Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

LE VIEUX PUITS 4 août, 2013

Classé dans : FONTAINES ET LAVOIRS DE LORRAINE — jcn54 @ 4:14

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INSAISISSABLES

Classé dans : CINEMA : les films que nous avons aimés... — jcn54 @ 4:13

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Que du bonheur ! Un film grand spectacle, rythmé, intriguant ,les effets sont grandioses. C’est un film comme  on aimerait en voir plus souvent… Un casting excellent, merci à Louis Leterrier.

INSAISISSABLES dans CINEMA : les films que nous avons aimés... insaisissables

Synopsis : « Les Quatre Cavaliers », un groupe de brillants magiciens et illusionnistes, viennent de donner deux spectacles de magie époustouflants : le premier en braquant une banque sur un autre continent, le deuxième en transférant la fortune d’un banquier véreux sur les comptes en banque du public. Deux agents spéciaux du FBI et d’Interpol sont déterminés à les arrêter avant qu’ils ne mettent à exécution leur promesse de réaliser des braquages encore plus audacieux. Ils font appel à Thaddeus, spécialiste reconnu pour expliquer les tours de magie les plus sophistiqués. Alors que la pression s’intensifie, et que le monde entier attend le spectaculaire tour final des Cavaliers, la course contre la montre commence.

 

 

RISOTTO DE LA MER

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 4:13

RISOTTO DE LA MER dans CUISINE GOURMANDE risottomer

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 250 g de riz arborio, 250 g de palourdes, 300 g de moules, 100 g de gambas, 50 g de mascarpone, 50 g parmesan râpé, 20 cl de vin blanc sec, 1 botte de ciboulette, 1 oignon,1 gousse d’ail, 1 Marmite de bouillon de poisson Knorr, eau, 2 c. à soupe d’huile d’olive, piment d’Espelette, sel, poivre.

Lavez les palourdes et les moules. Épluchez et hachez la gousse d’ail.

Dans une cocotte, faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive avec l’ail pendant 2 min. Versez la moitié du vin blanc et faites chauffer à feu vif 2 min. Ajoutez les moules, les palourdes et les gambas et cuisez à couvert 5 min.

Récupérez le jus de cuisson et décortiquez les coquillages et les gambas sauf une quinzaine à conserver pour la présentation. Épluchez et émincez l’oignon.

Pour le bouillon, mélangez dans une casserole le jus de cuisson des coquillages, la Marmite de bouillon Knorr et le piment d’Espelette. Complétez avec de l’eau bouillante de façon à obtenir 1 litre de liquide.

Dans une casserole, faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive et l’oignon émincé. Faites revenir 2 min. Ajoutez le riz et le faites-le cuire 2 min à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Déglacez avec l’autre moitié du vin blanc.

Ajoutez 1 louche de bouillon. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le bouillon soit bien absorbé en mélangeant constamment. Répétez l’opération louche après louche jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de bouillon, toujours en remuant pendant 20 min environ.

A la fin de la cuisson et hors du feu, ajoutez le mascarpone et mélangez. Ajoutez les gambas, les palourdes, les moules, que vous avez préalablement sorti de leur coquille, et le parmesan. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Servez le risotto avec les coquillages réservés pour la présentation et la ciboulette ciselée.

Bon appétit.

 

 

CA S’EST PASSE UN 4 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 4:12

CA S'EST PASSE UN 4 AOUT dans JOUR ANNIVERSAIRE andersen

Décès de Hans-Christian Andersen, c’est en 1875.

2 avril 1805 à Odense (Danemark) – 4 août 1875 à Rolighed (Danemark)

Le conteur Hans Christian Andersen est l’un des auteurs les plus lus du monde et à coup sûr le Danois le plus célèbre.

Qui n’a pleuré et parfois ri sur Le Vilain Petit Canard, Les Habits neufs de l’empereur, Le Stoïque Soldat de plomb, La Reine des neiges, La Princesse au petit pois, La Petite Fille aux allumettes, La Petite Poucette, La Petite Sirène, Le Briquet, Les Fleurs de la petite Ida, Le Rossignol et l’Empereur de Chine ?…

Andersen est né à Odense (Danemark) dans le foyer misérable d’un cordonnier le 2 avril 1805.

Son père, qui rêve de gloire, s’engage en 1812 dans la Grande Armée de Napoléon. et meurt quatre ans plus tard.

Comme sa mère est illettrée et son grand-père fou, c’est essentiellement sur sa grand-mère que repose l’éducation du petit Hans-Christian.

À quatorze ans, l’adolescent quitte Odense pour Copenhague où il tente de publier des pièces et des poésies. Son destin bascule avec la rencontre de Jonas Colin, directeur du Théâtre royal, qui le prend sous sa protection et l’envoie au collège.

De la misère à la gloire

Souffre-douleur de ses camarades de collège, le jeune homme conserve néanmoins la folle ambition d’accéder à la gloire littéraire. Il entre à l’Université où il étudie la philologie et la philosophie.

Ses examens en poche, il part en 1830 à la découverte de l’Europe. De la Norvège à l’Écosse, de l’Italie à l’Orient, il traverse dans les années qui suivent tous les pays qui comptent. Il ne manque pas de rencontrer les personnages qui comptent et de gagner leur affection. Parmi ses amis les plus illustres : Franz Liszt, Charles Dickens, Victor Hugo !

Ses voyages donnent lieu à des récits pittoresques. Ils lui inspirent aussi de petits romans. Mais c’est avec la publication d’un premier recueil de contes pour enfants, en 1835, à trente ans, qu’Hans-Christian Andersen acquiert enfin la célébrité tant recherchée.

