse l’Armée rouge, aux portes de Varsovie, du 12 au 16 août 1920. Ce «miracle de la Vistule» sauve la nouvelle Pologne…
Notons que, dans leur combat contre les Russes, les Polonais ont bénéficié de l’aide d’une «mission militaire française» de quelques dizaines d’officiers commandée par le général Maxime Weygand et dont fait partie le capitaine Charles de Gaulle. Ces officiers compétents ont réorganisé l’armée polonaise et lui ont permis de reprendre l’offensive.
Le 18 mars 1921, le traité de Riga (Lettonie) signé avec les représentants du gouvernement bolchevique reporte loin vers l’Est la frontière orientale de la Pologne avec la Russie bolchevique. En apparence, le traité a tout lieu de satisfaire les Polonais. Dans les faits, il installe le nouvel État dans des frontières difficiles à défendre et presque trop larges pour lui.
PROVERBE : » Avoir un ami c’est une seconde vie. «
DICTON : » Les trois Saints au sang de navet, Pancrace, Mamert et Servais, sont bien nommés les Saint de glace,
Mamert, Servais et Pancrace. «
CITATION : » Ce qui va de soi c’est ce qui va mal. «
( Émile Chartier dit Alain )
132é jour de l’année, 233 jours restants, 19è semaine, aujourd’hui on fête les Achille ainsi que les Nérée et Pancrace (saint de glace).
Le soleil se lève à 05h58 et se couche à 21h05.
Lune croissante pleine à 12%.
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