Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

PAPAOUTAI (STROMAE) 22 août, 2013

Classé dans : JUKE-BOX,Non classé — jcn54 @ 2:43

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TARTE AU THON CREOLE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 2:42

TARTE AU THON CREOLE dans CUISINE GOURMANDE tartecreole

INGRÉDIENTS : (6 Pers.) 1 pâte feuilletée ou brisée, 2 boîtes de thon en conserve, 1 oignon, 2 cives,  3 gousses d’ail, 3 branches de persil plat, 1 branche de thym, 1 piment, 1 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Pour la béchamel : 100 g de fromage râpé, 75 g de beurre, 80 g de farine, 75 cl de lait, muscade, sel, poivre.

Préchauffez le four Th. 6 (180°C).

Étalez la pâte dans un plat à tarte.

Écrasez l’ail. Hacher l’oignon, les cives, le thym, le piment (sans les graines s’il est fort) et le persil. Faites revenir 2 min le tout dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive chaude. Y ajouter le thon égoutté. Salez, poivrez et faites revenir 5 min.

Préparez la béchamel :

Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez la farine, et bien remuer afin d’obtenir un mélange homogène. Versez petit à petit le lait froid en fouettant vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez muscade, sel et poivre. Faites cuire encore 5 min ou jusqu’à ce que la sauce béchamel nappe la cuillère. Ajoutez 50 g de fromage râpé et mélangez.

Mélangez la préparation au thon à la béchamel. Versez le mélange sur la pâte, et saupoudrez du reste de fromage râpé.

Enfournez pendant 40 min.

Bon appétit.

 

 

 

CA S’EST PASSE UN 22 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 2:41

CA S'EST PASSE UN 22 AOUT dans JOUR ANNIVERSAIRE petra

( La Khazneh, le plus célèbre des monuments de Pétra.)

Pétra sort de l’oubli, c’est en 1812.

Le 22 août 1812 un jeune Suisse de 28 ans retient son souffle. À l’issue d’une longue marche au sud de la mer Morte, il vient d’apercevoir une immense façade sculptée dans le grès rose.

Johann Ludwig Burckhardt a découvert Pétra, l’antique capitale des Nabatéens…

 

 

22/08/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 2:34

PROVERBE :  » On peut conduire un cheval à l’abreuvoir, mais non le forcer à boire. « 

DICTON :  » Pluie de la Sainte-Fabrice, ne rend pas le paysan riche. « 

CITATION :  » Devoir, ah je ne puis souffrir ce vilain mot, cet odieux mot ! Il est si pointu, si aigre, si froid. Devoir, devoir, devoir ! On dirait des coups d’épingles « 

( Henrik Ibsen )

 

 

JEUDI 22 AOUT 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 2:27

234è jour de l’année, 131 jours restants, 34è semaine, aujourd’hui on fête les Fabrice ainsi que les Siegfried et Symphorien.

Le soleil se lève à 06h3 et se couche à 20h37.

Lune décroissante pleine à 94%.

 

 

L’INSOMNIE 21 août, 2013

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 3:27

L'INSOMNIE dans BIEN ETRE insomnie

Les critères d’évaluation d’une insomnie sont multiples.

L’insomnie ne s’évalue pas uniquement sur le nombre d’heures que vous dormez. Différents critères permettent de définir une insomnie au-delà du nombre d’heures de sommeil :

- la qualité de l’endormissement et sa durée ;

- le nombre de réveils durant la nuit ;

- l’existence d’un réveil précoce ;

- l’existence de cauchemars ou de sommeil agité.

D’autres questions se posent : l’insomnie est-elle récente et due à une mauvaise hygiène de sommeil, à l’environnement, à un traumatisme physique ou psychologique ? Est-elle ancienne ? (Il s’agit alors souvent d’une maladie qui évolue depuis l’enfance, parfois sans cause (idiopathique), souvent d’origine psychologique (psychophysiologique) et qui s’aggrave lors d’un stress).

