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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

SALADE AVOCAT ET CREVETTES 20 août, 2013

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 4:44

SALADE AVOCAT ET CREVETTES dans CUISINE GOURMANDE saladeavocat

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 1 sachet de salade composée (75 g), 300 g de crevettes non décortiquées, 1 avocat mûr mais ferme, 1/2 citron vert. Pour l’assaisonnement : 1 c. à café de moutarde de Dijon, 1 c. à café de curry, 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 pincée de sel et de poivre, 1 c. à soupe d’eau, 2 c. à soupe d’huile d’olive.

Lavez, égoutter la salade puis placez-la dans un joli plat. Décortiquez les crevettes et ajoutez-les à la salade. Coupez l’avocat en 2, enlevez délicatement la chair, puis coupez-la en morceaux. Arrosez de jus de citron.

Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette en terminant par l’huile d’olive. Versez sur la salade et mélangez délicatement.

Bon appétit.

 

2 Commentaires

  1.  
    Lily
    Lily écrit:

    Bonjour Jc,

    Un repas frais en cette période où la chaleur perdure …

    Bonne journée.
    Amitiés.

  2.  
    didier
    didier écrit:

    Non!non! toujours pas d’avocat !LOL

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