LE CALVAIRE 13 mai, 2013

Classé dans : RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 5:18

Dans la montagne ardèchoise

 

LA FOULE

Classé dans : LE SAVOIR INUTILE — jcn54 @ 5:17

La célèbre chanson « La Foule » interprétée par Edith Piaf, est une reprise d’une valse péruvienne d’origine argentine nommée « Que nadie sepa mi sufrir ».

 

UNE CARAVANE DANS L’HIMALAYA

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 5:12

Aux marches du Tibet, dans la province chinoise du Yunnan, un Français organise des expéditions en caravane de grande classe sur les traces des aventuriers qui explorèrent cette région au début du XXe siècle.

 

MAGRETS DE CANARD ET PANA COTTA SALEE AU SESAME NOIR

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 5:04

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 2 gros magrets de canard, 4 carottes, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 3 feuilles de gélatine, 2 cuil. à soupe de vinaigre, 4 cuil. à soupe de crème de sésame noir (épiceries fines), 1 cuil. à soupe de miel , 1 cuil. à soupe de sauce soja, 1 bain de friture, sel, poivre.

Trempez la gélatine 10 min dans de l’eau froide. Portez le lait et la crème à ébullition. Hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée. Laissez fondre puis salez, poivrez et incorporez la crème de sésame. Versez dans des petits pots. Laissez prendre au réfrigérateur environ 3 h.

Épluchez et coupez les carottes en longs rubans avec un épluche-légumes. Faites frire les carottes dans l’huile chaude. Égouttez-les et salez.

Poêlez les magrets 7 min côté peau, puis 3 min coté chair. Jetez le gras de cuisson et déglacez avec le vinaigre, la sauce soja et le miel.

Servez les magrets tranchés accompagnés de chips de carottes de la panna cotta démoulée.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 13 MAI

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 5:03

Apparitions de Fatima, c’est en 1917.

Le dimanche 13 mai 1917, trois enfants de Fatima, un petit village portugais au nord de Lisbonne, sont témoins d’une apparition lumineuse tandis qu’ils gardent leurs moutons.

Francisco, Lucia et Jacinta ne doutent pas qu’il s’agit de la Sainte Vierge, la mère de Jésus-Christ. Celle-ci les convie à six rendez-vous successifs tous les 13 du mois, jusqu’en octobre de la même année. Elle leur confie trois secrets à ne confier qu’au pape (l’un d’eux ferait état de l’attentat à venir contre Jean-Paul II, le… 13 mai 1981). Fatima devient très vite le deuxième lieu de pèlerinage marial du monde, après Lourdes.

 

13/05/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 4:58

PROVERBE :  » À navire rompu, tous les vents sont contraires. « 

DICTON :  » Avant Saint-Servais point d’été, après plus de gelée. « 

CITATION :  » La vie est une chose trop importante pour être prise au sérieux. « 

( Gilbert Keith Cherteston )

 

LUNDI 13 MAI 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 4:54

133è jour de l’année, 232 jours restants, 20è semaine, aujourd’hui on fête les Rolande ainsi que les Servais (saint de glace).

Le soleil se lève à 05h56 et se couche à 21h07.

Lune croissante pleine à 18%.