LES CHUTES DU NIAGARA 28 juillet, 2013

Classé dans : VOYAGES — jcn54 @ 3:33

Comme vous ne les avez jamais vues.

 

EN FLAMMES

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 3:32

 Quelque 6.000 personnes ont dû être évacuées de la ville de Palm Springs (Californie, ouest), menacée par un violent incendie qui a déjà détruit plus de 9.000 hectares de végétation, le 18 juillet. Près de 3.000 pompiers ont été mobilisé pour combattre le brasier, baptisé par les autorités «Mountain Fire».

 

ACRAS DE CREVETTES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 3:31

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 150 g de crevettes crues décortiquées, 2 oignons nouveaux, 125 g de farine spéciale gâteaux, 12 cl de bière, 1/2 l d’huile pour friture, Tabasco, sel.

Hachez rapidement les crevettes au mixeur. Incorporez les oignons hachés, la farine et la bière. Assaisonnez cette pâte épaisse de sel et de 4 gouttes de Tabasco.

Chauffez l’huile dans un wok ou une sauteuse. Faites glisser la pâte cuillerée par cuillerée dans l’huile chaude. Cuisez les acras par quatre à la fois (ils ne doivent pas se toucher) 3 à 4 min.

Retirez les acras avec une écumoire. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez-les avec des quartiers de citron vert.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 28 JUILLET

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 3:25

Le Grand Dérangement des Acadiens, c’est en 1755.

Le 28 juillet 1755, le lieutenant-gouverneur de Nouvelle-Écosse Charles Lawrence décide de déporter hors de sa colonie plusieurs milliers de paysans français.

Au siècle précédent, ces derniers s’étaient installés à la pointe orientale du Canada, sur une péninsule appelée Acadie. Elle avait été ensuite cédée à l’Angleterre en 1713, dans le cadre des traités d’Utrecht, et rebaptisée Nova Scotia ou Nouvelle-Écosse.

Les cajuns de Louisiane comptent parmi les descendants de ces malheureux Acadiens…

Un peuple courageux

Les Acadiens descendent de paysans poitevins qui peuplèrent l’Acadie avant que celle-ci ne fut cédée à l’Angleterre en 1713 et rebaptisée Nouvelle-Écosse. Au milieu du XVIIIe siècle, les Anglais, qui se préparent à une nouvelle guerre contre la France, décident de leur imposer un serment d’allégeance à la couronne, avec l’éventualité de devoir prendre les armes contre la France.

Mais ils se heurtent à un refus massif des 13.000 Acadiens. Quelques milliers se réfugient sans attendre dans les colonies françaises voisines.

Les autres sont au cours des mois suivants rassemblés par les miliciens anglais, embarqués sur des bateaux avec leurs maigres biens et répartis dans les colonies anglaises (les futurs États-Unis).

Sur les 7 .000 à 8.000 personnes concernées par ce «Grand Dérangement», beaucoup périssent en cours de route de faim ou de maladie.

Dans la colonie anglaise du Maryland, les déportés ne se résignent pas à la tutelle anglaise et s’enfuient au péril de leur vie vers la Louisiane… juste avant que cette colonie française ne passe sous souveraineté espagnole !

Établis dans les mangroves du delta du Mississipi, ils donneront naissance à la communauté des «Cajuns» (une déformation du mot Acadien). Ils seraient aujourd’hui 800.000 mais très peu parlent encore l’ancien dialecte français.

 

28/07/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 3:20

PROVERBE :  » Au royaume des aveugles, les borgnes sont rois. « 

DICTON :  » Si le jour de la Saint-Samson, le pinson boit au buisson, l’amour peut chanter sa chanson, le vin sera bon. « 

CITATION :  » Satiété engendre démesure. « 

( Solon )

 

DIMANCHE 28 JUILLET 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 3:17

209è jour de l’année, 156 jours restants, 30è semaine, aujourd’hui on fête les Samson,.

Le soleil se lève à 06h03 et se couche à 21h18.

Lune décroissante pleine à 57%.