HORLOGE ANCIENNE 9 septembre, 2013

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CHAT !

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CRUDITES AUX DEUX CHANTILLY

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INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 2 avocats, 3 carottes, ½ concombre, le jus d’½ citron, 5 brins de basilic, 5 brins de coriandre, 3 brins de menthe, 25 cl de crème liquide, 1 cuil. à café de wasabi en poudre, sel, poivre.

Réservez la crème 10 min au congélateur. Pelez le concombre en laissant une bande de peau sur deux, coupez-le en deux dans la longueur et retirez les graines. Taillez-le en bâtonnets comme les carottes pelées. Coupez les avocats en deux et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère parisienne. Arrosez les billes de jus de citron.

Délayez le wasabi dans 1 cuil. à soupe de crème. Réservez. Fouettez la crème restante jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse. Partagez-la en deux et aromatisez l’une de wasabi en remuant et l’autre de fines herbes, sel et poivre.

Servez les sauces avec les bâtonnets de crudités et les billes d’avocat.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 9 SEPTEMBRE

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Naissance de Léon Blum, c’est en 1872.

9 septembre 1872 à Paris – 30 mars 1950 à Jouy-en-Josas

Léon Blum, issu d’un9e riche famille israélite, entre à l’École normale supérieure mais choisit ensuite de s’orienter vers le droit. Il participe aux côtés de Jean Jaurès à la fondation de L’Humanité. Il fait scandale aussi avec un livre, Du mariage (1907), dans lequel il prône pour les femmes comme pour les hommes l’expérimentation sexuelle avant le mariage.

Brillant intellectuel, élu député de la Seine en 1919, Léon Blum prend la tête du parti socialiste (SFIO) après le congrès de Tours (1920). En 1936, il amène le Front populaire à la victoire aux élections législatives et devient président du Conseil. Il est contraint à la démission le 21 juin 1937.

Le 10 juillet 1940, il se range parmi les 80 députés qui refusent les pleins pouvoirs au maréchal Pétain. Il est interné par le régime de Vichy, jugé à Riom pour sa supposée responsabilité dans la défaite de 1940 et livré aux Allemands. À la Libération, il dirige brièvement le gouvernement, pendant un mois, avant l’entrée en fonctions du président Vincent Auriol.

 

 

09/09/2013

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PROVERBE :  » Quand sur une personne on prétend se régler, c’est par les beaux côtés qu’il faut lui ressembler. « 

DICTON :  » Qu’en septembre il tonne, la vendange est bonne. « 

CITATION :  » Il y a des temps où l’on ne peut plus soulever un brin d’herbe sans en faire sortir un serpent. « 

( Marceline Desbordes -Valmore )

 

LUNDI 9 SEPTEMBRE 2013

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252è jour de l’année, 113 jours restants, 37è semaine, aujourd’hui on fête les Alain de la Roche ainsi que les Omer.

Le soleil se lève à 07h03 et se’ couche à 20h00.

Lune croissante pleine à 18%.