Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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L’ENCLOS ET LE CALVAIRE DE PLEYBEN (29) 17 octobre, 2013

Classé dans : CHAPELLES, EGLISES, CATHEDRALES,LA BRETAGNE — jcn54 @ 4:26

Il date de 1555 à 1650. Une inscription orne le socle de la statue de saint Germain au-dessus de l’entrée du porche et la date de 1555 : « En l’honneur de Dieu et de Notre-Dame et de monsieur saint Germain cette croix fut commencée ». Les groupes de la Cène, de l’Entrée triomphale à Jérusalem et du Lavement des Pieds, situés sur la face Est, datent de 1650 et sont l’oeuvre du sculpteur brestois Julien Ozanne. Les principales scènes sont : l’Annonciation, la Visitation, la Nativité, l’Adoration des Mages, la Fuite en Egypte, Jésus enfant et les docteurs de la loi, Entrée triomphale à Jérusalem, la Cène, le Lavement des Pieds, la tentation au désert, l’Agonie, l’Arrestation, Jésus devant Caiphe, Pietà, le Christ bafoué, Pierre pleure son reniement, « Ecce homo », Pilate se lave les mains, les Cavaliers, la Crucifixion, la descente aux limbes, la mise au tombeau, la montée au calvaire, la Résurrection.

 La porte triomphale (1725) : elle possède une arcade en plein cintre surmontée d’un fronton courbe.

L'ENCLOS ET LE CALVAIRE DE PLEYBEN (29) dans CHAPELLES, EGLISES, CATHEDRALES dscn2344

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SHERIF JACKSON

Classé dans : CINEMA : les films que nous avons aimés... — jcn54 @ 4:24

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Western original et un peu fou !! Il est plaisant de voir dans cette mythologie américaine, la claque que donne le Shérif aux dogmes religieux … En bref, la folie de Tarantino, la violence de Rodriguez et l’humour des frères Coen réunis dans un même film. Chapeau.

SHERIF JACKSON dans CINEMA : les films que nous avons aimés... sherif

Synopsis : Dans les plaines arides du Nouveau-Mexique, Sarah, une ancienne prostituée, découvre le corps sans vie de son mari, sauvagement assassiné par un fanatique religieux. Meurtrie, elle part en croisade vengeresse, mais c’est sans compter sur l’arrivée de l’extravagant shérif Jackson.

 

 
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PULVERISE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 4:23

PULVERISE dans INSOLITE typhon3

Rien n’aura résisté. Au moins 17 personnes ont été tuées mercredi par le passage d’un puissant typhon au Japon, dont 16 sur la petite île japonaise d’Oshima au sud de Tokyo tandis que les autorités restaient encore sans nouvelles d’une cinquantaine d’autres habitants. Wipha a provoqué des coulées de boue longues de deux kilomètres, des arbres ont été déracinés et plusieurs habitations ont été emportées par des glissements de terrain.

 

 
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DAUBE DE BOEUF DE MA GRAND-MERE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 4:17

DAUBE DE BOEUF DE MA GRAND-MERE dans CUISINE GOURMANDE daube

INGRÉDIENTS : ( 6 Pers. ) 1 kg de viande bœuf (le mieux étant le paleron ou la tendre de tranche car avec de la viande trop maigre, ce sera trop sec), 1,5 kg de carottes, 1 l de vin rouge, 4 ou 5 échalotes, 1 oignon, 1 bouquet garni (laurier, thym), 4 clous de girofle, quelques grains de poivre, 2 cubes de bouillon de bœuf, 2 cuillères à soupe de farine.

Le matin de bonne heure (ou mieux, la veille si possible), détailler la viande en gros cubes de 2cm de côté environ. Couper l’oignon en 2 et y planter les clous de girofles. Placer le tout dans un grand saladier avec le bouquet garni et les grains de poivre. Recouvrir avec le vin rouge. Ajouter de l’eau pour que toute la viande soit recouverte si besoin. Laisser ainsi au moins 3 heures.

Émincer les échalotes finement. Egoutter la viande, la mettre dans un autre récipient. L’éponger grossièrement avec du papier absorbant.

Dans une cocotte en fonte à fond épais, faire revenir les cubes de bœuf dans un peu d’huile. Ils vont rendre pas mal de liquide. Attendre quelques minutes puis avec une écumoire, retirer la viande et récupérer le vin perdu dans la cocotte par la viande et l’ajouter à celui de la marinade.
 Remettre 2 cuillères à soupe d’huile dans la cocotte et la viande. Faire cuire les morceaux de tous les côtés, saler et poivrer. Retirer de nouveau les cubes de bœuf, réserver.

Ajouter une cuillère d’huile puis les échalotes dans la cocotte. Les faire rissoler jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides puis saupoudrer avec la farine (cela s’appelle « singer »). Faire cuire (« torréfier ») ainsi quelques minutes.

Mouiller ensuite avec le vin de la marinade en prenant soin de le passer à travers un chinois. Ajouter les cubes de bouillon.
 Remettez ensuite la viande dans la cocotte.

Peler et couper les carottes en fines rondelles. Les ajouter dans la cocotte. Laisser ainsi mijoter à feu moyen et à couvert au moins une heure.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 17 OCTOBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 4:09

CA S'EST PASSE UN 17 OCTOBRE dans JOUR ANNIVERSAIRE chopin

Décès de Frédéric Chopin, c’est en 1849.

1er mars 1810 à Zelazowa-Wola (Pologne) – 17 octobre 1849 à Paris

Frédéric Chopin est né d’une aristocrate polonaise et d’un père français, émigré en Pologne. Pianiste prodige, lui-même s’exile à Paris où il vit en donnant des leçons et se prend de passion pour le bel canto. Il va y puiser l’essentiel de son inspiration. Ses amis Eugène Delacroix et George Sand qualifient de «Note bleue» son toucher musical en demi-teinte…

Ce compositeur romantique, coqueluche des salons, s’est activement engagé dans les luttes révolutionnaires de son époque et en particulier le soulèvement des Polonais contre l’occupant russe. Mort prématurément de la tuberculose, il reste le symbole le plus attachant des liens qui unissent la France et la Pologne. Son corps repose au Père Lachaise, à Paris, mais son cœur, selon ses dernières volontés, est incrusté dans un pilier de l’église Sainte-Croix de Varsovie.

 

 

 
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17/10/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 4:04

PROVERBE :  » Qui choisit trop n’aura que les restes. « 

DICTON :  » Si octobre s’emplit de vent, de froid tu pâtiras longtemps. « 

CITATION :  » La politique est l’art d’obtenir de l’argent des riches  et des suffrages des pauvres, sous prétexte de les protéger les uns des autres. « 

( Pourquoi pas ?

 

 
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JEUDI 17 OCTOBRE 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 4:00

290è jour de l’année, 75 jours restants, 42è semaine, aujourd’hui on, fête les Beaudoin ainsi que les Ignace d’Antioche, Solenne, Soline et Zélie.

Le soleil se lève à 07h58 et se couche à 18h41.

Lune croissante pleine à 81%.

 

 
 

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