BROCHETTES DE POISSONS 8 août, 2013

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 2:29

INGRÉDIENTS :  (4 Pers.) 400 g de dos de cabillaud, 200 g de saumon dans le filet, 240 g de courgettes, 4 petits oignons blancs, 8 tomates cerises, 8 petits champignons de Paris, huile d’olive, herbes de Provence,  sel, poivre.

Préchauffez votre four en position grill.

Lavez les courgettes, coupez les extrémités et taillez-les en rondelles. Pelez les oignons et coupez-les en deux. Nettoyez les champignons. Equeutez les tomates cerises. Coupez les poissons en cubes.

Piquez les morceaux de poissons et les légumes en alternance sur des brochettes en bois. Saupoudrez-les d’herbes de Provence.

Posez les brochettes sur la plaque du four recouverte de papier aluminium. Salez et poivrez. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et enfournez.

Faites cuire pendant 15 min environ en retournant les brochettes régulièrement.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 8 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 2:28

Démission de Richard Nixon, c’est en 1974.

Le 8 août 1974, Richard Nixon, 37e président des États-Unis, annonce sa démission à mi-parcours de son deuxième mandat, avant d’y être contraint par le Sénat. Il est remplacé par le vice-président Gerald Ford, du parti républicain comme lui.

Ses concitoyens lui reprochent d’avoir menti à propos d’une effraction des bureaux du Parti démocrate, en juin 1972, dans un ensemble immobilier de Washington, le Watergate.

Son implication dans cette misérable affaire avait été mise à jour après sa triomphale réélection par deux journalistes du Washington Post, Bob Woodward et Carl Bernstein, renseignés par le N°2 de la police fédérale, le FBI (« Deep Throat », Gorge Profonde).

 

08/08/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 2:25

PROVERBE :  » La loi est sage, mais les hommes ne le sont pas. « 

DICTON :  » Saint-Dominique a souvent chaud dans sa tunique. « 

CITATION :  » Le mâle est un accident ; la femelle aurait suffi. « 

( Rémy de Gourmont )

 

JEUDI 8 AOUT 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 2:22

220è jour de l’année, 145 jours restants, 32è semaine, aujourd’hui on fête les Dominique ainsi que les Cyriaque.

Le soleil se lève à 06h18 et se couche à 21h02.

Lune croissante pleine à 6%.

 

 

LE CALVAIRE SAINT-FLORENTIN A GELAUCOURT (54) 7 août, 2013

Classé dans : CHAPELLES, EGLISES, CATHEDRALES — jcn54 @ 2:11

Au sud-ouest de Vézelise, le modeste village fleuri de Gélaucourt, réputé pour ses jardins, possède un beau calvaire dédié à Saint-Florentin datant du 16 juillet 1627, comme indiqué sur le fût.

Malgré une érosion certaine, sur l’une des faces de la croix, on peut ainsi voir Saint-Florentin tenant un livre avec à ses pieds deux animaux (des cochons) rappelant qu’il est le saint-patron du bétail domestique, et en particulier des chevaux.

Sur l’autre face, on découvre le Christ sur la croix avec, de part et d’autre, Marie-Madeleine ou Saint-Jean (mutilé, étêté) et la Vierge les mains jointes.

 

MOTARD

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 2:10

Un motard tente de se frayer un chemin dans une rue inondée d’Amritsar, en Inde. La période de la mousson, qui s’étend de juin à septembre et s’accompagne généralement d’impressionnantes inondations, représente à elle seule 80% des précipitations annuelles du pays.

 

COURGETTES FARCIES A LA RICOTTA

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 2:07

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 6 petites courgettes rondes vertes, 400 g de ricotta, 60 g de raisins blonds, 1 bouquet de menthe, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.

Rincez et essuyez les courgettes. Découpez-leur un chapeau en corolle. Faites-les cuire 8 à 10 min à l’eau bouillante salée. Rafraîchissez et égouttez-les.

Creusez délicatement les courgettes. Hachez la chair prélevée. Faites-la revenir 5 min à la poêle dans l’huile. Salez, poivrez.

Mélangez la ricotta dans une terrine avec la menthe finement ciselée, les raisins blonds et le hachis de courgette tiédi. Salez et poivrez. Remplissez les courgettes évidées de cette farce et recoiffez-les de leur chapeau. Gardez au réfrigérateur et dégustez bien frais.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 7 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 1:59

Le « baiser Lamourette », c’est en 1792.

Le 7 juillet 1792, les gouvernants français sont aux abois. L’ennemi est aux frontières et, à l’Assemblée Législative, à Paris, les représentants de la Nation se déchirent entre Feuillants, Fayettistes, Brissotins, Montagnards…

C’est alors que le député Antoine-Adrien Lamourette, évêque constitutionnel de Lyon, monte à la tribune et en appelle à la réconciliation par un discours si émouvant que tous ses collègues tombent dans les bras les uns des autres. Ils réclament la publication de l’appel de Lamourette. Une délégation conduite par Lamourette va même au palais des Tuileries chercher le roi Louis XVI. Celui-ci se rend à l’Assemblée et, attendri, la félicite pour son esprit de fraternité.

Mais dès le lendemain, au club des Jacobins, refuge des sans-culottes et des révolutionnaires les plus endurcis, Jacques Billaud-Varenne remet les pendules à l’heure : « À voir certains membres se jeter dans les bras d’autres membres, il me semble voir Néron embrassant Britannicus et Charles IX tendant la main à Coligny ».

En définitive, le brave Lamourette meurt sur l’échafaud dix-huit mois plus tard, le 11 janvier 1794.

 

07/08/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 1:55

PROVERBE :  » Le cœur d’une mer est un abîme au fond duquel se trouve toujours un pardon. « 

DICTON :  » Quand l’août est bon, abondance à la maison. « 

CITATION :  » Quoi que fasse mon maître, il a toujours raison. « 

( Casimir Delavigne )

 

MERCREDI 7 AOUT 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 1:51

219è jour de l’année, 146 jours restants, 32è semaine, aujourd’hui on fête les Gaétan de Thienne ainsi que les Gaétane.

Le soleil se lève à 06h17 et se couche à 21h03.

Nouvelle lune.