ASSEYEZ-VOUS DONC ! 18 août, 2013

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 4:36

 

TAPAS DE COURGETTES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 4:31

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 2 courgettes, 1 concombre, 10 pétales de tomates séchées, 2 c. à soupe de confiture de cerise,  4 c. à soupe de confiture de quetsche, 5 cl d’huile d’olive, 4 feuilles de basilic, 1/2 jus de citron, fleur de sel, poivre du moulin.

Taillez les courgettes en rondelles d’1 cm d’épaisseur.

Faites-les blanchir quelques instants.

Égouttez-les une fois tiédie.

Assaisonnez d’un filet huile d’olive fruitée et de fleur de sel.

Préparez la marmelade de tomates séchées :

Taillez en petits dés les tomates séchées. Mélangez-les à la confiture de cerise.

Ajoutez les feuilles de basilic ciselées, la fleur de sel, le poivre et le jus de citron.

Étalez sur chaque rondelle de courgette une fine couche de marmelade de tomates séchées.

Disposez une fine tranche de concombre taillée à l’économe dans la longueur du concombre de façon à créer du volume.

Arrosez d’1 c. à café d’huile d’olive et d’1 c. à soupe de confiture de Quetsche.

Décorez éventuellement d’une feuille de basilic.

Servez.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 18 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 4:30

Décès de Honoré de Balzac, c’est en 1850.

20 mai 1799 à Tours – 18 août 1850 à Paris

Le romancier Honoré de Balzac a peint dans la Comédie humaine les travers de la bourgeoisie française sous le règne de Louis-Philippe 1er.

 

18/08/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 4:22

PROVERBE :  » Un petit trop fait plus de mal qu’un petit moins. « 

DICTON :  » Vigneron qui prie Sainte-Hélène ne perd pas sa peine. « 

CITATION .  » Qui t’autorise à parler de l’absurdité d’un monde auquel tu ne peux comparer nul autre ? Existe-t-il donc une absurdité Absolue ? « 

( Alexandre Arnoux )

 

DIMANCHE 18 AOUT 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 4:17

230è jour de l’année, 135 jours restants, 33è semaine, aujourd’hui on fête les Éline, Heliéna, Laetitia, Léna, Lénaïc, Marlène, Milène, Nelly et Notre-Dame de Liesse.

Le soleil se lève à 06h32 et se couche à 20h44.

Lune croissante pleine à 75%.