Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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EN ROUTE 20 septembre, 2013

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 4:20

EN ROUTE dans INSOLITE enroute

La société américaine Orbital Sciences a lancé avec succès mercredi sa première capsule non-habitée Cygnus dont l’objectif est de ravitailler la Station spatiale internationale (ISS). Elle a décollé à bord de la fusée Antarès qui s’est arrachée de son pas de tir à 10h58 heure locale (16 h 58, heure de Paris) depuis le centre des vols de Wallops, situé sur une île près de la côte de Virginie (sud-est). La capsule devrait rejoindre la Station spatiale ce dimanche, marquant la quatrième visite d’un vaisseau privé à l’ISS. C

 

 
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RAIE POELEE AUX GIROLLES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 4:15

RAIE POELEE AUX GIROLLES dans CUISINE GOURMANDE raie

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 1 raie bouclée, 400 g de girolles, 1 échalote hachée, Vinaigre de miel Melfort (vinaigre particulier à l’Alsace), Fond de volaille, persil plat, 1 citron, sel de Guérande, ,poivre.

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle.

Ajoutez les échalotes préalablement hachées, faites-les revenir rapidement.

Ajoutez les girolles lavées. Salez et poivrez légèrement. Mélangez.

Mouillez un tout petit peu et laissez cuire les girolles pendant 2 minutes.

Égouttez et faites réduire le jus de cuisson dans une casserole.

Remettez les girolles dans la poêle et faites-les saisir quelques instants. Égouttez à nouveau, remettez la poêle sur à chauffer et faites rissoler, parallèlement réduisez le jus de cuisson des girolles dans la casserole.

Mettez le filet de raie dans la poêle avec du beurre fondu, et laissez-la simplement dorer.

Hors du feu, mettez le persil ciselé dans les girolles.

Déglacez la raie avec une grosse cuillère de vinaigre de miel.
1

Laissez réduire à petit feu pendant 30 secondes.

Pendant ce temps, dressez les girolles en les éparpillant sur le bord de l’assiette.

Disposez la raie et son vinaigre au milieu de l’assiette et versez autour le jus de girolles réduit.

Bon  appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 20 SEPTEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 4:09

CA S'EST PASSE UN 20 SEPTEMBRE dans JOUR ANNIVERSAIRE 1er

Première édition du festival de Cannes, c’est en 1946.

Irrité par la mainmise hitlérienne et mussolinienne sur la Mostra de Venise, née en 1932, le gouvernement français, à l’initiative du ministre de l’Instruction publique et des Beaux-Arts Jean Zay, décide de créer un festival du cinéma à Cannes, sur la Côte d’Azur, pour lui faire concurrence.

Mais son ouverture en 1939 est reportée du fait de la guerre. C’est donc six ans plus tard, le 20 septembre 1946, que la Croisette reçoit réalisateurs, stars et journalistes, pour la plus grande joie des badauds.

La première Palme d’Or est remise à un film de René Clément qui exalte la Résistance française : La Bataille du Rail.

 

 
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20/09/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 4:03

PROVERBE :  » Dis-moi qui tu hantes, je te dirai qui tu es. « 

DICTON :  » Gelée blanche de Saint-Eustache, grossit le raisin qui tache. « 

CITATION :  » Si vous ne pouvez le faire bien, faites qu’il ait l’air bien. « 

( Bill Gates )

 

 
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VENDREDI 20 SEPTEMBRE 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 3:57

263è jour de l’année, 102 jours restants, 38è semaine, aujourd’hui on fête les Davy.

Prénom fêté autrefois : Eustache.

Le soleil se lève à 07h19 et se couche à 19h37.

Pleine lune.

 

 
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ENDROITS LES PLUS IMPRESSIONNANTS DU MONDE 19 septembre, 2013

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 4:04

ENDROITS LES PLUS IMPRESSIONNANTS DU MONDE monde2

AIGUILLE DU MIDI

Chamonix, France

L’aiguille du Midi se situe dans le massif du Mont-Blanc. Culminant à 3 842 mètres, elle est la plus haute des aiguilles de Chamonix. Sur le sommet principal, s’élève une tour, portant des antennes de télécommunication, qui représente le point culminant actuel.

L’aiguille est le point d’arrivée d’un téléphérique — le téléphérique de l’aiguille du Midi. Sa gare supérieure est située à 3 777 mètres d’altitude. L’Aiguille abrite le plus haut centre d’émission hertzien de France. Elle est le point de départ de la descente de la vallée Blanche et de la télécabine Panoramic Mont-Blanc qui traverse le glacier du Géant jusqu’à la pointe Helbronner sur le versant italien à (3 462 mètres), avec sa vue imprenable sur la vallée d’Aoste et tout le Piémont.

 

 
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MENACE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 4:03

MENACE dans INSOLITE typhon2

 Le puissant typhon Man-yi a traversé ce lundi matin le sud du Japon, déversant des pluies «sans précédent» dans plusieurs régions placées «sous alerte spéciale» tandis que la centrale de Fukushima se préparait aussi à être touchée par cette violente intempérie. Ce typhon, le 18e de la saison en Asie, a déjà fait plus d’une centaine de blessés et au moins deux morts.

 

 
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FIGUES A LA CANNELLE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 4:02

FIGUES A LA CANNELLE dans CUISINE GOURMANDE figues

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 12 belles figues, 75 cl de glace cannelle ou de glace cannelle-figue (de type François Théron, chez Picard Surgelés), 2 cuil. à soupe de miel, 5 cl de muscat ou de vin doux, 2 cuil. à soupe de jus de citron, 1 cuil. à café de cannelle.

 Délayez le miel dans un bol avec le jus de citron et le muscat.

Coupez les figues en quartiers, sans les séparer complètement. Ouvrez-les délicatement et déposez-les trois par trois sur des assiettes. Garnissez chaque figue d’une boule de glace à la cannelle.

Versez tout autour le sirop au miel et saupoudrez chaque boule de glace d’une pointe de cannelle en poudre. Servez aussitôt.

Bonne dégustation.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 19 SEPTEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 3:56

CA S'EST PASSE UN 19 SEPTEMBRE dans JOUR ANNIVERSAIRE pascal

Pascal découvre le vide ! C’est en 1648.

Le 19 septembre 1648, tandis que Paris se débat dans les troubles de la Fronde, Blaise Pascal (25 ans) poursuit ses travaux à Clermont dans une totale indifférence aux événements de la capitale. Au sommet du Puy de Dôme, avec son beau-frère, il apporte la preuve de l’existence du vide et de la pression atmosphérique en montrant que le niveau de mercure dans un baromètre de Torricelli descend à mesure que l’altitude augmente.

L’impact de cette expérience a été tel que Pascal est devenu comme son cadet Newton une unité de mesure ! Un Pascal représente un Newton par mètre carré. 1Pa =1 N.m(-2).

 

 
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19/09/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 3:51

PROVERBE :  » A toi la galette très fine, à moi le repas deux fois. « 

DICTON :   » S’il fait beau à la Saint-Gilles, cela durera jusqu’à la Saint-Michel. « 

CITATION : « Aimer ce n’est pas se regarder l’un l’autre, c’est regarder ensemble dans la même direction. « 

( Antoine de Saint-Exupéry )

 

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