Main dans la main, chaussé de sur-bottes étanches, ce couple déambule dans les rues inondées de Venise. Les violentes intempéries qui ont endeuillé l’Italie ont entraîné aussi l’«acqua alta», ce phénomène qui, à marée haute, recouvre régulièrement d’eau la ville de Venise. Celle-ci a atteint un niveau de 1,24 mètre au-dessus du niveau de la mer.
INGREDIENTS : (4 Pers.) 2 bars entiers vidés et écaillés (400 g pièce), 600 g de girolles, 1 échalote, 3 brins de romarin, ,20 g de beurre, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.
Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Rincez et épongez le romarin. Essuyez les poissons et posez-les ensemble sur une grande feuille de papier aluminium. Salez et poivrez. Placez un demi-brin de romarin à l’intérieur de chaque poisson et arrosez-les d’une cuil. à soupe d’huile d’olive. Déposez un autre demi-brin de romarin sur chaque poisson et repliez les bords du papier d’aluminium pour former une papillote ouverte. Enfournez 25 min.
Rincez les girolles, égouttez et épongez-les délicatement dans un linge propre. Pelez et émincez l’échalote.
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer le beurre avec une cuil. à soupe d’huile d’olive. Puis faites revenir les champignons sur feu vif 10 min avec l’échalote émincée et une brin de romarin. Servez les bars dans leur papillote et recouvrez de girolles.
Bon appétit.
Décès de Joseph Caillaux, c’est en 1916.
30 mars 1863 à Le Mans – 21 novembre 1944 à Mamers
Fils d’un ancien ministre orléaniste, très riche, Joseph Caillaux commence sa carrière politique en se faisant lui-même élire à Mamers (Sarthe) sous l’étiquette du parti radical, autrement dit d’un parti de gauche ! C’est un bourgeois arrogant, imbu de sa supériorité intellectuelle, qui cultive l’art de se rendre antipathique. Mais c’est aussi un pacifiste de raison. Président du Conseil, autrement dit chef du gouvernement de la France, il évite une guerre avec l’Allemagne en 1911. Trois ans plus tard, à l’instant où il eut été plus que jamais nécessaire pour écarter à nouveau une guerre, un fait divers tragique l’exclut provisoirement de la vie politique…
PROVERBE : « A folle demande point de réponse. «
DICTON : » Quand il gèle en novembre, adieu l’herbe tendre. «
CITATION : » étudier comme si vous deviez vivre toujours ; vivez comme si vous deviez mourir demain. «
( Saint Isidore de Séville )
325è jour de l’année, 40 jours restants, 47è semaine, aujourd’hui on fête La Présentation de la Vierge Marie.
Le soleil se lève à 08h08 et se couche à 17h03.
Lune décroissante pleine à 82%.
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