COULE 1 octobre, 2013

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 3:27

Un incendie s’est déclaré ce dimanche à bord d’un bateau jaune de la compagnie «London Duck Tours» alors qu’il se trouvait non loin de Westminster, dans le centre de Londres. Les 28 passagers et 2 membres d’équipage, ont dû sauter dans la Tamise pour échapper aux flammes. Il n’y a heureusement aucun blessé grave à déplorer.

 

MIJOTE DE PORC

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 3:23

INGRÉDIENTS : (4 Pers.) 1 kg d’échine coupée en cubes, 150 g de saucisse à cuire, 3 cuil. à soupe de sucre, 4 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès, 6 échalotes, 3 pommes, 1 bouquet garni, 20 cl de vin blanc doux, 2 cuil. à soupe d’huile, 10 grains de poivre blanc, sel.

Faites chauffer l’huile dans une cocotte et mettez les cubes de viande et la saucisse coupée en morceaux à dorer sur toutes leurs faces 10 min environ. Salez légèrement et retirez-les de la cocotte.

Jetez la graisse de la cocotte, remettez-la sur feu doux avec le sucre et le vinaigre. Dès que le caramel devient blond, remettez les morceaux de viande dans la cocotte et remuez-les bien afin qu’ils soient bien enrobés. Ajoutez les grains de poivre, le vin et le bouquet garni. Couvrez et laissez cuire à feu doux 40 min.

Rincez les pommes, éliminez le cœur et coupez-les en morceaux. Pelez les échalotes, émincez-les. Ajoutez les pommes et les échalotes au sauté, puis prolongez la cuisson de 20 min.

Dès que la viande est cuite et que la sauce est bien réduite, retirez le bouquet garni et dressez dans un plat creux. Servez sans attendre.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 1ER OCTOBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 3:22

Premier vol de Concorde, c’est en 1969.

Le 1er octobre 1969 a lieu le vol d’essai du Concorde au-dessus de Toulouse, avec à ses commandes le pilote André Turcat. Premier supersonique à vocation commerciale et non militaire, l’avion franco-anglais a réussi son examen de passage.

Mais il a la malchance de naître en même temps que les premiers mouvements écologistes. Aussi est-il violemment critiqué pour son bruit et sa consommation excessive de carburant… Les associations américaines le privent de tout droit d’atterrissage à New York. Échec commercial garanti. Seize appareils de présérie sont néanmoins construits, dont plusieurs volent encore. L’expérience permet aux constructeurs européens de lancer dans la foulée le programme Airbus.

Le 25 juillet 2000, un accident survenu à un Concorde à Gonesse, près de l’aéroport de Roissy, allait coûter la vie à plus d’une centaine de passagers et de membres d’équipage. En conséquence de quoi s’arrêtait en 2003 l’exploitation commerciale des derniers appareils. Fin d’un beau rêve technologique.

 

 

01/10/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 3:17

PROVERBE :  » Les oiseaux des montagnes chantent durant le jour, ceux des eaux, la nuit. « 

DICTON :  » À la Saint-Rémy, la grande chaleur est finie. « 

CITATION :  » Car la jeunesse sait ce qu’elle ne veut pas avant de savoir ce qu’elle veut. « 

( Jean Cocteau )

 

MARDI 1ER OCTOBRE 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 3:13

274è jour de l’année, 91 jours restants, 40è semaine, aujourd’hui on fête les Thérèse de l’Enfant Jésus ainsi que les Arielle, Eurielle et Urielle.

Prénom fêté autrefois : Rémy.

Le soleil se lève à 07h34 et se couche à 19h14.

Lune décroissante pleine à 25%.