ASSEYEZ-VOUS DONC ! 18 août, 2013

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 4:36

 

TAPAS DE COURGETTES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 4:31

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 2 courgettes, 1 concombre, 10 pétales de tomates séchées, 2 c. à soupe de confiture de cerise,  4 c. à soupe de confiture de quetsche, 5 cl d’huile d’olive, 4 feuilles de basilic, 1/2 jus de citron, fleur de sel, poivre du moulin.

Taillez les courgettes en rondelles d’1 cm d’épaisseur.

Faites-les blanchir quelques instants.

Égouttez-les une fois tiédie.

Assaisonnez d’un filet huile d’olive fruitée et de fleur de sel.

Préparez la marmelade de tomates séchées :

Taillez en petits dés les tomates séchées. Mélangez-les à la confiture de cerise.

Ajoutez les feuilles de basilic ciselées, la fleur de sel, le poivre et le jus de citron.

Étalez sur chaque rondelle de courgette une fine couche de marmelade de tomates séchées.

Disposez une fine tranche de concombre taillée à l’économe dans la longueur du concombre de façon à créer du volume.

Arrosez d’1 c. à café d’huile d’olive et d’1 c. à soupe de confiture de Quetsche.

Décorez éventuellement d’une feuille de basilic.

Servez.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 18 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 4:30

Décès de Honoré de Balzac, c’est en 1850.

20 mai 1799 à Tours – 18 août 1850 à Paris

Le romancier Honoré de Balzac a peint dans la Comédie humaine les travers de la bourgeoisie française sous le règne de Louis-Philippe 1er.

 

18/08/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 4:22

PROVERBE :  » Un petit trop fait plus de mal qu’un petit moins. « 

DICTON :  » Vigneron qui prie Sainte-Hélène ne perd pas sa peine. « 

CITATION .  » Qui t’autorise à parler de l’absurdité d’un monde auquel tu ne peux comparer nul autre ? Existe-t-il donc une absurdité Absolue ? « 

( Alexandre Arnoux )

 

DIMANCHE 18 AOUT 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 4:17

230è jour de l’année, 135 jours restants, 33è semaine, aujourd’hui on fête les Éline, Heliéna, Laetitia, Léna, Lénaïc, Marlène, Milène, Nelly et Notre-Dame de Liesse.

Le soleil se lève à 06h32 et se couche à 20h44.

Lune croissante pleine à 75%.

 

ELYSIUM 17 août, 2013

Classé dans : CINEMA : Les films que nous avons moins aimés... — jcn54 @ 6:32

Un film décevant, scénario à la sauce américaine… Malgré un bon casting, le jeu des acteurs est moyen. Dommage, l’idée de départ est bonne mais le résultat est médiocre.

Synopsis :

Avertissement : des scènes, des propos ou des images peuvent heurter la sensibilité des spectateurs

En 2154, il existe deux catégories de personnes : ceux très riches, qui vivent sur la parfaite station spatiale crée par les hommes appelée Elysium, et les autres, ceux qui vivent sur la Terre devenue surpeuplée et ruinée. La population de la Terre tente désespérément d’échapper aux crimes et à la pauvreté qui ne cessent de ne propager. Max, un homme ordinaire pour qui rejoindre Elysium est plus que vital, est la seule personne ayant une chance de rétablir l’égalité entre ces deux mondes. Alors que sa vie ne tient plus qu’à un fil, il hésite à prendre part à cette mission des plus dangereuses -  s’élever contre la Secrétaire Delacourt et ses forces armées – mais s’il réussit, il pourra sauver non seulement sa vie mais aussi celle de millions de personnes sur Terre.

 

VERRINES DE GASPACHO POIVRONS FRAMBOISES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:31

INGRÉDIENTS : (( 6 Pers.) 6 poivrons rouges, 500 g de framboises fraîches ou surgelées,  le jus d’ ½ petit citron, eau de source, 1 pincée de poudre de piment d’Espelette.

Faites griller les poivrons sous le gril du four en les retournant régulièrement jusqu’à ce que la peau plisse, se décolle et commence à noircir puis sortez-les du four et laissez-les refroidir un peu avant de les peler. Ouvrez-les en deux, retirez les pédoncules, épépinez-les et découpez-les grossièrement.

Mixez avec 300 g de framboises, une pincée de poudre de piment d’Espelette et un filet de jus de citron puis passez la purée obtenue au tamis fin et ajoutez de l’eau de source jusqu’à la consistance désirée. Placez au frais.

Au moment de servir, répartissez le reste de framboises dans de petits verres, versez la soupe bien glacée par-dessus.

Servez de suite.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 17 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:30

La dernière ruée vers l’or, c’est en 1896.

Le 17 août 1896, George Carmack découvre de l’or dans le ruisseau Bonanza, affluent de la rivière Klondike, à la frontière du Canada et de l’Alaska (que les États-Unis ont acheté à la Russie 29 ans plus tôt). Il s’ensuit la dernière « ruée vers l’or » du 2e millénaire.

 

17/08/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:25

PROVERBE :  » À la boucherie, toutes les vaches sont bœufs, à la tannerie, tous les bœufs sont des vaches. « 

DICTON :  » Temps trop beau en août, annonce hiver en courroux. « 

CITATION :  » Il pleut, il pleut, bergère [...] « 

( Philippe Fabre d’Églantine )

 

 

SAMEDI 17 AOUT 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:16

229è jour de l’année, 136 jours restants, 33è semaine, aujourd’hui on fête les Hyacinthe.

Le soleil se lève çà 06h42 et se couche çà 20h46.

Pleine lune croissante à 68%.