Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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DOYEN DE L’HUMANITE 19 août, 2013

Classé dans : 24 HEURES EN IMAGES — jcn54 @ 5:53

DOYEN DE L'HUMANITE dans 24 HEURES EN IMAGES doyen

Le Bolivien Carmelo Flores Laura, 123 ans, serait l’homme le plus vieux du monde, selon les registres officiels boliviens. Une équipe de l’AFP est allée à sa rencontre le 15 août dernier dans son village des Andes. Le Tribunal Electoral de Bolivie a indiqué que sa date de naissance était le 16 juillet 1890. Ces données doivent être vérifiées

 

 
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LA COTRIADE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 5:47

LA COTRIADE dans CUISINE GOURMANDE cotriade

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 1,5 kg de poissons vidés (merlu, congre, lotte, sardine, maquereau), 6 pommes de terre, 2 carottes, 3 oignons, 2 gousses d’ail, ½ bouquet de persil plat, 1 bouquet garni, 50 g de beurre demi-sel, 20 cl de vin blanc sec, pain de campagne, sel, poivre.

Rincez les poissons et épongez-les avec du papier absorbant. Coupez les têtes et réservez-les. Laissez les sardines et les maquereaux entiers, s’ils sont petits. Détaillez les poissons restants en tronçons. 

Pelez et émincez 1 oignon et l’ail. Mettez-les dans un faitout avec les têtes de poisson avec le bouquet de garni. Versez le vin et 3 l d’eau. Salez, poivrez. Laissez frémir 20 min. Filtrez le fumet de poisson.

Pelez les oignons restants, les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en rondelles. Faites blondir les oignons avec 25 g de beurre puis ajoutez les légumes, versez le fumet de poisson et laissez mijoter 15 min.

Ajoutez le congre, la lotte et les maquereaux et faites cuire 3 min à couvert. Ajoutez ensuite les autres poissons et poursuivez la cuisson 7 min à frémissements toujours à couvert. Filtrez le fumet de poisson.

Versez le bouillon dans les assiettes, répartissez les différents poissons, parsemez du persil ciselé et servez bien chaud accompagné de tartines beurrées.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 19 AOUT

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 5:36

CA S'EST PASSE UN 19 AOUT barry1

Naissance de Jeanne Bécu, comtesse du Barry, c’est en 1743.

19 août 1743 à Vaucouleurs (Lorraine, France) – 8 décembre 1793 à Paris

Née à Vaucouleurs (Lorraine) des amours d’une couturière, Anne Bécu, et d’un jeune moine déluré, Jeanne reçoit une éducation soignée chez les sœurs, à Paris, avant de devenir modiste… puis d’être présentée à la cour de Versailles. Dernière maîtresse officielle du roi Louis XV, elle est après sa mort reléguée dans sa propriété de Louveciennes…

 

 

 

 

 
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19/08/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 5:26

PROVERBE :  » Si vous voulez que vos rêves se réalisent, ne dormez pas. « 

DICTON :  » Mois d’août pleureux, rend le cep vineux. « 

CITATION :  » Après le verbe « aimer »,  »aider » est le plus beau verbe du monde. « 

( Baronne Bertha von Suttner )

 

 
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LUNDI 19 AOUT 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 5:22

231è jour de l’année, 134 jours restants, 34è semaine, aujourd’hui on fête les Jean Eudes ainsi que les Eudes et Guerric.

Le soleil se lève à 06h33 et se couche à 20h42.

Lune croissante pleine à 81%.

 

 

 

 

 

 

 
 

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