Pour mieux comprendre votre insomnie, il faudra aussi prendre en compte les conditions de sommeil, celles qui risquent de les perturber:

- les horaires du coucher et du lever (fixes ou variables) pendant la semaine et le week-end ;

- l’environnement de la chambre, de votre habitation mais aussi la qualité de votre literie de votre lit ;

- les prises de médicaments et leurs effets possibles sur le sommeil ;

- la prise éventuelle de toxiques dont les effets négatifs sur la qualité et la quantité de sommeils sont connus.

(Source : Le Figaro)

 

 

SOUPE AU CURRY

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 3:18

SOUPE AU CURRY dans CUISINE GOURMANDE soupecurry

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 1/2 bouquet de brocoli, 2 carottes, 3 pommes de terre moyennes, 1 oignon moyen émincé, 2 gousses d’ail écrasées,  3/4 c. à café de piment de Cayenne, 1,5 c. à soupe de curry, 60 cl d’eau, 1 cube bouillon de légumes, 2 grosses c. à soupe de crème fraîche, 1 citron vert, 1 c. à soupe d’huile d’olive, poivre, sel.

Épluchez les pommes de terre et les carottes, coupez les pommes de terre en petits dés et les carottes en rondelles. Lavez le brocoli, et ne garder que les bouquets.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, et faites-y faire revenir 2-3 min lés pommes de terre, les carottes, le brocoli ainsi que l’ail écrasé et l’oignon émincé. Saupoudrez de curry, mélangez quelques secondes puis ajoutez le piment en poudre, l’eau, le cube, la crème fraîche et le jus de citron. Salez et poivrez.

Laissez mijoter environ 20 min.

Bon appétit.

 

 

CA S’EST PASSE UN 21 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 3:17

CA S'EST PASSE UN 21 AOUT dans JOUR ANNIVERSAIRE trotski

Décès de Trotski, c’est en 1940.

7 novembre 1879 à Elisabethgrad (Russie) – 21 août 1940 à Coyoacan (Mexique)

Né Léon (Lev en russe) Bronstein dans une famille juive de la bourgeoisie russe, le futur Trotski (on écrit aussi Trotsky) milite dans les rangs révolutionnaires à l’université de droit d’Odessa, ce qui lui vaut d’être déporté en Sibérie en 1898. Évadé, il se réfugie à Londres et participe aux actions et débats du parti social-démocrate russe, d’où surgira le parti bolchevique (ou communiste).

En juillet 1917, il se rapproche de Lénine et mène en son nom le coup d’État du 6 novembre 1917 (la «Révolution d’Octobre»). Commissaire du peuple aux Affaires étrangères, il participe aux négociations d’armistice avec l’Allemagne (on est encore en pleine guerre mondiale). Puis, commissaire à la Guerre, il organise l’Armée rouge et mène la lutte contre les opposants.

À la mort de Lénine, il est évincé des instances dirigeantes par son rival Staline et contraint à l’exil. Intellectuel brillantissime, il fonde la IVe Internationale, concurrente de la IIIe Internationale communiste (stalinienne), dont se réclament encore aujourd’hui des trotskistes. Il est assassiné par un agent stalinien.

 

 

21/08/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 3:08

PROVERBE :  » Quand on n’est pas intelligible c’est qu’on n’est pas intelligent. « 

DICTON :  » Pluie violente à la saint-Christophe peut mener à la catastrophe. « 

CITATION :  » L’homme [...] doit porter au compte de ses données instinctives une bonne somme d’agressivité [...] Cette tendance constitue le principal facteur de perturbation de nos rapports avec notre prochain. « 

( Sigmund Freud )

 

 

MERCREDI 21 AOUT 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 3:03

233è jour de l’année, 132 jours restants, 34è semaine, aujourd’hui on fête les Christophe de Cordoue ainsi que les Ahmed, Grâce, Gracieuse, Graziella, Noémie, Ombeline, pie X et Privat.

Le soleil se lève à 06h36 et se couche à 20h38.

Pleine lune.

 

 

 

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