Il va dès lors multiplier les publications à raison d’un volume par an. Émouvants, issus de sa seule imagination et de ses souvenirs de jeunesse, ses Contes mêlent le merveilleux et le réel. Ils racontent des histoires, le plus souvent douloureuses, plus rarement heureuses (La Reine des Neiges). À la différence des contes des frères Grimm, publiés dans les années 1812-1822, ils n’ont pas de prétention morale.

Laid et hypersensible, célibataire faute de mieux, Andersen s’est dépeint sous les traits du «vilain petit canard», l’un de ses plus beaux contes.

En 1867, sa ville natale le fait citoyen d’honneur et il a le bonheur d’inaugurer sa propre statue. Sa dernière biographie – Le conte de ma vie (1853) – commence par ces mots : «Ma vie est un beau conte de fées, riche et heureux».

Mort dans sa petite maison de Rolighed, près de Copenhague, il repose au cimetière Assistens (Copenhague).
André

 

 

04/0/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 4:05

PROVERBE :  » Lorsque trois personnes marchent ensemble, il doit y en avoir une qui est le maître. « 

DICTON :  » Quand même la couche serait à ton goût. Ne dors pas sous le soleil d’août. « 

CITATION :  » Respecter dans chaque homme l’homme, sinon celui qu’il est, au moins ce qu’il pourrait être,  qu’il devrait être. « 

(  Henri-Frédéric Amiel )

 

 

DIMANCHE 4 AOUT 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 3:59

216è jour de l’année, 149 jours restants, 31è semaine, aujourd’hui on fête les Jean-Marie Vianney ainsi que les Vianney.

Le soleil se lève à 06h13 et se couche à 21h08.

Lune décroissante pleine à 19%.

 

 

CE MATIN, AU REVEIL… 3 août, 2013

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 6:44

Ils l’avaient annoncé, nous étions en zone orange, mais plus de peur que de mal…

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IL PLEUT, IL MOUILLE…

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:44

IL PLEUT, IL MOUILLE... dans INSOLITE frenouille

Comme une porcelaine de Saxe, cette grenouille indonésienne fait désormais mentir la célèbre comptine: «Il pleut, il mouille, c’est la fête à la grenouille!» Etonnant pour un batracien qui, d’ordinaire, cherche plutôt l’humidité que les endroits secs. Pourtant, l’animal semble bien à sa place, et même plutôt satisfait d’avoir trouvé un endroit pour s’abriter de l’averse qui tombe à grosses gouttes sur le jardin où il a élu domicile. A-t-il trouvé une feuille pour s’en servir sciemment comme parapluie ou bien s’est-il seulement accroché à une tige qui se trouvait là? Peu importe, après tout… L’image est belle et restera sans doute dans les annales de la photographie animalière.

 

 

MARGARITA

Classé dans : COCKTAILS — jcn54 @ 6:36

MARGARITA dans COCKTAILS margarita

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 3 cl de tequila, 2 cl de curaçao triple sec, 5 cl de citron vert.

Passez au mixer 3 cl de tequila, 2 cl de curaçao triple sec et 5 cl de citron vert avec une poignée de glace pillée.

Givrez les bords d’un verre en le passant d’abord dans du jus de citron puis dans une soucoupe de sel. Remplissez avec le cocktail. Servez aussitôt

Tchin-tchin.

(À consommer avec modération) 

 

 

CA S’EST PASSE UN 3 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:35

CA S'EST PASSE UN 3 AOUT dans JOUR ANNIVERSAIRE galeng

Mgr von Galen dénonce le massacre des innocents, c’est en 1941.

Le 3 août 1941, Monseigneur von Galen, évêque de Munster, dénonce en chaire le meurtre organisé des handicapés par les nazis au nom de l’eugénisme (nom de code de l’opération : « Aktion T4 »). C’est la première fois qu’une personnalité allemande s’en prend publiquement à la politique de Hitler. Le fait est d’autant plus remarquable qu’il survient quelques semaines après l’entrée en guerre de l’Allemagne contre l’URSS.

De l’exclusion à l’extermination

Un décret daté du 1er septembre 1939, début de la Seconde Guerre mondiale, prescrit non plus de stériliser mais de mettre à mort les handicapés ainsi que les marginaux et les dépressifs ! Le prétexte est de libérer des lits d’hôpitaux pour les futurs blessés de guerre.

Hitler confie l’opération à Karl Brandt, son médecin personnel, et à Philip Bouhler, chef de la chancellerie. Ceux-ci installent leur activité sous des noms anodins au n°4 de la Tiergartenstrasse, à Berlin, d’où son nom de code «Aktion T4».

Les fonctionnaires du T4 expérimentent différents moyens de tuerie dont le poison avant de découvrir le gaz. Dans un premier temps, ils enferment leurs victimes dans un local et y injectent les gaz d’échappement d’un camion. Très vite, le procédé se perfectionne. En janvier 1940, une quinzaine de malheureux sont conduits dans une fausse douche et asphyxiés au monoxyde de carbone. Les cadavres sont ensuite incinérés. Leurs familles sont avisées par lettre de la mort accidentelle de leur parent et invitées à récupérer les cendres. C’est une anticipation des chambres à gaz d’Auschwitz et d’ailleurs.

Environ 70.000 à 100.000 handicapés vont être ainsi assassinés en moins de deux ans. Mais malgré tous les efforts de l’administration, le secret est vite éventé.

 

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